她准备来做番茄松鼠鱼。
清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的🌱记载：“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄☂，炸黄，作松鼠式。油、⚈🏛酱油烧。”。
松鼠鱼性☧味甘平，能够补气血，益脾胃，适合小朋友这种贫血专业🗣户。
寤笙将桂鱼去鳞、鳃和内脏，🛤🞕并用清水洗🖗💴🖄净📊🙍。
从鱼的胸腹鳍处下刀，寤笙手起刀落，桂鱼瞬间身首分离，再从下颌处下刀，将🄈🞱🗻鱼头劈半刀，用刀略微拍打，🔦🂻剔下两面鱼肉，除净胸部的细刺，鱼肉也去除了鱼刺，🕟以方便食用。
寤笙拿着刀，比划几下就将鱼肉横竖🖵切出一厘米的方条，鱼皮完好如初。
这项步骤☧极其考验刀工，可对🛤🞕寤笙来说好像没什么太大的难度。
将油倒入锅里加🟧🟤🟊热至七成热，在等待的这段时间把刚刚处理好的鱼肉加入食盐拌匀。
寤笙将鱼尾提起来抖了抖，让鱼肉沾连在一起，并用生粉均匀包裹，拿着鱼尾竖立在锅的中间，用勺子浇上热油稍🕘作定型，然后放入锅中让其定型的更加完美，炸至金黄后捞出摆盘。
鱼😢肉的部分大致完成，寤笙现在要来处理酱料的部分。
将西红柿打成泥状放入刚刚的热锅，并倒入番茄酱顺时针搅拌，在冒泡的时候加入白醋和红薯粉水，搅拌到酱汁浓稠没有明显水分时，寤笙就把火关了，然后将酱汁淋在鱼🖭上。
寤笙看了看色香味具全的番茄松鼠鱼，还挺成功👂🆆的🜶。🇿🞗🔕
但只有这道料理好像有点单调？
寤笙再去☧拿了几样食材，做了个三菜一汤，📊🙍全都是补血的。
寤笙将碗盘一一放到餐桌上时，萧箫🖵正🌱好从楼上走了下来。
“小朋友，过来吃晚餐。”
寤笙为了做菜方便，把及腰的长发💯🕖随意绑了个低马尾，露出纤长白皙的天鹅☂颈。
萧箫喉结微滚，步伐缓慢地向餐桌移动。
待萧箫移动到餐桌时，寤笙就🛤🞕已经拉开椅子坐🍨下，拿起碗筷准备开吃🛇🚍💃了。
“唔，快尝尝吧，我亲手做的。”
寤笙伸手夹了块鱼肉放进嘴里。
嗯，表面金黄酥脆，里🝘🚎头鲜嫩多汁💯🕖，尝起来酸酸甜甜的，很下饭。
清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的🌱记载：“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄☂，炸黄，作松鼠式。油、⚈🏛酱油烧。”。
松鼠鱼性☧味甘平，能够补气血，益脾胃，适合小朋友这种贫血专业🗣户。
寤笙将桂鱼去鳞、鳃和内脏，🛤🞕并用清水洗🖗💴🖄净📊🙍。
从鱼的胸腹鳍处下刀，寤笙手起刀落，桂鱼瞬间身首分离，再从下颌处下刀，将🄈🞱🗻鱼头劈半刀，用刀略微拍打，🔦🂻剔下两面鱼肉，除净胸部的细刺，鱼肉也去除了鱼刺，🕟以方便食用。
寤笙拿着刀，比划几下就将鱼肉横竖🖵切出一厘米的方条，鱼皮完好如初。
这项步骤☧极其考验刀工，可对🛤🞕寤笙来说好像没什么太大的难度。
将油倒入锅里加🟧🟤🟊热至七成热，在等待的这段时间把刚刚处理好的鱼肉加入食盐拌匀。
寤笙将鱼尾提起来抖了抖，让鱼肉沾连在一起，并用生粉均匀包裹，拿着鱼尾竖立在锅的中间，用勺子浇上热油稍🕘作定型，然后放入锅中让其定型的更加完美，炸至金黄后捞出摆盘。
鱼😢肉的部分大致完成，寤笙现在要来处理酱料的部分。
将西红柿打成泥状放入刚刚的热锅，并倒入番茄酱顺时针搅拌，在冒泡的时候加入白醋和红薯粉水，搅拌到酱汁浓稠没有明显水分时，寤笙就把火关了，然后将酱汁淋在鱼🖭上。
寤笙看了看色香味具全的番茄松鼠鱼，还挺成功👂🆆的🜶。🇿🞗🔕
但只有这道料理好像有点单调？
寤笙再去☧拿了几样食材，做了个三菜一汤，📊🙍全都是补血的。
寤笙将碗盘一一放到餐桌上时，萧箫🖵正🌱好从楼上走了下来。
“小朋友，过来吃晚餐。”
寤笙为了做菜方便，把及腰的长发💯🕖随意绑了个低马尾，露出纤长白皙的天鹅☂颈。
萧箫喉结微滚，步伐缓慢地向餐桌移动。
待萧箫移动到餐桌时，寤笙就🛤🞕已经拉开椅子坐🍨下，拿起碗筷准备开吃🛇🚍💃了。
“唔，快尝尝吧，我亲手做的。”
寤笙伸手夹了块鱼肉放进嘴里。
嗯，表面金黄酥脆，里🝘🚎头鲜嫩多汁💯🕖，尝起来酸酸甜甜的，很下饭。