16章 : 突围的机会(2/5)
乾日向子率先打破冷场，虽然现在和🜤🄈吴建搭话还是会让☏⚀她脸上浮现红晕，但也不能让气氛这样继续下去啊——四宫小次郎真的会从料理界彻底消失的。她有这🗟🜺种预感。
四宫小次郎之前也是给每个人发了一张菜谱，吴建现在也直接把自己那份递过去就行了。同时解释道：“只要他按照这份食谱做一道菜就行了，而且是要严格按照食谱进行，多一样材料、少一步骤都不行。正好你们也在这里，就由你们评判一下他的料理和小惠的料理有什么差距。这次并不是食戟，胜负分出之后双方也不用做什😼🆭么——维持刚才他的决定就行。所以你们没有必要有心理负担。”
“哪里哪里？小惠的料理是.🏶......这道吗！？”
乾日向子对田所惠这个有着和她相似风格（料理）的少女有着不错的好感，率先找到了只是被切下来一块的田所🍂惠的法式冻。不过这个时候。除了四宫小次郎之外的客座讲师们都围住了这道料理，品尝😮🄲🁞了起来。
“嗯~~~~好甜！醋的酸味完全引🜤🄈出了蔬菜的甘甜，配合得很好呢！”
“不错！这道料理称得上是佳作了。”
“这样的料理也不及格吗？实在是很难相信呢......四宫🚒💶🖓，这到底是怎么回🂒🎎事？”
虽然对这些客座讲师来说，这道料理还是有着不少缺陷。比如醋的剂量之类的。不过就学生而已，这已经是非常出色的料理了。按他们来评断，这是百分百及格的料理🆏🎣💼。所以他们也对四宫小次郎的这个决定很疑惑，或者说不满......再怎么说也是他们的学弟学妹，不用故意刁难吧？
“哼！好吃又如何？这不是她随意更改我🕇的菜谱的理由！”四宫小次郎拍🅤🈠⛒着自🝭🎛己的菜谱说道。
啊......这也是呢。
客座讲师们露出了苦笑，在学校的学生或许不清楚，但在正式餐厅的厨房里，这的确是一个问题。当然，这因人而异，有些人对手下厨师能改良菜谱做出更好吃的料理高兴还来不及呢。但对一些刻板🏴🞑📚的主厨来说，这是对他们权威的一个挑战，必需要处理才行，🅁不然之后的管理就是一个麻烦......不是每一次更改食谱都会导致好的结果。
但总的来说，还是吴建一早就说过的那句话，要搞清楚环境的区别啊。🗰🟒这里不是四宫小次🝀郎的餐厅，他也不是这些🉢学生的主厨。作为学院邀请而来的导师，这一场考验更像是考试，公平是起码要做到的事情。
当然，那些客座讲师目🏌前还是不了解四宫小次郎做了什么，所以吴建就说了🙇。
“我说过，🟘就算小惠被退学也没关系，但他一定要在这里做一道菜。就用这些材料！”
吴建一指蔬菜👪存🞰放的地点，众人一看，不禁惊呼起来。☏⚀
“这些🙑...👪...也太凄惨了一点吧？”乾日向子捂☏⚀着小嘴说道。
不仅是她。所有客座讲师也一眼就看得出来那些🈀🞝🕉蔬菜的新鲜度都已经下降，全部都是受到损伤的。用这样的食材去做料🙥🌛⛗理，对学生而已的确是一件为难人的事。
“有什么问题？🞰小惠就是用这样的⚥📣🜮食🜤🄈材做出那道料理的。”
“原来如此，所以才会有那样的酸味啊！”乾日向子一拍手掌，不过在吃的时候她早就吃出来了。
“😓🀹🁯不过....🞰..用这样的蔬菜按照这食谱去做吗？”
讲师们低头看了看食🐐谱，又看了看食材。真想说一句“臣妾做不到啊🇴”。法式冻本来就是极其依靠蔬菜本身质量的一道菜，他们比田所惠做得好的也就是刀工和手法的熟练度上，但就凭这些是无法突破蔬菜质量的界限的。如果让他们来处理，最简单的方法也不过是用醋，要想比🏠🛜🝒田所惠做得更好吃，也只能依靠这一类的特殊处理手法。
“哼！厨师要令人信服本来就只有靠做出更好吃的料理了。如果只是嫌小惠丑或者看不顺眼之类的原因，那我也会有意见。但既🈩🀽🂓然在我面前大放厥词，那就只有做一道菜来给我看看了。看看🜙🂥你是🚐💦不是有那种本事，够资格说出在不改变食谱的情况下用这些菜做出更好吃的料理！”
