第一章-处置(1/3)
“好香,好熟悉的味道”
用手中的筷子一挑面条,下面经过精心熬煮而出的酱油便给白皙的面条染上了一层金👶黄🗨🞊一般的酱色,浓郁的香气在热气腾腾的面条混合酱油与猪油的刹那爆发开来。
一抹金光冲天而起。
哪怕是读书十年,已经算是练就了一颗定境的🔋心性,胡周依旧是难🈹以相信眼🌪前的一幕。
“面面条发光了?!!”
差点夹🇽🝿着的面条都要再掉下去,胡周再定睛看去,夺目的金光已经渐渐收敛,原本就色相极佳的面条,此时已经染上了一层淡淡晶莹的光芒。
好像是酱油🀧⚴与猪油赋予的,🂹📭又好像是被一层金光镀上的一般。
“客人不用惊讶,这是代表着料理品质的光芒,在我们这里是🜜很常见的事情。🀻”
嘴角勾了一下,赵悠乾不知是不是想使坏。
“我们这里一直有句话,不会发光的料理,不是好料理🌗⚵🕳,就算客人的世界应该🀻也是可以出这样的料理的,不用太🛵♌过惊奇。”
胡周面露茫然。
‘料理发光了都不用太过惊奇么?’
‘我到底是来了个什么地方?!’
可是他的手却不由自主一般的开始将跟前大碗里的面条,不断的搅拌,一直到每一根透白的面都🅩染上了一层酱色的金黄,外面裹了一层醇厚的油香。
口水不住的分泌,🜹🖇就好像🝶之前吃过的一盘卤菜已经部被消化了一样。
胡周从来不知道🃤自己会这么饥饿,就算是已经饿了几天才见到东西吃的时候,他也没有这种冲动过。
爽滑的面条,仿佛在他的筷子上跳跃,夹带着浓郁的香气,一直到进入他的口腔🃒🗎🚡,🐢嗅觉的享受就没有停🅡歇过。
“这爽滑的口感!”
味道还未传递到脑海,胡周首先感觉到的是🍊🆙赵悠乾每日准备的新鲜面条的爽滑。
做拌面,尤其是猪油拌面不能使用太过劲道的面条,而是要追求爽滑,🖾如果是细面或者是棍棍面当然最好,其次就是韭叶面可以裹上不少的酱😬🄚♱汁,最🕋后才是宽面。
猪油拌面,面其实只是味道的配角,如果太注重面条的口感和面粉的香气,就会喧🐢宾夺主。
口感爽滑,🀧⚴因为手切而出现不同切面的线条会将熬制的酱油以及猪油裹挟其🌪🌪上。
用手中的筷子一挑面条,下面经过精心熬煮而出的酱油便给白皙的面条染上了一层金👶黄🗨🞊一般的酱色,浓郁的香气在热气腾腾的面条混合酱油与猪油的刹那爆发开来。
一抹金光冲天而起。
哪怕是读书十年,已经算是练就了一颗定境的🔋心性,胡周依旧是难🈹以相信眼🌪前的一幕。
“面面条发光了?!!”
差点夹🇽🝿着的面条都要再掉下去,胡周再定睛看去,夺目的金光已经渐渐收敛,原本就色相极佳的面条,此时已经染上了一层淡淡晶莹的光芒。
好像是酱油🀧⚴与猪油赋予的,🂹📭又好像是被一层金光镀上的一般。
“客人不用惊讶,这是代表着料理品质的光芒,在我们这里是🜜很常见的事情。🀻”
嘴角勾了一下,赵悠乾不知是不是想使坏。
“我们这里一直有句话,不会发光的料理,不是好料理🌗⚵🕳,就算客人的世界应该🀻也是可以出这样的料理的,不用太🛵♌过惊奇。”
胡周面露茫然。
‘料理发光了都不用太过惊奇么?’
‘我到底是来了个什么地方?!’
可是他的手却不由自主一般的开始将跟前大碗里的面条,不断的搅拌,一直到每一根透白的面都🅩染上了一层酱色的金黄,外面裹了一层醇厚的油香。
口水不住的分泌,🜹🖇就好像🝶之前吃过的一盘卤菜已经部被消化了一样。
胡周从来不知道🃤自己会这么饥饿,就算是已经饿了几天才见到东西吃的时候,他也没有这种冲动过。
爽滑的面条,仿佛在他的筷子上跳跃,夹带着浓郁的香气,一直到进入他的口腔🃒🗎🚡,🐢嗅觉的享受就没有停🅡歇过。
“这爽滑的口感!”
味道还未传递到脑海,胡周首先感觉到的是🍊🆙赵悠乾每日准备的新鲜面条的爽滑。
做拌面,尤其是猪油拌面不能使用太过劲道的面条,而是要追求爽滑,🖾如果是细面或者是棍棍面当然最好,其次就是韭叶面可以裹上不少的酱😬🄚♱汁,最🕋后才是宽面。
猪油拌面,面其实只是味道的配角,如果太注重面条的口感和面粉的香气,就会喧🐢宾夺主。
口感爽滑,🀧⚴因为手切而出现不同切面的线条会将熬制的酱油以及猪油裹挟其🌪🌪上。