种好豇豆之后,李悠然打算去厨房煮两个🇠🚁🐗鸡蛋吃🍑🇚🍑🇚,就当作是早饭了。

    但在转身的时候,却突然改变了主意。

    因为他看到院子外面,有一株香椿树顶🔠端的🚎💐👃嫩🔗芽,又可以采摘食用了。

    香椿树的嫩芽,便是香椿了。也叫做香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等😱🅇🄜,一些地方还叫做春苗。

    是大自然赐予的一种美味食材。

    不仅味道好,还营养丰富,并且🄁🝵具有食疗作用,可治疗🏲外感风寒、风湿痹痛、胃🆫💜💫痛、痢疾等。

    人们自古以来就🁎🄩⛴喜🐁欢吃香椿。传说在汉代的时候,还是贡菜呢。

    李🍀悠然最喜欢用香椿炒鸡蛋吃,相当的好吃。

    既然香椿又可以采摘了,那今天的早饭就🇠🚁🐗吃得精致一些。📓🚗📥

    熬点粥,再炒一份香椿鸡蛋。

    就这么办。

    李悠然来到院子外面,爬上嫩芽可以采摘🇠🚁🐗了的那株香椿树。

    树不高,只有三米多🈁🞤高,不到四米,直径十几公分。

    将树顶端的嫩芽全部摘了下来。

    一大把,再加几个鸡蛋,可☝🀜♏以炒出一大🔠盘了🚎💐👃。

    刚刚采摘的🕐香椿,几乎是绝对安全的,可放心食🍑🇚用。

    如果放的时间长了🐁,可能会产生含量较高的亚硝酸盐,需要小心食用。

    拿着香椿回到厨房。先用电饭锅熬粥。

    等到粥熟了🕐之后,🐁舀一碗粥出来🄁🝵,放着冷却。

    然后💔👧🋐将香椿洗净、切碎,再打几个🂯💕鸡蛋,🇠🚁🐗拌匀。

    烧火,锅热后倒油……

    等🍀到一盘色香味俱全的香椿炒鸡🄁🝵蛋出锅之后,粥也不烫了📓🚗📥。