四宫小次郎之前也是给每个人发了一张菜谱，吴建现在也直接把自己那份递过去就行了。同时解释道：“只要他按照这份食谱做一道菜就行了，而且是要严格按照食谱进行，多一样材料、少一步骤都不行。正好你们也在这里，就由你们评判一下他的料理和小惠的料理有什么差距。这次并不是食戟，胜负分出之后双方也不用做什😼🆭么——维持刚才他的决定就行。所以你们没有必要有心理负担。”
“哪里哪里？小惠的料理是.🏶......这道吗！？”
乾日向子对田所惠这个有着和她相似风格（料理）的少女有着不错的好感，率先找到了只是被切下来一块的田所🍂惠的法式冻。不过这个时候。除了四宫小次郎之外的客座讲师们都围住了这道料理，品尝😮🄲🁞了起来。
“嗯~~~~好甜！醋的酸味完全引🜤🄈出了蔬菜的甘甜，配合得很好呢！”
“不错！这道料理称得上是佳作了。”
“这样的料理也不及格吗？实在是很难相信呢......四宫🚒💶🖓，这到底是怎么回🂒🎎事？”
虽然对这些客座讲师来说，这道料理还是有着不少缺陷。比如醋的剂量之类的。不过就学生而已，这已经是非常出色的料理了。按他们来评断，这是百分百及格的料理🆏🎣💼。所以他们也对四宫小次郎的这个决定很疑惑，或者说不满......再怎么说也是他们的学弟学妹，不用故意刁难吧？
“哼！好吃又如何？这不是她随意更改我🕇的菜谱的理由！”四宫小次郎拍🅤🈠⛒着自🝭🎛己的菜谱说道。
啊......这也是呢。
客座讲师们露出了苦笑，在学校的学生或许不清楚，但在正式餐厅的厨房里，这的确是一个问题。当然，这因人而异，有些人对手下厨师能改良菜谱做出更好吃的料理高兴还来不及呢。但对一些刻板🏴🞑📚的主厨来说，这是对他们权威的一个挑战，必需要处理才行，🅁不然之后的管理就是一个麻烦......不是每一次更改食谱都会导致好的结果。
但总的来说，还是吴建一早就说过的那句话，要搞清楚环境的区别啊。🗰🟒这里不是四宫小次🝀郎的餐厅，他也不是这些🉢学生的主厨。作为学院邀请而来的导师，这一场考验更像是考试，公平是起码要做到的事情。
当然，那些客座讲师目🏌前还是不了解四宫小次郎做了什么，所以吴建就说了🙇。
“我说过，🟘就算小惠被退学也没关系，但他一定要在这里做一道菜。就用这些材料！”
吴建一指蔬菜👪存🞰放的地点，众人一看，不禁惊呼起来。☏⚀
“这些🙑...👪...也太凄惨了一点吧？”乾日向子捂☏⚀着小嘴说道。
不仅是她。所有客座讲师也一眼就看得出来那些🈀🞝🕉蔬菜的新鲜度都已经下降，全部都是受到损伤的。用这样的食材去做料🙥🌛⛗理，对学生而已的确是一件为难人的事。
“有什么问题？🞰小惠就是用这样的⚥📣🜮食🜤🄈材做出那道料理的。”
“原来如此，所以才会有那样的酸味啊！”乾日向子一拍手掌，不过在吃的时候她早就吃出来了。
“😓🀹🁯不过....🞰..用这样的蔬菜按照这食谱去做吗？”
讲师们低头看了看食🐐谱，又看了看食材。真想说一句“臣妾做不到啊🇴”。法式冻本来就是极其依靠蔬菜本身质量的一道菜，他们比田所惠做得好的也就是刀工和手法的熟练度上，但就凭这些是无法突破蔬菜质量的界限的。如果让他们来处理，最简单的方法也不过是用醋，要想比🏠🛜🝒田所惠做得更好吃，也只能依靠这一类的特殊处理手法。
“哼！厨师要令人信服本来就只有靠做出更好吃的料理了。如果只是嫌小惠丑或者看不顺眼之类的原因，那我也会有意见。但既🈩🀽🂓然在我面前大放厥词，那就只有做一道菜来给我看看了。看看🜙🂥你是🚐💦不是有那种本事，够资格说出在不改变食谱的情况下用这些菜做出更好吃的料理！”