第4章-升仙城(3/5)
端饭只不过是种形式，人人内心深处，骨骼乃至灵魂里，都效法传统礼节。你敬我一尺🕖，我尊你一丈。滴水之🕩恩当涌泉相报的实质，被内化具体🈻🃢🙝在许许多多看似琐碎但实在的行动中。
你家端来一碗饭，我家必定也要找个大些的碗，也必定会端去一碗。谁都☝🀚不欠谁的什么，宁🞼肯让🈭🁠他人沾些便宜。
而腊八粥做的越早，谁家的生活必定在来年有大的转机，意味着日子能够过到人前头，来年事事顺顺利利，家人平🃛😡🂻平安安，以至于深更半夜妈妈就从冰冷的被窝里🁨爬起来，点火，下豆子熬粥。
腊八粥饭里的实质内容，反映出一个家庭的经济实力，体现出家庭妇女茶饭的高低，手艺的好坏。
而孙刚，吃惯了妈妈的用红豆精心熬做的腊八粥，也乐得尝一尝各家各户的“美味佳肴”——加入少许篷灰水，一种野🚵🗳☉生植物烧制的东西，饭变得好吃起来。
灰蓬，有些地方又叫水蓬、飞蓬、蓬柴。
生于丘陵，山地，荒滩，是一种含碱较高的草木植物，籽🜴🆛🐎生。发芽时是极小，极嫩，极翠绿的两片嫩叶，长大后成蓬状，茎银白色，叶细小如针，酷似鹿头上的茸角，又好似嫩绿晶亮的翠果，秋季开黄色小花，花落结籽，结籽后叶变枯黄而落，只剩枝干和籽，风吹🜳🆐🎪籽落，来年再生长。
灰蓬🄞⚗含碱性强，籽粒又含淀粉多，可做饲料🞴。
烧蓬灰，是在深秋，庄📻☙稼🝣🌼收拾完了之后，人们🞒📢🜞或骑驴或赶车，去到草蓬生长的地方，安营扎寨，搭个窝棚，垒个土灶，就开始工作了。
人们先把一坡一洼的灰蓬棵拔下来，扔在那儿，让风吹日晒。等把那一坡或一洼的灰蓬棵拔到差不多的时候，就在顺风的地方挖一个很大的灶坑，把晒得半干的灰🁨蓬塞进去，点燃。
第二天，坑灶里的灰已经冷却，男人用铁锨把结了😵🅰块的灰撬起来，🝵一块一块的一大堆。绿澄澄的，像炼化的玻璃，又似烧过的炉渣。——这就是烧蓬灰。
听老年人说，在他们小的时候，蓬灰除了食用，还用来洗衣服，洗头。那时候农村里没有食用碱，也没有洗衣粉和肥皂，所以，烧蓬灰是农家必不可少的🃙😉⛌事情。
现在烧蓬灰已不再是为了自己食用，而是一种🞒📢🜞赚🜣钱的营生了。他们把蓬灰送到专门的加工厂，工厂再进行复杂的程序，加工提炼成白色粉末，出售给所有的牛肉面馆和各类面食店。
蓬灰出自天🂷📙然，成份纯真。用此灰化水，🗟蒸出的馍馍蓬♁🅙松绵软可口。
蓬🌮🐃灰，还是制作酿皮🍵🌚、灰豆汤、面包、糕点的上好佐料，比人工食用碱要好出许多。
风靡全国的兰州牛肉面，就加进了这种🚭🖪绿色环保添加剂，面🕵柔☖软而光滑，汤喝起来滋味好。
有些人家的腊八粥是麦仁做的。据说将金黄饱满的麦子，倒入事先挖好的一个冰窟窿里，找个木头棒子使劲舂，像南方人舂米一样，把麦子表面那☪层细细的皮捣下来，拦回家里，用簸箕簸去皮，白净簇新的麦仁，让人看见就喜欢。
有人图省事，将麦子装入麻袋里面（一🚭🖪次🗟不能装的太多），将☖麻袋放在冰上使劲踩，也可以将麦子的皮搓掉。
呛些🄞⚗猪肉，将干净的麦仁下到铁锅里，调些葱花，加些红辣面子。🝵麦仁的素白，葱苗子的翠绿，辣子的鲜红，看上去花团锦簇，闻起来香喷喷的，尝一口香到了骨髓里👋。
麦仁在水中经过翻滚，📻☙沸腾，开出小小的口子，一朵朵鲜花一般灿烂，花朵一样绽放美好容颜，就是不吃，瞧一眼就能够惹人眼目。
化水🄞⚗为粥的过程，实质体现了村民对幸福生活的执著向往，对憧憬中的🙌风调雨顺美好年景的渴盼追寻。
