“自己家里人,要那么多事干嘛。”李兆辉亲自把买来的烟酒从车上拎了下来,然后又🈸🃄🕑对李燕道,“帮你娘🁰把咸货拿下来,看中午来不来得及。”

    “咸鹅啊,还有咸猪肉,好♼🍯🋧久没吃了。”李和从三婶子手里帮着提溜了下来,没💑👆🆣有一点推辞的意思。

    农村人喜欢养鸭🟛、鹅、鸡,一般平时都舍不得吃,一般都是过年钱把鹅给杀了,然后腌制好以后等过年过街家里来亲戚的时候再吃,如果年夜饭上少了盘咸鹅,那就不是正宗的年夜味。

    很多人家年货从腊月能吃到来年夏天,区别于腊味、卤味、烧味,咸肉不管是炒着吃还是蒸着吃味道都是极好的🛑!

    即使是保存不🁞当,走味了,但是走🅩🉊🅪出来的味道对🆥👦李老二来说,也是喜欢的不得了。

    “别门口站🀳🀷着啊,赶紧进来吧。”何老太🔝🁦🇾太也出来招呼。

    “他老婶,你身体还好🆋🍿🍹吧。”三婶从来没有见过何老太太,但是不妨碍她能认出对方。

    “好的很呢,就是年龄大了,做不了什🕃🆹么活。”🆥👦老太太待李兆辉🐋老俩口进屋,又是给泡茶,又是给拿水果。

    李和不⛁🗟🜻辞辛苦,亲自把咸鹅送到了厨房,并且不厌其🙢🌃烦的告诉何芳怎么做。

    “老鹅不能直接剁,也不能♼🍯🋧直接炒,太咸,得炖一遍,滤除咸味。咸肉可以剁,然后直接在米饭锅上蒸就可以。🛑”

    “我知道怎么弄了。”何芳被他啰嗦的烦,见他还在一边盯着她下刀子,就没好气的道,“要不🔮行就你来做。”

    从内心来说,她是很难接受咸肉的🅩🉊🅪,每年的春节回到皖北的乡下,最大的🍭煎熬就是吃不习惯,那口味太重了!

    这个时候,三婶和李燕娘俩进来厨房,三婶见何芳在那剁咸猪肉,就把咸鹅在水池里洗了,然后问,“有大锅吗?先🛉炖,炖完了才好剁。”

    “婶,锅有。🁞”何芳从下面的柜子里拿出一个大锅。🙢🌃

    三婶道,“俺来吧,你整其它的。”

    见三婶子插手了,李和终于松了一口气!

    他太馋了啊!

    红烧肉好吃,粉蒸肉🔤🂩👚也好吃,但是都是不及蒸出来🄝⚇🏐的咸🊓🏷🞬腊肉啊!

    这种被时间赋予的特殊咸香,是一种说不清道不明的🙢🌃舌尖享🊗受。

    他从厨房出来,李兆辉道,“你往🅩🉊🅪厨房跑干什么,让你老婶他们忙活就行。”

    李和道,“没事,我就去看看。”

    男人不进厨房好像成了老李家的祖训,不管是懒散的🙢🌃李兆坤爷俩,还是勤快的李兆辉和李兆明哥俩,都不是油瓶倒了能扶起来的主。