“这个是什么？”祁五福指着金黄色🅱酥脆🈮🁨🈓的薄脆问道。
“我叫它薄脆，🄐☖又薄又脆。”祁九里解释道，“其实这道煎饼的点睛之笔是这个。”
祁九里指向🐡🁖🅴一个陶碗里的大酱说道，🅱“这些食材都是没多少味道的，可在饼皮上刷上这个，味道就不一样了。”
祁🐐十一眼🁏🄱🁚睛一下子亮了，“大姐，跟🅱京城的那烤鸭用饼卷着吃一样的道理。”
“对。”祁九里笑着点头。
不是平底的锅，饼皮煎得毫无🔸规则，还薄厚不一，等饼皮一面差不多熟了，祁九里打上一个鸡蛋，用铲子小心翼翼的把蛋液尽量均匀的涂抹在饼皮上，然后翻个面，用勺子舀了大酱涂抹到反过来的饼皮上，加上一块薄脆，然后舀上两勺菜丁，把饼皮像叠被子般叠起来出锅。
“你们先尝尝。”祁九里舀了面糊接着忙碌，祁五福几人则分了煎饼迫不及待🚂先尝味道。
“唔，这个什么薄脆的果然好🔸脆。”祁六顺一口下去薄脆就碎了，小心的用手淋着一口往嘴里倒去，“嘎吱嘎吱”吃得满足香甜。
“🐐大姐，好好吃。”祁十一眼睛都亮🅱了，竖起大拇指就夸赞，“大姐，以后你旁的活别做了，我都包圆了，厨房的活计你方便的时候就别让二🁉🝘姐插手了。”
祁十香嘴儿咀嚼着脸上满是🕍🈓幸福，但不忘瞪祁十一一眼🐮。
祁五福细细品味，祁九里说得没错，精华在酱料上，不过这什🐬么薄脆的也是亮点，这个🗾口感很🌂特殊，也很让人喜欢。
“这个只是简单版的，真的做🔸的时候这炒蔬菜丁不合适的，容🐬易蔫掉，可以用腌菜丁代替，也能增加些味道，酸豆角、咸菜、腌萝卜……这些都合适放🞲😉⛇到里面去的。”祁九里说道。
“生菜差不多可以吃，到时洗干净些，直接放到薄🝶饼里，解腻又爽口。”祁九里说道，“就像我们包烤肉吃那样。”
祁十香和祁十一吃过这个方式的烤肉，一下子明白了，但祁五福和祁六顺不太知🅁🃥道，但也没问，反正回去尝一下就知道🙫🍙了。
“猪里脊等今儿买了猪肉回来我做，五堂哥和六堂哥🍖今儿吃了中饭再回去，到时我☬🏭☬🏭教你们怎么腌制猪肉。”祁九里手里动作不停，嘴儿也一直解释着。
“好。”祁五福一口答应。
早饭除了煎饼，祁九里还煮了红糖桂圆汤，加🅦🈶上几颗红枣，养身，就是跟煎饼不太相配，不过🌂没人在意，味道好什么都搭。
祁九里把昨儿花的图带上，去🔸秋味食肆报道了，又是一段日子的缺席，🀼祁九里真心觉得自己这个员工做得太过潇洒了些。
刚跨进秋味食肆，大堂里的伙计都看向门口，见到跟以往没有任何诧异的🟐祁九里，全部的人第一反应就是扬起笑容。
“嘿，九里你回来了。”苏大壮第一个打了招呼，上前🐮几步就想拍祁🜕🂃九里的🗀肩膀。
“欸，你这呆子你做什么。”王黑🅣🈘⚍土一把上前扣住苏大壮的肩头，把🜕🂃🜕🂃人一下子拉回来了。
“黑土你干啥，做🙊🈬什么锁着我。”苏大壮挣脱不开，不舒服的挣扎着。
“我叫它薄脆，🄐☖又薄又脆。”祁九里解释道，“其实这道煎饼的点睛之笔是这个。”
祁九里指向🐡🁖🅴一个陶碗里的大酱说道，🅱“这些食材都是没多少味道的，可在饼皮上刷上这个，味道就不一样了。”
祁🐐十一眼🁏🄱🁚睛一下子亮了，“大姐，跟🅱京城的那烤鸭用饼卷着吃一样的道理。”
“对。”祁九里笑着点头。
不是平底的锅，饼皮煎得毫无🔸规则，还薄厚不一，等饼皮一面差不多熟了，祁九里打上一个鸡蛋，用铲子小心翼翼的把蛋液尽量均匀的涂抹在饼皮上，然后翻个面，用勺子舀了大酱涂抹到反过来的饼皮上，加上一块薄脆，然后舀上两勺菜丁，把饼皮像叠被子般叠起来出锅。
“你们先尝尝。”祁九里舀了面糊接着忙碌，祁五福几人则分了煎饼迫不及待🚂先尝味道。
“唔，这个什么薄脆的果然好🔸脆。”祁六顺一口下去薄脆就碎了，小心的用手淋着一口往嘴里倒去，“嘎吱嘎吱”吃得满足香甜。
“🐐大姐，好好吃。”祁十一眼睛都亮🅱了，竖起大拇指就夸赞，“大姐，以后你旁的活别做了，我都包圆了，厨房的活计你方便的时候就别让二🁉🝘姐插手了。”
祁十香嘴儿咀嚼着脸上满是🕍🈓幸福，但不忘瞪祁十一一眼🐮。
祁五福细细品味，祁九里说得没错，精华在酱料上，不过这什🐬么薄脆的也是亮点，这个🗾口感很🌂特殊，也很让人喜欢。
“这个只是简单版的，真的做🔸的时候这炒蔬菜丁不合适的，容🐬易蔫掉，可以用腌菜丁代替，也能增加些味道，酸豆角、咸菜、腌萝卜……这些都合适放🞲😉⛇到里面去的。”祁九里说道。
“生菜差不多可以吃，到时洗干净些，直接放到薄🝶饼里，解腻又爽口。”祁九里说道，“就像我们包烤肉吃那样。”
祁十香和祁十一吃过这个方式的烤肉，一下子明白了，但祁五福和祁六顺不太知🅁🃥道，但也没问，反正回去尝一下就知道🙫🍙了。
“猪里脊等今儿买了猪肉回来我做，五堂哥和六堂哥🍖今儿吃了中饭再回去，到时我☬🏭☬🏭教你们怎么腌制猪肉。”祁九里手里动作不停，嘴儿也一直解释着。
“好。”祁五福一口答应。
早饭除了煎饼，祁九里还煮了红糖桂圆汤，加🅦🈶上几颗红枣，养身，就是跟煎饼不太相配，不过🌂没人在意，味道好什么都搭。
祁九里把昨儿花的图带上，去🔸秋味食肆报道了，又是一段日子的缺席，🀼祁九里真心觉得自己这个员工做得太过潇洒了些。
刚跨进秋味食肆，大堂里的伙计都看向门口，见到跟以往没有任何诧异的🟐祁九里，全部的人第一反应就是扬起笑容。
“嘿，九里你回来了。”苏大壮第一个打了招呼，上前🐮几步就想拍祁🜕🂃九里的🗀肩膀。
“欸，你这呆子你做什么。”王黑🅣🈘⚍土一把上前扣住苏大壮的肩头，把🜕🂃🜕🂃人一下子拉回来了。
“黑土你干啥，做🙊🈬什么锁着我。”苏大壮挣脱不开，不舒服的挣扎着。