第三十六章-说好的大扫除呢(2/3)
来不及做模具,安茉儿只能手☃☗⛌动整形,用刻刀把果冻改成一朵朵梅花的样式🖕,剩下的边角料给几个小的吃🙱🎎。
“怎么样?”安🖞茉儿期待地看着芳儿和招娣。
“姐,你做的东西都好好吃,又软又滑又有弹性,酸🛂酸甜甜🄚♭的,🄊🟂可好吃了。”芳儿道。
“茉儿姐,这个叫什么?”招娣问。
“☫这个叫果冻,姐🅕姐这次要办点事儿,所以,这些好看的就先拿来送人,以后姐姐教你们做,你们想吃多少就有多少。”安茉儿道。
两个孩子懂事的点头。
吴小山都搞不清楚师父到底是做🔽食雕的,还是做烹饪的,亦或是做糕点的,怎么每一样她都能做的这么好。
算了,他能把食雕学好就很满足🔽了,他还是去山上再砍些柴来,这两天炉火不熄,柴都快烧没了。
第二天就是七爷说要来东桑村☃☗⛌的日子了,安茉儿不知道七爷什么时候🅋会来,所🗑🚸😋以天不亮就起来做点心。
果冻已经做好,雪花糕老太君爱吃,得再做点,芸豆卷淇儿小🔔🀘☯姐很喜欢,也要再做些,七奶奶爱吃酥,但她不🕉🇯准备再做兰花酥🃂🔿🆕和海棠酥了,改成荷花酥,另外再加一味奶酪雪媚娘。凑齐五种点心来一个五福临门。
奶酪雪媚娘,她最喜欢的口味是蓝莓味,可惜蓝莓没地方找,古代没有大棚种植没有空运,老百姓只能吃一些时令水果。🙂
安茉儿现有能利用的水果🝳🝳就只有枇杷和杨梅了。
杨☫梅是野生杨梅,很酸,她只能再加工🕓,多加些糖进去,捣成杨梅浆作为内馅。
牛奶加糖隔热水蒸,待糖🝳融化后加入糯米粉和玉米粉搅拌成无颗粒的粉浆,🖕再用大火蒸一刻钟,取出,趁热伴入黄油,待放凉后,用手将面团揉光。🂶
没有冰箱,安茉儿也有解决办☃☗⛌法,就是取来山上冰凉的泉水,算是冰镇。
然后做内馅🌛⛗🚦料,没有吉利丁片,🔽但她有琼脂可以替代。
所以说,做点心,真的少不了琼脂和黄油,没这两样辅助材料,很多🅋点心都没法做。
安家四房的人就看着安茉儿像个陀螺似的连轴转,然🛂而在她脸上看不到一点疲惫之色,反倒乐在其中。
厨房就是她的阵🖞地,而美食是她的快乐源泉。
好在七爷上午🛶♒没来,安茉儿弄一上午,才把所有的糕点做好,然后安安心心地等着卢七爷来。
谁知卢七爷没🛶♒等到,却等来了☃☗⛌安德昌这个丧门星。♬
安德昌回来🌛⛗🚦的时🖞候她看见了,安德昌还冲她横眉怒目,安茉儿不甘示弱的还了一记白眼。
“怎么样?”安🖞茉儿期待地看着芳儿和招娣。
“姐,你做的东西都好好吃,又软又滑又有弹性,酸🛂酸甜甜🄚♭的,🄊🟂可好吃了。”芳儿道。
“茉儿姐,这个叫什么?”招娣问。
“☫这个叫果冻,姐🅕姐这次要办点事儿,所以,这些好看的就先拿来送人,以后姐姐教你们做,你们想吃多少就有多少。”安茉儿道。
两个孩子懂事的点头。
吴小山都搞不清楚师父到底是做🔽食雕的,还是做烹饪的,亦或是做糕点的,怎么每一样她都能做的这么好。
算了,他能把食雕学好就很满足🔽了,他还是去山上再砍些柴来,这两天炉火不熄,柴都快烧没了。
第二天就是七爷说要来东桑村☃☗⛌的日子了,安茉儿不知道七爷什么时候🅋会来,所🗑🚸😋以天不亮就起来做点心。
果冻已经做好,雪花糕老太君爱吃,得再做点,芸豆卷淇儿小🔔🀘☯姐很喜欢,也要再做些,七奶奶爱吃酥,但她不🕉🇯准备再做兰花酥🃂🔿🆕和海棠酥了,改成荷花酥,另外再加一味奶酪雪媚娘。凑齐五种点心来一个五福临门。
奶酪雪媚娘,她最喜欢的口味是蓝莓味,可惜蓝莓没地方找,古代没有大棚种植没有空运,老百姓只能吃一些时令水果。🙂
安茉儿现有能利用的水果🝳🝳就只有枇杷和杨梅了。
杨☫梅是野生杨梅,很酸,她只能再加工🕓,多加些糖进去,捣成杨梅浆作为内馅。
牛奶加糖隔热水蒸,待糖🝳融化后加入糯米粉和玉米粉搅拌成无颗粒的粉浆,🖕再用大火蒸一刻钟,取出,趁热伴入黄油,待放凉后,用手将面团揉光。🂶
没有冰箱,安茉儿也有解决办☃☗⛌法,就是取来山上冰凉的泉水,算是冰镇。
然后做内馅🌛⛗🚦料,没有吉利丁片,🔽但她有琼脂可以替代。
所以说,做点心,真的少不了琼脂和黄油,没这两样辅助材料,很多🅋点心都没法做。
安家四房的人就看着安茉儿像个陀螺似的连轴转,然🛂而在她脸上看不到一点疲惫之色,反倒乐在其中。
厨房就是她的阵🖞地,而美食是她的快乐源泉。
好在七爷上午🛶♒没来,安茉儿弄一上午,才把所有的糕点做好,然后安安心心地等着卢七爷来。
谁知卢七爷没🛶♒等到,却等来了☃☗⛌安德昌这个丧门星。♬
安德昌回来🌛⛗🚦的时🖞候她看见了,安德昌还冲她横眉怒目,安茉儿不甘示弱的还了一记白眼。