第二天,姜云就和曹家父子三人签了合约。
经过一夜,曹源仿⚁佛对当酒楼后厨🃡总厨师长这件事有了莫大的热情,一大早的就拉着姜云开始⛣🜊商量酒楼的招牌菜。
“鳝鱼最好的季节就是五六月,明月笙箫这道菜作为时令菜最好,我觉得酒楼可以有个四季时令的菜单,不同的季节出不同的菜,这样来🜊吃⛗饭的人才有新鲜感。”
“曹先生🃡的想😒🀷🁛法和我真的是不谋而合,关于招牌菜这一块,我定了十道菜为招牌菜,不管什么时令都可以推出其中几道,曹先🖩🕖生你看看合不合适?”
说着,姜云取出了自己准备🙲好的东西,上面列了菜名和简单的食材,这十道菜里有常见菜也有不常见的,👲不过姜云把它们列为招🛀牌菜是有自己的原因的。
不等曹源发问,姜云就开始一一解释。
曹源看过之后提了⚁一些自己的意见,最后感慨了一句,“东🝜家。”
在姜云和他签了🏦合约之后他就改口称呼姜云为东家,也曾阻拦姜云喊他曹先生,不过姜📽☬云没听他的。
“实际上我愿😒🀷🁛意答应你也有一点自己的私心,我曾游历诸多地方,就是为了去看看各地不同的菜色,后来我🞐回到家乡开始过安稳的生活,如今我才知道当年我也不是那么心甘情愿的不再出去,只不过是身体不允许罢了。”
“现在我有了机会从东家🍫你这里学到🆆🍏一些新鲜的🛺菜色,心痒忍不住罢了。”
姜云一笑,心道这也是我的目标啊,用食谱来吸引🙜你的兴趣,🏾☈如今🞓我成功了而已。
“曹先生不用着急,有机会都会见到的。”
曹源跟着笑了起来,“那我拭目以待了。”
姜⛵云说送给曹连峰和曹连水几张食谱研究,就真的送了,她也没多拿,给了三份食谱,一道开水白菜,一道吊炉烤鸭,一道汤爆双脆。
不过每份食谱上都不止一种做法,开水白菜的汤有三种做法,烤鸭也有三种,汤爆双脆有两种,姜云把食谱递给他们🃖🗰的时候补了🛀一句话。
“做菜这种事情不是一成不变的,同一道菜不同的人会有不同的做法,这是我知道的几种做法,你们也可以根据我们东墨县人的口味和😯🄸当时的情况对这些食谱进行改良,改良的好的我有奖励。”
曹连峰恭敬的上前接下了食谱。
随后岳宁安排人去把曹家父子三人送回去。
姜⛵云也🐭🃃钻进了厨房,开始研究🄴🁭🉁她要做的点心来。
“岳宁,市场上能买到松花蛋和锡纸吗?”
“⛵锡纸倒是有,不过这东西一般都是折成银锭或者别的人烧给故去的人的,你要这东西做什么?”岳宁见姜云把做🎁🎊好的核桃酥送进烤炉里,突然冒出来这么一个问题,不免有些疑惑。
这些东西好像跟烤核桃酥没什么关系吧?
经过一夜,曹源仿⚁佛对当酒楼后厨🃡总厨师长这件事有了莫大的热情,一大早的就拉着姜云开始⛣🜊商量酒楼的招牌菜。
“鳝鱼最好的季节就是五六月,明月笙箫这道菜作为时令菜最好,我觉得酒楼可以有个四季时令的菜单,不同的季节出不同的菜,这样来🜊吃⛗饭的人才有新鲜感。”
“曹先生🃡的想😒🀷🁛法和我真的是不谋而合,关于招牌菜这一块,我定了十道菜为招牌菜,不管什么时令都可以推出其中几道,曹先🖩🕖生你看看合不合适?”
说着,姜云取出了自己准备🙲好的东西,上面列了菜名和简单的食材,这十道菜里有常见菜也有不常见的,👲不过姜云把它们列为招🛀牌菜是有自己的原因的。
不等曹源发问,姜云就开始一一解释。
曹源看过之后提了⚁一些自己的意见,最后感慨了一句,“东🝜家。”
在姜云和他签了🏦合约之后他就改口称呼姜云为东家,也曾阻拦姜云喊他曹先生,不过姜📽☬云没听他的。
“实际上我愿😒🀷🁛意答应你也有一点自己的私心,我曾游历诸多地方,就是为了去看看各地不同的菜色,后来我🞐回到家乡开始过安稳的生活,如今我才知道当年我也不是那么心甘情愿的不再出去,只不过是身体不允许罢了。”
“现在我有了机会从东家🍫你这里学到🆆🍏一些新鲜的🛺菜色,心痒忍不住罢了。”
姜云一笑,心道这也是我的目标啊,用食谱来吸引🙜你的兴趣,🏾☈如今🞓我成功了而已。
“曹先生不用着急,有机会都会见到的。”
曹源跟着笑了起来,“那我拭目以待了。”
姜⛵云说送给曹连峰和曹连水几张食谱研究,就真的送了,她也没多拿,给了三份食谱,一道开水白菜,一道吊炉烤鸭,一道汤爆双脆。
不过每份食谱上都不止一种做法,开水白菜的汤有三种做法,烤鸭也有三种,汤爆双脆有两种,姜云把食谱递给他们🃖🗰的时候补了🛀一句话。
“做菜这种事情不是一成不变的,同一道菜不同的人会有不同的做法,这是我知道的几种做法,你们也可以根据我们东墨县人的口味和😯🄸当时的情况对这些食谱进行改良,改良的好的我有奖励。”
曹连峰恭敬的上前接下了食谱。
随后岳宁安排人去把曹家父子三人送回去。
姜⛵云也🐭🃃钻进了厨房,开始研究🄴🁭🉁她要做的点心来。
“岳宁,市场上能买到松花蛋和锡纸吗?”
“⛵锡纸倒是有,不过这东西一般都是折成银锭或者别的人烧给故去的人的,你要这东西做什么?”岳宁见姜云把做🎁🎊好的核桃酥送进烤炉里,突然冒出来这么一个问题,不免有些疑惑。
这些东西好像跟烤核桃酥没什么关系吧?