要把半头猪做成五花肉可不是一项小工程，他们需要准备的东西还很多☸🄏☈。🝗
“下♲🌘⛁卤汁前，肉得先腌一🆝🐢🁡腌，天儿冷，🌿🄴🁲怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有盐，咱们🇲🜟家没那么多盐。”俞松说道。
“香料也不🌻够。🇲🜟”俞峰随父亲学过一点儿手艺，知道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的🔓⛶姜氏开了🏙🚢口，“是不是得先把🐻猪给杀了？”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿，莲花村唯一的🄝屠户早在当年便与阿🀴🁄婉爹一块儿被征走了，隔壁村儿倒是也有个屠户，可惜前两日陪他婆娘回了娘家，至今未归。
“要不……我去找栓子吧？”俞松说，栓子是本村屠户的儿子👓🈘，与俞松同岁，二人交情不错，“他好🕗歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会儿才多大🄝？不过是给他爹递递桶子，那也叫跟着杀过猪？我看要不去把猪拖到镇上去杀。🍓🇨🛆”🜨
大伯不赞同地说道“一去一来，花钱不说，肉质在路上一耽搁，也不够新鲜了，要就地杀🔀，就地腌制🕗。”
三人一边说着话，一边到了俞婉家。
俞婉家有🖲🖥🔫昏黄的灯光透了出来，是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那能怎么办🈐♇？难不成还能我🈪🁊们自己杀🀴🁄？”
大伯仰天长叹道“现在🔓⛶看来，也只好自己杀了。🔢🂏🍱”
话音一落，后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼，走去后院一瞧，却原是俞婉一棍子将那猪闷倒了，随后，她抓起猪的前后两蹄，一把甩到长凳上，一手摁住，🜂⚽🖵另一手飞快地抄🕓🅡起刀子。
那头猪连痛苦😮都来不及，便被俞婉“超🌿🄴🁲度”了。
父子三人瞠目结舌，齐齐咽了咽口水。
那🛁🙟丫头失踪的一年，🗚🜊怕不是被人拐去杀猪了吧……🝛
今晚注定是个不眠夜。
为了做出最可口的卤菜，大伯需要熬制最优质的卤汁，俞婉也需🁀💜要煮出最精细的盐，俞家兄弟则是以最快的速度去了一趟镇上，买回了所需的作料、配菜与冰糖。
俞婉买的十斤盐，提纯后将只剩不到六斤，于是让大哥、二哥额外买🎘了一桶盐以及煮盐用到的黄豆。
“下♲🌘⛁卤汁前，肉得先腌一🆝🐢🁡腌，天儿冷，🌿🄴🁲怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有盐，咱们🇲🜟家没那么多盐。”俞松说道。
“香料也不🌻够。🇲🜟”俞峰随父亲学过一点儿手艺，知道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的🔓⛶姜氏开了🏙🚢口，“是不是得先把🐻猪给杀了？”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿，莲花村唯一的🄝屠户早在当年便与阿🀴🁄婉爹一块儿被征走了，隔壁村儿倒是也有个屠户，可惜前两日陪他婆娘回了娘家，至今未归。
“要不……我去找栓子吧？”俞松说，栓子是本村屠户的儿子👓🈘，与俞松同岁，二人交情不错，“他好🕗歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会儿才多大🄝？不过是给他爹递递桶子，那也叫跟着杀过猪？我看要不去把猪拖到镇上去杀。🍓🇨🛆”🜨
大伯不赞同地说道“一去一来，花钱不说，肉质在路上一耽搁，也不够新鲜了，要就地杀🔀，就地腌制🕗。”
三人一边说着话，一边到了俞婉家。
俞婉家有🖲🖥🔫昏黄的灯光透了出来，是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那能怎么办🈐♇？难不成还能我🈪🁊们自己杀🀴🁄？”
大伯仰天长叹道“现在🔓⛶看来，也只好自己杀了。🔢🂏🍱”
话音一落，后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼，走去后院一瞧，却原是俞婉一棍子将那猪闷倒了，随后，她抓起猪的前后两蹄，一把甩到长凳上，一手摁住，🜂⚽🖵另一手飞快地抄🕓🅡起刀子。
那头猪连痛苦😮都来不及，便被俞婉“超🌿🄴🁲度”了。
父子三人瞠目结舌，齐齐咽了咽口水。
那🛁🙟丫头失踪的一年，🗚🜊怕不是被人拐去杀猪了吧……🝛
今晚注定是个不眠夜。
为了做出最可口的卤菜，大伯需要熬制最优质的卤汁，俞婉也需🁀💜要煮出最精细的盐，俞家兄弟则是以最快的速度去了一趟镇上，买回了所需的作料、配菜与冰糖。
俞婉买的十斤盐，提纯后将只剩不到六斤，于是让大哥、二哥额外买🎘了一桶盐以及煮盐用到的黄豆。