味道是一种有记忆的植物。它会盘根错节，开花结果——就像家里香味浓郁的腊八粥一样，🞼品味着亲情，咀嚼着乡情，结出丰硕而鲜美的果实。
你家端来一碗饭，我家必定也要找个大些的碗，也必定会端去一碗。谁都☝🀚不欠谁的什么，宁🞼肯让🈭🁠他人沾些便宜。
而腊八粥做的越早，谁家的生活必定在来年有大的转机，意味着日子能够过到人前头，来年事事顺顺利利，家人平🃛😡🂻平安安，以至于深更半夜妈妈就从冰冷的被窝里🁨爬起来，点火，下豆子熬粥。
腊八粥饭里的实质内容，反映出一个家庭的经济实力，体现出家庭妇女茶饭的高低，手艺的好坏。
而孙刚，吃惯了妈妈的用红豆精心熬做的腊八粥，也乐得尝一尝各家各户的“美味佳肴”——加入少许篷灰水，一种野🚵🗳☉生植物烧制的东西，饭变得好吃起来。
灰蓬，有些地方又叫水蓬、飞蓬、蓬柴。
生于丘陵，山地，荒滩，是一种含碱较高的草木植物，籽🜴🆛🐎生。发芽时是极小，极嫩，极翠绿的两片嫩叶，长大后成蓬状，茎银白色，叶细小如针，酷似鹿头上的茸角，又好似嫩绿晶亮的翠果，秋季开黄色小花，花落结籽，结籽后叶变枯黄而落，只剩枝干和籽，风吹🜳🆐🎪籽落，来年再生长。
灰蓬🄞⚗含碱性强，籽粒又含淀粉多，可做饲料🞴。
烧蓬灰，是在深秋，庄📻☙稼🝣🌼收拾完了之后，人们🞒📢🜞或骑驴或赶车，去到草蓬生长的地方，安营扎寨，搭个窝棚，垒个土灶，就开始工作了。
人们先把一坡一洼的灰蓬棵拔下来，扔在那儿，让风吹日晒。等把那一坡或一洼的灰蓬棵拔到差不多的时候，就在顺风的地方挖一个很大的灶坑，把晒得半干的灰🁨蓬塞进去，点燃。
第二天，坑灶里的灰已经冷却，男人用铁锨把结了😵🅰块的灰撬起来，🝵一块一块的一大堆。绿澄澄的，像炼化的玻璃，又似烧过的炉渣。——这就是烧蓬灰。
听老年人说，在他们小的时候，蓬灰除了食用，还用来洗衣服，洗头。那时候农村里没有食用碱，也没有洗衣粉和肥皂，所以，烧蓬灰是农家必不可少的🃙😉⛌事情。
现在烧蓬灰已不再是为了自己食用，而是一种🞒📢🜞赚🜣钱的营生了。他们把蓬灰送到专门的加工厂，工厂再进行复杂的程序，加工提炼成白色粉末，出售给所有的牛肉面馆和各类面食店。
蓬灰出自天🂷📙然，成份纯真。用此灰化水，🗟蒸出的馍馍蓬♁🅙松绵软可口。
蓬🌮🐃灰，还是制作酿皮🍵🌚、灰豆汤、面包、糕点的上好佐料，比人工食用碱要好出许多。
风靡全国的兰州牛肉面，就加进了这种🚭🖪绿色环保添加剂，面🕵柔☖软而光滑，汤喝起来滋味好。
有些人家的腊八粥是麦仁做的。据说将金黄饱满的麦子，倒入事先挖好的一个冰窟窿里，找个木头棒子使劲舂，像南方人舂米一样，把麦子表面那☪层细细的皮捣下来，拦回家里，用簸箕簸去皮，白净簇新的麦仁，让人看见就喜欢。
有人图省事，将麦子装入麻袋里面（一🚭🖪次🗟不能装的太多），将☖麻袋放在冰上使劲踩，也可以将麦子的皮搓掉。
呛些🄞⚗猪肉，将干净的麦仁下到铁锅里，调些葱花，加些红辣面子。🝵麦仁的素白，葱苗子的翠绿，辣子的鲜红，看上去花团锦簇，闻起来香喷喷的，尝一口香到了骨髓里👋。
麦仁在水中经过翻滚，📻☙沸腾，开出小小的口子，一朵朵鲜花一般灿烂，花朵一样绽放美好容颜，就是不吃，瞧一眼就能够惹人眼目。
化水🄞⚗为粥的过程，实质体现了村民对幸福生活的执著向往，对憧憬中的🙌风调雨顺美好年景的渴盼追寻。
味道是一种有记忆的植物。它会盘根错节，开花结果——就像家里香味浓郁的腊八粥一样，🞼品味着亲情，咀嚼着乡情，结出丰硕而鲜美的果实。