二十二章 、嗡嗡嗡(1/3)
谁也想不到,吃下第一口后的三位评委们感受🈠⛗🚞到了什么。
如果之前薙切绘里奈的春之圆舞曲是构建了一场春天的华尔兹的话,那么这一道菜在☚⛡进入口腔,在第一层的绿色汤冻融化的瞬间。
整个春天就已经降临在了三位评委🞆👶🍗的世界🆍🎒当☼🄰中。
第一时间冲上头的便是浓烈的坚果混合着罗勒的味道🐫,然而很快就是独属于蔬菜的清甜扩散开去。🌯🂥🐺
青山绿水,日光之下,小舟⛼☄摇曳,就好像🆍🎒三位评委正在碧湖之上泛舟赏景,偶尔可以看到远处隐隐约约的红褐色小山,跳脱出让人精神一震的酸味,然后就是那些被专门切雕而成的蔬🅾菜的口感。
他们也没有想到,这些看似装饰的东西,竟☼🄰然还能在口腔里体现出这么大的作用。
更重要的是在那好像覆盖一切的蔬菜汤后,他们的口腔完被清洗了一遍,之🗈前那浓郁咖喱蔬菜的味道,竟然没有剩下一丝一毫,或者说因为这些清汤的味道,那些浓郁的🕻🎵🕚香料味道甚至为这第一层的汤冻增添了一丝别样的风味。
当两种风味融合在一起的时候,那种美妙的感觉,简直让几位评委完沉沦了进去,🏿☏包括久祟鹿苑这位新晋的麟级大厨!
接着🗴就是那充🂠🐌满了油香和浓郁气味的蔬菜千层饼以及红酱的结合。
咀嚼时候的👵🍏口感,并不是酥脆,而是马铃薯淀粉的松软,配上里面蔬菜丝💆🏥的清脆以及充满了水份的清⛿☥🁤甜。
这几位评委都没有想到,两位比赛者,都隐藏了一手高妙的油炸功夫,之前叶山亮用天妇罗的手法🌯🂥🐺,融合香料油,已经将他的蔬菜味道展现出了惊人的一面。
可是薙切绘里奈这切丝的千层蔬菜薄饼竟然没有丝毫的差上半点,甚至是还要强过叶山亮的油锅火候控制🔂♚🉀一筹。
哪怕是文经一郎这么挑剔的舌头,还有他那☼🄰遍尝了美味的美🎵🕛食细胞也对此感到了惊🏿☏讶。
他竟然没有在那蔬菜薄饼里感到一丝丝的油腻,唯有那种油锅炸锅的油香,还有蔬菜的清甜水分伴随着清脆松软的感觉,把他好像拉入了一片茫茫不见前后左右的草原当中🅫🉣。
无尽的蔬菜代🂠🐌替了草丛,让文经一郎只能在其中徜徉,感受着每一种🌣🀹蔬菜突然迸发出来的🇷🝐美味。
可就在他享受着蔬菜带给他的快感时,忽然☼🄰而来的铺天盖地的红色熔岩出现,淹没了文经一郎。
正🍻🍕是用分子料理手👩法,再次打碎细化而来🆍🎒的意式红酱!
