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四种内馅对应着四种小笼汤包，甚至🎥就连⛷🟅包法也不太一样。
冷藏好的几种汤冻被取出来，去掉上层的油脂后，被🂹稍微切成了碎块，加入了各自的内陷当中，紧接着就加快了速度🛊🚯的包小笼汤包的手🎥📎🙯法。
一般来说包子褶子越多，就说明内里用的馅料越多，包包子的🀾人手法👩也就越🅦🈱🂃细腻。
这才有包子得包十八个褶的讲究。
其🉡实这些褶皱的根本用处还是为了让薄皮包子的口感🂹出现区分和差别。☼🄯
越多的褶皱越是可以让表皮上不够湿润的部分表现得一🕘致。
不过赵悠乾的小笼汤包肯定不止如此。
除了传统的笋丁竹荪鲜肉汤包是包成最让人有熟悉感觉的模样，赵悠👩乾还包了柳叶形，小白兔和元😞🂢宝，三种形态。
不同的🏳🞉形态最终呈现出在嘴巴里的口🎥感效果也会有着差别，这也是白案☼🄯师傅为何会花费心思制作这么多外形的原因。
一种馅料的小笼汤包🍅🅭放🆆在一个蒸笼里，原本是好几个灶台在熬煮高汤，现在就是好几个灶台🟉🛑🛪在分别的蒸煮着小笼汤包。
将所有的面团部用完，也正好将肉馅🎥消耗一空📊🙊。
可以说赵悠乾计算食材的用料都是刚刚好！
而他这边步入完成的状🆆态，薙切绘里奈也不遑📊🙊多让。🂹
已经凝固的清汤作为基底，上☝🀛♃层铺上了羊血提取的绯红汤冻，用打泡机将第三种汤冻再以泡沫的形式铺上后，最上方的居然还有一层刚刚烤出来的黄油酥皮。
小小的玻璃杯🇿里，淡茶色，💭🕇绯红色，淡淡的白色泡沫，还有黄色的酥皮，交相辉映下竟然形成了一种炫目的彩虹般色彩。
带着各异光芒的金色光辉冲天而起，也让赵悠乾真正看到了薙切绘里奈的进步。
这已经不是特级水准料🆆理的范畴了，就算是比上他在西美的那些顶尖特厨的拿手菜，绘里奈也只是差了点基本功的火候了。
可以说这道必杀料理，如果是☝🀛♃初入特级厨师的料理人对上，一个没有👩注意都要败下🜔阵来。
难怪薙切绘里奈会信心满满的挑战自己。
赵悠乾的眼中露出了一丝有趣的神色，不过就算是🗦🏴对上了一道足够让他正视的料理，依旧不足以让他再多做些什么了。
因为他的料理绝对不会逊色于任何人！
四种内馅对应着四种小笼汤包，甚至🎥就连⛷🟅包法也不太一样。
冷藏好的几种汤冻被取出来，去掉上层的油脂后，被🂹稍微切成了碎块，加入了各自的内陷当中，紧接着就加快了速度🛊🚯的包小笼汤包的手🎥📎🙯法。
一般来说包子褶子越多，就说明内里用的馅料越多，包包子的🀾人手法👩也就越🅦🈱🂃细腻。
这才有包子得包十八个褶的讲究。
其🉡实这些褶皱的根本用处还是为了让薄皮包子的口感🂹出现区分和差别。☼🄯
越多的褶皱越是可以让表皮上不够湿润的部分表现得一🕘致。
不过赵悠乾的小笼汤包肯定不止如此。
除了传统的笋丁竹荪鲜肉汤包是包成最让人有熟悉感觉的模样，赵悠👩乾还包了柳叶形，小白兔和元😞🂢宝，三种形态。
不同的🏳🞉形态最终呈现出在嘴巴里的口🎥感效果也会有着差别，这也是白案☼🄯师傅为何会花费心思制作这么多外形的原因。
一种馅料的小笼汤包🍅🅭放🆆在一个蒸笼里，原本是好几个灶台在熬煮高汤，现在就是好几个灶台🟉🛑🛪在分别的蒸煮着小笼汤包。
将所有的面团部用完，也正好将肉馅🎥消耗一空📊🙊。
可以说赵悠乾计算食材的用料都是刚刚好！
而他这边步入完成的状🆆态，薙切绘里奈也不遑📊🙊多让。🂹
已经凝固的清汤作为基底，上☝🀛♃层铺上了羊血提取的绯红汤冻，用打泡机将第三种汤冻再以泡沫的形式铺上后，最上方的居然还有一层刚刚烤出来的黄油酥皮。
小小的玻璃杯🇿里，淡茶色，💭🕇绯红色，淡淡的白色泡沫，还有黄色的酥皮，交相辉映下竟然形成了一种炫目的彩虹般色彩。
带着各异光芒的金色光辉冲天而起，也让赵悠乾真正看到了薙切绘里奈的进步。
这已经不是特级水准料🆆理的范畴了，就算是比上他在西美的那些顶尖特厨的拿手菜，绘里奈也只是差了点基本功的火候了。
可以说这道必杀料理，如果是☝🀛♃初入特级厨师的料理人对上，一个没有👩注意都要败下🜔阵来。
难怪薙切绘里奈会信心满满的挑战自己。
赵悠乾的眼中露出了一丝有趣的神色，不过就算是🗦🏴对上了一道足够让他正视的料理，依旧不足以让他再多做些什么了。
因为他的料理绝对不会逊色于任何人！