时间回到二十分钟之前。
“注意,处理鸡爪和鸭掌🂸📧的时候,要扒掉外面的那层外皮,然后把上面可爱的指甲一一剪掉,当然如🌊果你长了一张骆驼嘴,后面那句当我没说。”
白薇👎🇯🜆一边解说,一边用最快的速度处理完了所有材料,已经准备下锅了。
之前都是只做一道,又隔了这么久才开直播,所以她🈰🂁今天做的多一些,空间里的野鸡野鸭又长得很快,于是打算做辣子鸡、香酥鸡块、泡椒凤爪、卤鸭掌、卤鸭翅和麻辣鸭脖。
都是一些小吃食,她怀念很久了,正好呆在飞船上没啥☐事,啃啃鸡爪鸭脖什么的打发时间,最合适不过了☙⛟。
“制👎🇯🜆作香酥鸡块和辣子鸡前,需要腌制一段时间。”
她说着🎋麻利地将鸡腿洗净去骨,切块,放入料酒、盐、十三🜩香、鸡精等调料腌制半个小时。另一份鸡腿直接切块,洗干净,加入盐、料酒、胡椒粉、老抽等腌制二十分钟。
白薇腌制完需要研制的,然后将🚘📬鸡爪、🝗鸭掌、鸭翅、鸭脖各自🇵🜸冷水下锅焯水,洗干净,其中鸡爪过冷水洗净备用。
因为卤鸭掌、卤鸭翅用时较久,🚘📬所以过水后,🌄她就准备配料调卤水放入锅中,再放入鸭掌、鸭翅,定好时间开火🜾。
腌制的肉块还没好,她先调好腌制泡椒凤爪的调料,这个比较简单。
调好后,放入必不可少的泡椒,用特质的玻璃盒子装好,再放入凤🄃爪,让里面的泡椒水末过凤爪,然后盖☙⛟上盖子封住瓶口放冰箱🞧🖞里面冷藏。
第二天就可以食用,如果想要快点吃⚙👰,也可以使用特质的调节器,加快腌😮制的速度。
刚才她也可以使用,不过她忙完其他的这会功夫,腌制的鸡肉块估计★☧🁮已经好了。
先做麻辣鸭脖……
期间,白薇也没注意直播间的人数变化,不过反正人多人少,也💀🎯🔩不会影响到她过会啃鸭脖的心🞹情。
鸭脖经过焯水后沥干了水分,葱姜蒜⚙👰等🝗调料切好,各种香料也洗好沥干后,下🉢🉃锅直接爆香。
然后加入酱油、老抽和料酒,添加适⚙👰量🝗水和老卤水,加冰糖,煮开。
等煮开后放入鸭脖,加适量盐调味,调好时间炖煮大概三十分🇵🜸钟,期间不用再🉢🉃管。
这时,鸡块腌制好,她开始做香酥鸡块和辣子鸡。
虽然卤鸭掌和卤鸭翅没还好,🐼但其中散发的香味已经隐隐蔓延开来。
奥兰菲司的老婆【嗷嗷嗷嗷,好🚘📬香!不行,我要流口水了!主播什么时候可以吃?】垂涎🀵🁋欲滴
林漫👎🇯🜆箐刚从狄兰庭的直播间回来,立马双眼放光地盯着锅里煮的东西,用力⛇😎⛺地嗅了嗅难以言喻的香味,迫不及待地问。🜄⛌😼
“注意,处理鸡爪和鸭掌🂸📧的时候,要扒掉外面的那层外皮,然后把上面可爱的指甲一一剪掉,当然如🌊果你长了一张骆驼嘴,后面那句当我没说。”
白薇👎🇯🜆一边解说,一边用最快的速度处理完了所有材料,已经准备下锅了。
之前都是只做一道,又隔了这么久才开直播,所以她🈰🂁今天做的多一些,空间里的野鸡野鸭又长得很快,于是打算做辣子鸡、香酥鸡块、泡椒凤爪、卤鸭掌、卤鸭翅和麻辣鸭脖。
都是一些小吃食,她怀念很久了,正好呆在飞船上没啥☐事,啃啃鸡爪鸭脖什么的打发时间,最合适不过了☙⛟。
“制👎🇯🜆作香酥鸡块和辣子鸡前,需要腌制一段时间。”
她说着🎋麻利地将鸡腿洗净去骨,切块,放入料酒、盐、十三🜩香、鸡精等调料腌制半个小时。另一份鸡腿直接切块,洗干净,加入盐、料酒、胡椒粉、老抽等腌制二十分钟。
白薇腌制完需要研制的,然后将🚘📬鸡爪、🝗鸭掌、鸭翅、鸭脖各自🇵🜸冷水下锅焯水,洗干净,其中鸡爪过冷水洗净备用。
因为卤鸭掌、卤鸭翅用时较久,🚘📬所以过水后,🌄她就准备配料调卤水放入锅中,再放入鸭掌、鸭翅,定好时间开火🜾。
腌制的肉块还没好,她先调好腌制泡椒凤爪的调料,这个比较简单。
调好后,放入必不可少的泡椒,用特质的玻璃盒子装好,再放入凤🄃爪,让里面的泡椒水末过凤爪,然后盖☙⛟上盖子封住瓶口放冰箱🞧🖞里面冷藏。
第二天就可以食用,如果想要快点吃⚙👰,也可以使用特质的调节器,加快腌😮制的速度。
刚才她也可以使用,不过她忙完其他的这会功夫,腌制的鸡肉块估计★☧🁮已经好了。
先做麻辣鸭脖……
期间,白薇也没注意直播间的人数变化,不过反正人多人少,也💀🎯🔩不会影响到她过会啃鸭脖的心🞹情。
鸭脖经过焯水后沥干了水分,葱姜蒜⚙👰等🝗调料切好,各种香料也洗好沥干后,下🉢🉃锅直接爆香。
然后加入酱油、老抽和料酒,添加适⚙👰量🝗水和老卤水,加冰糖,煮开。
等煮开后放入鸭脖,加适量盐调味,调好时间炖煮大概三十分🇵🜸钟,期间不用再🉢🉃管。
这时,鸡块腌制好,她开始做香酥鸡块和辣子鸡。
虽然卤鸭掌和卤鸭翅没还好,🐼但其中散发的香味已经隐隐蔓延开来。
奥兰菲司的老婆【嗷嗷嗷嗷,好🚘📬香!不行,我要流口水了!主播什么时候可以吃?】垂涎🀵🁋欲滴
林漫👎🇯🜆箐刚从狄兰庭的直播间回来,立马双眼放光地盯着锅里煮的东西,用力⛇😎⛺地嗅了嗅难以言喻的香味,迫不及待地问。🜄⛌😼