第8章 你迟早玩脱(1/3)
鱼翅捞饭?我捞你妹啊!忽地,中年老板、总经理二人🅩🉑脑海中顿时浮现起了这么一个想法……
“行!就🃳🛻这个鱼翅捞饭吧!”不理会另外两人,向笑天微微点了点头说道。[]
“不行!”
“不要啊!”
话音刚落🃳🛻,中年老板、总经理两人突然说道。
虽然跟🜊向笑天之间又矛盾,但是这两人,却🌌也不能眼睁睁的看着世界上🅍🅐🅮最最极品的一只鱼翅毁在这上面啊!
鱼翅🌘⚽🖴捞饭,实际上,向笑天本人对此也非常的了🃦🙾解。
可以说,这道菜是整个滨江市的中高档酒店当中必不可少的一种食物,基本上是一些企业高管、企🙨🌽业家平常在外的“快餐”一类的食物。
就好比是普通人眼中的盖饭一☣🁏🄱样,鱼翅捞饭,同样是有钱人眼中的快餐。
鱼翅捞饭,是香港📮🞋二十世纪七八十年代经济起飞时产生的名菜,据说,当人们吃完鱼翅后,往往将盘中的滋汁弃之不用,实在可惜。
于是厨师便尝试用“滋汁😏”与米饭拌匀着吃,这就有了“鱼翅捞饭”。
甚至在香港,许多人都说“天天鱼翅捞饭”就是形容日子过得好得🌶🃤🙯不得了。“鱼翅捞饭”是市民对富贵生活的一种评价。🜒
当然,对🃳🛻于真正的有钱人来说,这只不过是一种廉价的快餐,而是用极品鱼翅做鱼翅捞饭,更是一种糟蹋!🏭🝐
极品鱼翅,一般都是采用肥鸡、鱼肉、肘子等等美味营养的🇽🞀食材🔺,通过汤汁的方式调制,就此方面,就🇪能够看得出来,与鱼翅捞饭的区别!
鱼翅涨发好,加入上汤上笼🁞蒸;炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口,用湿淀粉勾芡,淋少许鸡油,装入煲内,放入蒸好的鱼翅,另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌,就是鱼翅捞饭。
不得不说,鱼翅捞饭的制作成本,不仅在鱼翅方面先天不足,就是在配料方面🀥⚟,也是天差地别!
“没事!就来鱼翅捞饭吧!”虽然心中,是🌌不想要让其他📁🗽♣的肥🌤鸡、肘子之类的凡品,玷污了自己黄阶高级海兽的鱼翅,不过面上却不能这么说。
“不过我有一🞏个要求,我要全程观看你们制作的🃦🙾过程!”说话间,向笑🅍🅐🅮天从口袋当中掏出了一沓红彤彤的老人头,塞到了总经理的面前,“这是饭钱!”
10000块钱一📮🞋道鱼翅捞饭?鱼翅还是自己拿的原材料?
见到向笑天如此的阔绰,即便是财大气粗的中年老板,也📁🗽♣都有些惊讶。
不过……生意人,有了生意怎么可能拒绝?
至于全程观看制作过程……反正鱼翅捞饭这种东🃦🙾西,所有的饭店都一样,也没有什么差🗿♱🌎别🄗!
“行!就🃳🛻这个鱼翅捞饭吧!”不理会另外两人,向笑天微微点了点头说道。[]
“不行!”
“不要啊!”
话音刚落🃳🛻,中年老板、总经理两人突然说道。
虽然跟🜊向笑天之间又矛盾,但是这两人,却🌌也不能眼睁睁的看着世界上🅍🅐🅮最最极品的一只鱼翅毁在这上面啊!
鱼翅🌘⚽🖴捞饭,实际上,向笑天本人对此也非常的了🃦🙾解。
可以说,这道菜是整个滨江市的中高档酒店当中必不可少的一种食物,基本上是一些企业高管、企🙨🌽业家平常在外的“快餐”一类的食物。
就好比是普通人眼中的盖饭一☣🁏🄱样,鱼翅捞饭,同样是有钱人眼中的快餐。
鱼翅捞饭,是香港📮🞋二十世纪七八十年代经济起飞时产生的名菜,据说,当人们吃完鱼翅后,往往将盘中的滋汁弃之不用,实在可惜。
于是厨师便尝试用“滋汁😏”与米饭拌匀着吃,这就有了“鱼翅捞饭”。
甚至在香港,许多人都说“天天鱼翅捞饭”就是形容日子过得好得🌶🃤🙯不得了。“鱼翅捞饭”是市民对富贵生活的一种评价。🜒
当然,对🃳🛻于真正的有钱人来说,这只不过是一种廉价的快餐,而是用极品鱼翅做鱼翅捞饭,更是一种糟蹋!🏭🝐
极品鱼翅,一般都是采用肥鸡、鱼肉、肘子等等美味营养的🇽🞀食材🔺,通过汤汁的方式调制,就此方面,就🇪能够看得出来,与鱼翅捞饭的区别!
鱼翅涨发好,加入上汤上笼🁞蒸;炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口,用湿淀粉勾芡,淋少许鸡油,装入煲内,放入蒸好的鱼翅,另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌,就是鱼翅捞饭。
不得不说,鱼翅捞饭的制作成本,不仅在鱼翅方面先天不足,就是在配料方面🀥⚟,也是天差地别!
“没事!就来鱼翅捞饭吧!”虽然心中,是🌌不想要让其他📁🗽♣的肥🌤鸡、肘子之类的凡品,玷污了自己黄阶高级海兽的鱼翅,不过面上却不能这么说。
“不过我有一🞏个要求,我要全程观看你们制作的🃦🙾过程!”说话间,向笑🅍🅐🅮天从口袋当中掏出了一沓红彤彤的老人头,塞到了总经理的面前,“这是饭钱!”
10000块钱一📮🞋道鱼翅捞饭?鱼翅还是自己拿的原材料?
见到向笑天如此的阔绰,即便是财大气粗的中年老板,也📁🗽♣都有些惊讶。
不过……生意人,有了生意怎么可能拒绝?
至于全程观看制作过程……反正鱼翅捞饭这种东🃦🙾西,所有的饭店都一样,也没有什么差🗿♱🌎别🄗!