李旦拿起一只洁白如玉的🕐🈭汤匙,在铜锅里舀了小半勺清🟙🝠汤,小心翼翼地吹了吹,然后送入口中。
一种复杂无比的味觉感触顿时从他的口腔扩散至全身,🟙🝠效果绝对的提神醒脑。
“福伯?这不是清汤吗?
怎么会有这么多复杂的味道?!”
李旦微闭着双眼,一边咂摸着,一边回味道“这清🇫汤里几乎蕴含了铜锅涮🗁肉里🆄🌽应该有的所有食材的味道。”
李旦趴在铜锅边沿凝神端详了片刻。
再一次🅠🇺确定了这真的是没有掺🚗📢🜦杂任何食材的清汤,而不是用高汤反复过滤🗁出来的汤水!
因为不管用高☥汤过滤多少次,汤水表面的那一层油性和胶质是不可能过滤掉的!
何有味哈哈笑道
“李旦小友,你果然没有让我失望!
这水里的门道算是让你给尝出来了!
这口铜锅🏼是我☥们京城东来顺老店开张铸造的第一批铜锅。
一百多年时间天天用来涮🕐🈭肉,没🏊😘有一天间🅦🈲断过。
虽说每次用完了都彻底清洗干净了。
但是架不🏼住天长日久💿,这铜锅已经彻底被食材的味🇫道浸润了。
这锅绝对算得上我们的镇店之宝。
就算随便倒上☥点清水,涮点白菜豆腐,也能吃出😀♷😀♷肉香味!。”
“咦?这个水好像还有点古怪!”
李旦突然拿起汤匙,💿又🄸🏋舀了多🚗📢🜦半勺,吹了两下便送入口中。
何有味这时候已经激动地抓耳挠腮了,一张肥嘟嘟的胖脸🚉已然胀的通红。
拼命地想要张开口说点什🕐🈭么,却每🝆一次都被自己残存的理智强行控制住⛁🗚了。
“何伯……
一种复杂无比的味觉感触顿时从他的口腔扩散至全身,🟙🝠效果绝对的提神醒脑。
“福伯?这不是清汤吗?
怎么会有这么多复杂的味道?!”
李旦微闭着双眼,一边咂摸着,一边回味道“这清🇫汤里几乎蕴含了铜锅涮🗁肉里🆄🌽应该有的所有食材的味道。”
李旦趴在铜锅边沿凝神端详了片刻。
再一次🅠🇺确定了这真的是没有掺🚗📢🜦杂任何食材的清汤,而不是用高汤反复过滤🗁出来的汤水!
因为不管用高☥汤过滤多少次,汤水表面的那一层油性和胶质是不可能过滤掉的!
何有味哈哈笑道
“李旦小友,你果然没有让我失望!
这水里的门道算是让你给尝出来了!
这口铜锅🏼是我☥们京城东来顺老店开张铸造的第一批铜锅。
一百多年时间天天用来涮🕐🈭肉,没🏊😘有一天间🅦🈲断过。
虽说每次用完了都彻底清洗干净了。
但是架不🏼住天长日久💿,这铜锅已经彻底被食材的味🇫道浸润了。
这锅绝对算得上我们的镇店之宝。
就算随便倒上☥点清水,涮点白菜豆腐,也能吃出😀♷😀♷肉香味!。”
“咦?这个水好像还有点古怪!”
李旦突然拿起汤匙,💿又🄸🏋舀了多🚗📢🜦半勺,吹了两下便送入口中。
何有味这时候已经激动地抓耳挠腮了,一张肥嘟嘟的胖脸🚉已然胀的通红。
拼命地想要张开口说点什🕐🈭么,却每🝆一次都被自己残存的理智强行控制住⛁🗚了。
“何伯……