一十二章 : 畏罪潜逃(3/9)
终于等到了开店的这一天。
一大早，一辆🕑拉猪肉的马📽📽车便停在了羊角巷子。
早起的街🕍🈚⚠坊都看见了，两个小伙子抬着小半扇猪送进了之前那家豆腐坊。据说郑家夫妇惹了官司，将这房子卖给了一家做食肆的，最近就要开张。
开食肆的……羊角巷子的街坊们撇了撇嘴。
托南来北往商贾的福，羊角巷子开食肆的店家可是多去🚎了，要是没两把刷子，那可在这里站不📌🙘住🔟🁺脚。
这店主也有趣，买了羊角巷子的好位置，也不说找个耍龙舞狮的来讨个🜽🇫人气，静悄悄就开了门。
偏还用猪肉做菜，这能有人来么？！
街坊们一脸疑惑🃳🛷♘，有好事的人还📔🚦站在食肆门口张望，回来便说这店恁地奇怪，所有的饭菜都摆在台面上，任人挑拣。
“啥？都放在台面上？！”
有人惊讶。
“那她家都有啥菜色？”
来人抓了抓头。
“台子上还没上齐，我就看到灶台上炖着好几个瓦🍆🅶罐，闻着恁地是香甜！”
“别不是猪肉吧。”
隔壁一家做xs63
他看过那间院子的房契，正像暮野兄在信上说的，面积的确不算大，做🜽🇫酒楼根本不够用，而且墨宗目前也没有多余的人能派去运营，人员外招又会增加成本和风险，不划算。
但是做成快餐店模式的食肆，提供少量堂食并外卖打包服务，这倒是没什么问题。羊角巷子就在朱雀大街后身，是人流密集的繁华之地☳🃢，南来北往的客商云🕔集，食客是不⛈😛缺的。
有人吃大餐，🕑自然也有人喜欢家常小菜。行商的大多都赶时间，若不是要洽谈生意🔑走人情关系，还是简单美味的工作餐更🔬有市场。
于是，做定安🕑城第一🙋🈶家快餐店的计划就这样定了下来。店铺参考现在快餐厅设计，没有包厢，只设一部分散台，开放式的选餐柜，下部安装小型炉灶保温。
一🜛🂹部分👙灶台安装在🏘前院，与开放式选餐柜并排，主要负责炖肉等重口味菜肴的烹制。
小火慢炖的瓦罐锅，既🅭不📽会泄露牛婶子的烹饪秘诀，又可以通过香气吸引食客，一举两得。
食客进门后，可在选餐柜自由选择菜肴，按照选好的菜色定价算钱🏴🞖，简单直接。
一大早，一辆🕑拉猪肉的马📽📽车便停在了羊角巷子。
早起的街🕍🈚⚠坊都看见了，两个小伙子抬着小半扇猪送进了之前那家豆腐坊。据说郑家夫妇惹了官司，将这房子卖给了一家做食肆的，最近就要开张。
开食肆的……羊角巷子的街坊们撇了撇嘴。
托南来北往商贾的福，羊角巷子开食肆的店家可是多去🚎了，要是没两把刷子，那可在这里站不📌🙘住🔟🁺脚。
这店主也有趣，买了羊角巷子的好位置，也不说找个耍龙舞狮的来讨个🜽🇫人气，静悄悄就开了门。
偏还用猪肉做菜，这能有人来么？！
街坊们一脸疑惑🃳🛷♘，有好事的人还📔🚦站在食肆门口张望，回来便说这店恁地奇怪，所有的饭菜都摆在台面上，任人挑拣。
“啥？都放在台面上？！”
有人惊讶。
“那她家都有啥菜色？”
来人抓了抓头。
“台子上还没上齐，我就看到灶台上炖着好几个瓦🍆🅶罐，闻着恁地是香甜！”
“别不是猪肉吧。”
隔壁一家做xs63
他看过那间院子的房契，正像暮野兄在信上说的，面积的确不算大，做🜽🇫酒楼根本不够用，而且墨宗目前也没有多余的人能派去运营，人员外招又会增加成本和风险，不划算。
但是做成快餐店模式的食肆，提供少量堂食并外卖打包服务，这倒是没什么问题。羊角巷子就在朱雀大街后身，是人流密集的繁华之地☳🃢，南来北往的客商云🕔集，食客是不⛈😛缺的。
有人吃大餐，🕑自然也有人喜欢家常小菜。行商的大多都赶时间，若不是要洽谈生意🔑走人情关系，还是简单美味的工作餐更🔬有市场。
于是，做定安🕑城第一🙋🈶家快餐店的计划就这样定了下来。店铺参考现在快餐厅设计，没有包厢，只设一部分散台，开放式的选餐柜，下部安装小型炉灶保温。
一🜛🂹部分👙灶台安装在🏘前院，与开放式选餐柜并排，主要负责炖肉等重口味菜肴的烹制。
小火慢炖的瓦罐锅，既🅭不📽会泄露牛婶子的烹饪秘诀，又可以通过香气吸引食客，一举两得。
食客进门后，可在选餐柜自由选择菜肴，按照选好的菜色定价算钱🏴🞖，简单直接。