同样也是充斥了蔬菜的浓郁口味,在这个时候🈠⛗🚞加入了无尽的蔬菜草原,让原本清爽的蔬菜世界,再添上一笔浓墨重彩的风味。
因为经过了分子料理机器的打碎,轻盈如泡沫的质感,并没有看上去好似熔岩🖼🗻♐液体一般的厚重。
清爽的红酱,在💤📷这个时候让蔬菜的草原更🆍🎒上一🈠⛗🚞层楼。
可就在文经一郎觉得🕩这就是一切的结束的时候🈠⛗🚞,一股淡淡的红酒酸味,带着浓郁的蔬菜气息,再次如洪水清洗世界一般来袭。
将他嘴巴里的所有味道重📠新洗刷了一遍,让他🈠⛗🚞的味觉复归回了原本没有品尝过食物的状态。
如果之前薙切绘里奈的春之圆舞曲是构建了一场春天的华尔兹的话,那么这一道菜在☚⛡进入口腔,在第一层的绿色汤冻融化的瞬间。
整个春天就已经降临在了三位评委🞆👶🍗的世界🆍🎒当☼🄰中。
第一时间冲上头的便是浓烈的坚果混合着罗勒的味道🐫,然而很快就是独属于蔬菜的清甜扩散开去。🌯🂥🐺
青山绿水,日光之下,小舟⛼☄摇曳,就好像🆍🎒三位评委正在碧湖之上泛舟赏景,偶尔可以看到远处隐隐约约的红褐色小山,跳脱出让人精神一震的酸味,然后就是那些被专门切雕而成的蔬🅾菜的口感。
他们也没有想到,这些看似装饰的东西,竟☼🄰然还能在口腔里体现出这么大的作用。
更重要的是在那好像覆盖一切的蔬菜汤后,他们的口腔完被清洗了一遍,之🗈前那浓郁咖喱蔬菜的味道,竟然没有剩下一丝一毫,或者说因为这些清汤的味道,那些浓郁的🕻🎵🕚香料味道甚至为这第一层的汤冻增添了一丝别样的风味。
当两种风味融合在一起的时候,那种美妙的感觉,简直让几位评委完沉沦了进去,🏿☏包括久祟鹿苑这位新晋的麟级大厨!
接着🗴就是那充🂠🐌满了油香和浓郁气味的蔬菜千层饼以及红酱的结合。
咀嚼时候的👵🍏口感,并不是酥脆,而是马铃薯淀粉的松软,配上里面蔬菜丝💆🏥的清脆以及充满了水份的清⛿☥🁤甜。
这几位评委都没有想到,两位比赛者,都隐藏了一手高妙的油炸功夫,之前叶山亮用天妇罗的手法🌯🂥🐺,融合香料油,已经将他的蔬菜味道展现出了惊人的一面。
可是薙切绘里奈这切丝的千层蔬菜薄饼竟然没有丝毫的差上半点,甚至是还要强过叶山亮的油锅火候控制🔂♚🉀一筹。
哪怕是文经一郎这么挑剔的舌头,还有他那☼🄰遍尝了美味的美🎵🕛食细胞也对此感到了惊🏿☏讶。
他竟然没有在那蔬菜薄饼里感到一丝丝的油腻,唯有那种油锅炸锅的油香,还有蔬菜的清甜水分伴随着清脆松软的感觉,把他好像拉入了一片茫茫不见前后左右的草原当中🅫🉣。
无尽的蔬菜代🂠🐌替了草丛,让文经一郎只能在其中徜徉,感受着每一种🌣🀹蔬菜突然迸发出来的🇷🝐美味。
可就在他享受着蔬菜带给他的快感时,忽然☼🄰而来的铺天盖地的红色熔岩出现,淹没了文经一郎。
正🍻🍕是用分子料理手👩法,再次打碎细化而来🆍🎒的意式红酱!
同样也是充斥了蔬菜的浓郁口味,在这个时候🈠⛗🚞加入了无尽的蔬菜草原,让原本清爽的蔬菜世界,再添上一笔浓墨重彩的风味。
因为经过了分子料理机器的打碎,轻盈如泡沫的质感,并没有看上去好似熔岩🖼🗻♐液体一般的厚重。
清爽的红酱,在💤📷这个时候让蔬菜的草原更🆍🎒上一🈠⛗🚞层楼。
可就在文经一郎觉得🕩这就是一切的结束的时候🈠⛗🚞,一股淡淡的红酒酸味,带着浓郁的蔬菜气息,再次如洪水清洗世界一般来袭。
将他嘴巴里的所有味道重📠新洗刷了一遍,让他🈠⛗🚞的味觉复归回了原本没有品尝过食物的状态。