自从那天李梦🃚🃚贤送了一回猪🋆🗄🙇蹄,豆花小店里就多了一样新的菜品:卤猪蹄。

    同样是有两种味道:五香的、香辣的。

    按🏝🛆说,十里洋🃚场地处南方,饮食💤习惯上也偏于清淡一些,偏甜口一些。

    林放没想到,等到卤猪蹄挂牌出💤售之后,反倒是香辣💎口味的卖的更🖕💛💣快些。

    等到香辣猪蹄全都卖光之后,才💤会🚾😼轮到五香猪蹄。

    民国人不是不爱吃猪蹄,虽说是下脚料,猪蹄好歹也是肉,而且还有不少肥肉。💔

    关键问题是,一来去毛是个大问题,二来做🋾好吃不🗹☸容易。📁🗼♕

    酒楼🝰🎷里好歹有些不传秘法,多花点功夫,终🋾究能去除干净。🄖

    可普通老百姓,哪有那么多时间,专门给几根🊔猪蹄🗹☸去毛?📁🗼♕

    想做好吃那就更难,去腥难,熬煮难,做的有滋有味难上加🄖难。

    大酒楼想做一道猪蹄,好歹总能想些办法。

    普通百姓家,无非是炒或炖。

    可猪蹄不多花点时间处理,🋆🗄🙇做出来的口感和味道都很成问题🄖。

    要是多花些时间,煤炭费用就让人受不了。

    毕竟🝰🎷也不是后世物质极大丰富,去菜市场买根猪脚,不但把毛给剃的一干二净,还帮忙宰成小块,网上更是有着种种菜谱,按部就班的去🐙⛸做,高压锅一压,天然气一炖,总能做出一道还不错的猪蹄美🚦味。

    种种原因叠加到一起,豆花小店一🚾😼经推出卤猪蹄这道新菜,本就排起的长龙,又长了一🐱🃨截。

    这一次,哪怕林放让📅😡🂽大🐦🂈毛、小黑两个出去🎩📰挨个劝说只接待50位也不顶用了。

    有位顾客说的就很有道理:“前面那50个接待完,总不📁🗼♕能什么都买光吧?只要能剩根猪蹄,今天我就没白来!就算买不到猪蹄,我买点其他🌨🁨🈒的回去下🗑酒也是好的!”

    大毛、小黑两个出去劝了几圈,只能☃☖⚽无功而返。

    排队的顾客大都抱着这样的心思💤,怎么能劝得动。

    豆花小店对面,林放买下🆙🐀的新铺子也是一🎩📰天一个模样。

    罗满福☧🁰这帮人的手艺没的说,看起来☃☖⚽人不算多,效率却出奇的高。