4章 、深藏不露(3/4)
关键是想学也不好学，不知道开门客那位95后楚🈴🂡垣夕门徒怎么山寨？对超市来说孤寂是一种灾难，超市必须要热闹，如果里面一片安静说明已经凉了。但便利店可以，估计开门客那位门徒知道真相之后得喷几口血吧？
他第二个问⚥题是：“我🖏刚才注意到一个细节，你店里很多快消品都写着低糖低脂，为什么啊？咖啡低糖低脂就算了，面包也低糖低脂？低的下来吗？”
“嗨，比正常的低一点，又没说无糖。”楚垣夕讪笑，因为真🚨🕹相确实有点流氓。“便利店女性客人更多，🛤🞔📹所以低糖低脂的好卖啊。”
这就是无商不奸啊！胡世恒👨心说您倒是好意思承认！
“那我问点老生常谈的问题，小康的款我也看了，和72⛏4之类的虽然不完全一样，但是同质化仍然挺严重的，这个问题您怎么看？”🅠🇿🞓
“款差不多，但是体验不一样。体验包含许多方面，比如环境，比如免费创可贴、免费电源这些现在就能看见的。还有一些现在看不见的，我们的线上内容，♕我们对于本地用户的粘性等等，差异化很明显。实际上每个便利店都知道724提供的是商品+服务+体验，但是体验是什么🝍就见仁见智了。国内便利店创者深入的思考太少，我们首先🕵🍺是从智慧上取胜，我玩跨界，要用智慧对抗他们的经验。”
“🐫🂱💩你又贬低别人……”袁🝟🌚苜最头疼的就是楚垣夕这个恶习。🔨
果然，楚垣夕立刻回她：“这不叫贬低，这是事实啊。你门店就算所有事情都做得和724一般无二，顶多也就是复刻一个724，但人家724真正牛的🏙是供应链和物流啊。山寨724只不过是让724的框架束缚自己，而且不敢越雷池一步，一越就不像了，这肯定🐅♈🆞不行的。”
“好，那换个问题。”
胡世恒逐渐走向核心问题，也是他职位困扰的地方：“🀩我是个喜欢投o2o的人，现在外卖不止送餐了，像美团送菜、多点，乃至开门客未来肯定也要做送外卖上门，而且跑腿费越来越低，美团买菜甚至不要跑腿费。我想知道便利店怎🕬么和他们竞争？会不会外卖搞死方便面之后又搞死便利店？”
“做的🔽🆄不好的便利店肯定会面临这个问题。大量夫妻店会越来越难做，但是好的便利店不至于。”楚垣夕难得的点了点头，“我觉得吧，外卖的服务是直来直去的，可以理解为直男需求，只要品类够多，能买到自己需要的就行了，但是外卖用户对体验和价格都不敏感。
这才是需要差异化的地方，如果你给到🏯🝧🍦店用户提供的服务和直男需求没差别，甚至还不如，那肯定要被取代。”
“那好的便利店应该怎么做？”
“好的便利店对顾客就得像👨女备胎对男神一样，以这种小心翼翼的心态才能提供好的🀵🁅🃙体验，时刻变换花样引起注意，产品拿出手全都是斩男色。”
安静了半天的徐欣一愣：“这话怎么讲？”
“直男无审⚥美，但是女备胎必须有。比如说这油炸食品吧，普通的炸鸡腿就差点意思了，至少得是藤椒琵琶腿，然后炸鸡排、炸墨鱼丸、唐扬鸡肉串、碳烤鸡肉串、石头烤肠，这都是比较正常的。做到这种程度的备胎被男神看上的几率还是比较低，🄨⛱🞎所谓斩男色，就🚣🕏是油炸血豆腐、碳烤黑木耳卷土豆丝饼、圆葱牛肉酥饼，这种，得挖空心思换花样。”
“这样真可以？”
“真可以，我知道有个友商卖这种斩男色🖬🕫🌨的包子，菠菜馅、南瓜馅、红薯馅，还有西红柿炒鸡蛋馅的，一天能卖五百个，极其夸张。庆丰单店一天也就卖一千个啊。”
“得，那咱们中午还去刚才那家店吃点，你们觉得怎么样？”徐欣说着看了看表💮，已经快十🖝一点了，正好检验一下楚垣夕的😋⛟斩男色。
“行啊，我也消费降级一下。”胡世👚恒哈哈🟢🞹🙄笑着，“话说我最近用了用拼多多⚍🐆♎，还是挺好用的嘛。”
