以毒攻毒虽然听起来好笑,但存在即合理,
要是不好用,早就被挪出菜谱了。
就好🔐⛚🚺像树皮⛈😙🁵明明也可以吃,但是却上不了餐桌一样。
一切准备妥当,严岁深吸了一口气🝘,努力🀛♇回想一下了苦瓜炒肉的做法,然后打开了灶台,准备热锅。
这道菜好像怎么🗨思考都没有难点可言,就像是炒土豆丝一样,放入锅中翻炒就完事了,熟了就出锅。
可越是简单的菜品,做出来的偏差就越大。
就好像妈妈做的和食堂大爷做的饭菜一样🀛♇,明明都是差不多的食材,一个好吃到让人流泪,另外一个却难吃到让人流泪。
中国菜好像就是🗨这样,从没人会给你一个精准的数值让你去照着模仿,调味料🏱🝻的单位也都是几勺,几下,凭感觉
看了一下菜量,严岁凭借为数不🐳多🝘的经验倒入了🞢🕵🎂适量的油。
等锅中微微冒烟,将准备好的配料一股脑到了进去,瞬间浓烟🌽升起,遮掩了锅中的📧🝒场景。
严岁🔐⛚🚺下意识就向后退了两步,隔着许远用勺🏺🟍🛴子翻炒,让其味道完全激发的同时也不会糊掉。
只是那些烟在刚离开锅边就消失不见了,否则这等🞯🗩重口味调🙱料进去,整个房间都别想待人了。
小米椒的味道,谁试过谁知道
回过神来的严岁🗨轻叹🏼🞝了一口气,喃喃自语道:“风伯,真正的🌽抽油烟之神”
少了油烟的侵袭,那就没什么好担心的了。
等调料味道被炸出的🏼🞝差不多了,严岁就又把切🂇🌯🂥成片的五花肉给倒了进去,又是一阵白烟升💣📯🞚起。
做个饭搞得跟羽化成仙似的,烟火味比仙气🏺🟍🛴飘飘还要惹人。
等五花肉🀧⚲断生🅛🗈之后,加入料酒去肉腥,又点了些酱油进去上色,前面的步骤也就基本完成了。
只不过翻炒了几下之后,严岁猛然发现,锅中又多了不🗗☍少油
五花肉的品质太好了,即便肥肉不多,但还是榨出了不少油水,再加上肉油本就比植物油更浓厚,空气中以🞂然出现了丝丝香味。
那是被风伯画阵默认出来的香味。
等肉有了八成熟,严岁才憋了一🐳口气,将苦瓜给倒了👠进去。
要是不好用,早就被挪出菜谱了。
就好🔐⛚🚺像树皮⛈😙🁵明明也可以吃,但是却上不了餐桌一样。
一切准备妥当,严岁深吸了一口气🝘,努力🀛♇回想一下了苦瓜炒肉的做法,然后打开了灶台,准备热锅。
这道菜好像怎么🗨思考都没有难点可言,就像是炒土豆丝一样,放入锅中翻炒就完事了,熟了就出锅。
可越是简单的菜品,做出来的偏差就越大。
就好像妈妈做的和食堂大爷做的饭菜一样🀛♇,明明都是差不多的食材,一个好吃到让人流泪,另外一个却难吃到让人流泪。
中国菜好像就是🗨这样,从没人会给你一个精准的数值让你去照着模仿,调味料🏱🝻的单位也都是几勺,几下,凭感觉
看了一下菜量,严岁凭借为数不🐳多🝘的经验倒入了🞢🕵🎂适量的油。
等锅中微微冒烟,将准备好的配料一股脑到了进去,瞬间浓烟🌽升起,遮掩了锅中的📧🝒场景。
严岁🔐⛚🚺下意识就向后退了两步,隔着许远用勺🏺🟍🛴子翻炒,让其味道完全激发的同时也不会糊掉。
只是那些烟在刚离开锅边就消失不见了,否则这等🞯🗩重口味调🙱料进去,整个房间都别想待人了。
小米椒的味道,谁试过谁知道
回过神来的严岁🗨轻叹🏼🞝了一口气,喃喃自语道:“风伯,真正的🌽抽油烟之神”
少了油烟的侵袭,那就没什么好担心的了。
等调料味道被炸出的🏼🞝差不多了,严岁就又把切🂇🌯🂥成片的五花肉给倒了进去,又是一阵白烟升💣📯🞚起。
做个饭搞得跟羽化成仙似的,烟火味比仙气🏺🟍🛴飘飘还要惹人。
等五花肉🀧⚲断生🅛🗈之后,加入料酒去肉腥,又点了些酱油进去上色,前面的步骤也就基本完成了。
只不过翻炒了几下之后,严岁猛然发现,锅中又多了不🗗☍少油
五花肉的品质太好了,即便肥肉不多,但还是榨出了不少油水,再加上肉油本就比植物油更浓厚,空气中以🞂然出现了丝丝香味。
那是被风伯画阵默认出来的香味。
等肉有了八成熟,严岁才憋了一🐳口气,将苦瓜给倒了👠进去。