“大颠勺!”

    “不对,还有点鲁菜翻覆扒菜的味道”

    “这小子什么时候用了这么多的功夫了?”

    关注着这一场食戟的可🜛🂸不止是美食会和勿街里的那些人,褚老🕨🌍在自己的庄园里也一直关注着这场比赛。🚏💘

    甚至他比其他人都看到的更多。

    毕竟只是一场特厨的食戟,声势再怎么大,也顶多惊动一些麟厨,想让龙厨在乎是不太可能🐁☥的。

    高屋建瓴的眼🀺界下,🇖😠🂳赵悠乾所用的那些手段,或许麟厨不能完全理解,可褚老却都一眼就看出来了。👚🉖🇔

    这也是他之所以觉得赵悠乾越🋞🚞来越惊人的原因🇣,博学众长不难,难的是将它们融汇一炉。

    而赵悠乾的基本功已经隐隐有点这种味道了,也就是谭方梯展现过的,返璞归🕂🆶真级别的基本功!

    可是赵悠乾才多大,居然已经摸到这种🛟🝩级数基本功的边缘了🄈🞷,也可以知道他下的苦功🞯🗩🞖和他的天份到底有多惊人!

    “看来这小子的计划,倒也不是没有可能成🕱🍙功”

    看着电视里的赵悠乾将滚水下🋞🚞锅,准备熬煮鱼头汤,褚老喃喃自语。

    “鱼头熬汤为什么还🇖😠🂳要把鱼头上🝑🊛的肉剔除出来🇣?”

    这种做📑🚍法显然和一般人完全不同,而且剔肉还会破坏鱼头的🄈🞷完整性,要不是赵悠乾的一手煎制功夫出彩,只怕整个铁锅上都是残留的鱼肉肉丝了。

    作为评委🗈🙧🌳的印度监督员一开始以为赵悠乾会用鱼头制作他熟悉的那种料理,现在看显然并非如此。

    “慢慢看下🖿😗去吧,能够通过特级考核,还是以优胜第一名的身份🐲,这位耀州的年轻🊗🐚特厨不可以用常理来看待。”

    第三方的中立特厨看着赵悠乾和费尔的动作,眼底露出了淡淡的喜悦,能够这么近距离观摩两位技艺高超的特厨食戟,🆦对他来说也是一种学习的过程。

    滚水加入,水蒸气也猛地将整个铁锅笼罩。

    原本就已经满满一锅的鱼♲🌘⚼头,经过热水加入,一下就更加沉重的铁锅,在赵悠乾的手里好像🐁☥轻若无物一样,手不断的微微的抖动😮,让沉底的鱼头块被翻动上来。

    等到水,油,鱼👴头彻底的全部接触在一起,铁锅里的景象也是完全沸腾后,赵悠乾才将火转为中火🙩🍃🅛,然后放进去了一🂌些大葱段,继续炖煮。

    从铁锅上将注意力收回,赵悠乾默默的估算着沸⛦🜨🄮腾需要的时间,必须将龙趸鱼头里的胶质全部熬煮出来,这个时间不会太短。

    默默的设定了一个时间,提醒自己鱼汤什么时候需🄜⚂要观察一下,赵悠乾就把它放到一边。