徐欣心说那是因为你舍得不要脸让我们给你砍一刀🈴🂡！🏚🚦
但楚🎂垣夕挺诧⚦📩🝤异的，🌽“您举得拼多多是消费降级？拼多多明明是消费升级啊。”
他第二个问⚥题是：“我🖏刚才注意到一个细节，你店里很多快消品都写着低糖低脂，为什么啊？咖啡低糖低脂就算了，面包也低糖低脂？低的下来吗？”
“嗨，比正常的低一点，又没说无糖。”楚垣夕讪笑，因为真🚨🕹相确实有点流氓。“便利店女性客人更多，🛤🞔📹所以低糖低脂的好卖啊。”
这就是无商不奸啊！胡世恒👨心说您倒是好意思承认！
“那我问点老生常谈的问题，小康的款我也看了，和72⛏4之类的虽然不完全一样，但是同质化仍然挺严重的，这个问题您怎么看？”🅠🇿🞓
“款差不多，但是体验不一样。体验包含许多方面，比如环境，比如免费创可贴、免费电源这些现在就能看见的。还有一些现在看不见的，我们的线上内容，♕我们对于本地用户的粘性等等，差异化很明显。实际上每个便利店都知道724提供的是商品+服务+体验，但是体验是什么🝍就见仁见智了。国内便利店创者深入的思考太少，我们首先🕵🍺是从智慧上取胜，我玩跨界，要用智慧对抗他们的经验。”
“🐫🂱💩你又贬低别人……”袁🝟🌚苜最头疼的就是楚垣夕这个恶习。🔨
果然，楚垣夕立刻回她：“这不叫贬低，这是事实啊。你门店就算所有事情都做得和724一般无二，顶多也就是复刻一个724，但人家724真正牛的🏙是供应链和物流啊。山寨724只不过是让724的框架束缚自己，而且不敢越雷池一步，一越就不像了，这肯定🐅♈🆞不行的。”
“好，那换个问题。”
胡世恒逐渐走向核心问题，也是他职位困扰的地方：“🀩我是个喜欢投o2o的人，现在外卖不止送餐了，像美团送菜、多点，乃至开门客未来肯定也要做送外卖上门，而且跑腿费越来越低，美团买菜甚至不要跑腿费。我想知道便利店怎🕬么和他们竞争？会不会外卖搞死方便面之后又搞死便利店？”
“做的🔽🆄不好的便利店肯定会面临这个问题。大量夫妻店会越来越难做，但是好的便利店不至于。”楚垣夕难得的点了点头，“我觉得吧，外卖的服务是直来直去的，可以理解为直男需求，只要品类够多，能买到自己需要的就行了，但是外卖用户对体验和价格都不敏感。
这才是需要差异化的地方，如果你给到🏯🝧🍦店用户提供的服务和直男需求没差别，甚至还不如，那肯定要被取代。”
“那好的便利店应该怎么做？”
“好的便利店对顾客就得像👨女备胎对男神一样，以这种小心翼翼的心态才能提供好的🀵🁅🃙体验，时刻变换花样引起注意，产品拿出手全都是斩男色。”
安静了半天的徐欣一愣：“这话怎么讲？”
“直男无审⚥美，但是女备胎必须有。比如说这油炸食品吧，普通的炸鸡腿就差点意思了，至少得是藤椒琵琶腿，然后炸鸡排、炸墨鱼丸、唐扬鸡肉串、碳烤鸡肉串、石头烤肠，这都是比较正常的。做到这种程度的备胎被男神看上的几率还是比较低，🄨⛱🞎所谓斩男色，就🚣🕏是油炸血豆腐、碳烤黑木耳卷土豆丝饼、圆葱牛肉酥饼，这种，得挖空心思换花样。”
“这样真可以？”
“真可以，我知道有个友商卖这种斩男色🖬🕫🌨的包子，菠菜馅、南瓜馅、红薯馅，还有西红柿炒鸡蛋馅的，一天能卖五百个，极其夸张。庆丰单店一天也就卖一千个啊。”
“得，那咱们中午还去刚才那家店吃点，你们觉得怎么样？”徐欣说着看了看表💮，已经快十🖝一点了，正好检验一下楚垣夕的😋⛟斩男色。
“行啊，我也消费降级一下。”胡世👚恒哈哈🟢🞹🙄笑着，“话说我最近用了用拼多多⚍🐆♎，还是挺好用的嘛。”
徐欣心说那是因为你舍得不要脸让我们给你砍一刀🈴🂡！🏚🚦
但楚🎂垣夕挺诧⚦📩🝤异的，🌽“您举得拼多多是消费降级？拼多多明明是消费升级啊。”