第三章-我的身边全是偏执狂5 他觊觎你(2/3)
“行，我知道了。”裴若岁点点📓🚙头，心里也有数了，江沐之那天不在良田村，大抵便是去处理昌宁县县😹🆓🏌令的。
她倒不好奇那县令犯🁺了什么🎋🏢罪。毕竟江沐之不是会🎨肆意罔顾人命的人，他心底清明，杀的都是该杀之人。
眼下既然事情办妥了，江沐🎋🏢之大概也快该回帝京📒了🎨，他不可能永远驻留在这小小的良田村。
下一次见面，🖪🕜就不知道是在什么时候了，或许，是在🍄她赚够了银两，回到帝🃞😽京的时候吧。
跟着全夜一路绕到后院，进了靠西边的大房子里，房间里🁍🄡边摆着一排酿酒桶，🙝😵和一些酿酒工具，除此之外，就没有其他东西了。
“最靠里的酒桶里酿着上回东家你尝过的那个酒，外边这些酒桶都是空着的，东家你需要用几个？”全夜早在之前被裴若岁灵魂质问过酒楼的情况后，恶补了清安酒楼的现状，毕竟指挥使🐂☧🁱一天不说返程，他就得一天待在这里。
裴若岁草草扫了🄱🁘一眼，微微颔首，“行，你先出去吧，我自己看看就成。”
“东家，你可悠着点，别把快酿好的酒给毁了。”🎨全夜打量了下面前的小姑娘，虽然看起来一副胸有成竹的模样，但要真乱动毁了好酒，他想想就肉疼。
“我知道，你🖪🕜出去吧。”裴若岁轻蹙了下👤🔙眉，似乎是对他的不信任略有不满🃞😽，嗓音也冷淡得出奇。
全夜想了下他们指挥使待这小🐀☙⛙姑娘的特别态度，到底是没再吭声，转🛔🜄⛐身出去了，走之前，👬还贴心地带上了门。
裴若岁环顾四周，确认没有任何人会😵注意到这边后，才将空间里的葡萄取出来了一部分。
第一步首先是去梗，把葡🔮萄🎋🏢从枝杈上取出来，不能留有一🁍🄡点半点的梗，枝梗含有大量的单宁酸，味道极涩，如果混入到酒桶之中，也会大大地破坏葡萄酒的口感。
去梗是个大工🖪🕜程，尽管裴若岁力📓🚙气大，动作也麻利，但也需要耗费不少的时间才能🚏💙完成。
她想着，等再过一阵子，天气暖和起来了，她就想法子把早🅿熟的葡萄搬到村🃞😽民面前来，只需骗他们是一种特别的葡萄，比较耐寒就行了。
到那时，她再在村里找些勤劳踏实本分的人，将这酿葡萄酒的法子教给他们，让他们来清安酒楼帮工，按短工给工钱，就能提高不少效率了。
眼下，就只能她自己先忙活着了。
去梗之后，要将葡萄破🔩🃒🗊碎压榨。裴若岁选取了一个结实的木桶，把去梗的葡萄放进去，再拿专门制成竖直的木锤将葡萄砸碎，使葡萄的汁液流出来。
但砸碎榨汁的这道工序也是十分讲究的，非得用力轻柔才行，不然就会把葡萄籽弄🚏💙碎，会释放出苦油和单宁酸。
裴若岁又把葡萄汁静置，放到里面的😵杂质全🍾🍩都沉下去后，用葫芦瓢把最上层澄清的汁液取出来，剩下的再进行多次过滤。
做完这一🞺切之后，便进入到了最重要的一步——发酵。
将葡萄皮和葡萄汁放🁺进酿🔮酒木桶里面，加入专门酿酒的酵母，通🕛🐅风发酵就好了。室内温度也需要保持在三十五度左右，才最有利于发酵。
房间里是放了几个小火盆的，🐀☙⛙火烧得不旺，温度是差不多的。
她倒不好奇那县令犯🁺了什么🎋🏢罪。毕竟江沐之不是会🎨肆意罔顾人命的人，他心底清明，杀的都是该杀之人。
眼下既然事情办妥了，江沐🎋🏢之大概也快该回帝京📒了🎨，他不可能永远驻留在这小小的良田村。
下一次见面，🖪🕜就不知道是在什么时候了，或许，是在🍄她赚够了银两，回到帝🃞😽京的时候吧。
跟着全夜一路绕到后院，进了靠西边的大房子里，房间里🁍🄡边摆着一排酿酒桶，🙝😵和一些酿酒工具，除此之外，就没有其他东西了。
“最靠里的酒桶里酿着上回东家你尝过的那个酒，外边这些酒桶都是空着的，东家你需要用几个？”全夜早在之前被裴若岁灵魂质问过酒楼的情况后，恶补了清安酒楼的现状，毕竟指挥使🐂☧🁱一天不说返程，他就得一天待在这里。
裴若岁草草扫了🄱🁘一眼，微微颔首，“行，你先出去吧，我自己看看就成。”
“东家，你可悠着点，别把快酿好的酒给毁了。”🎨全夜打量了下面前的小姑娘，虽然看起来一副胸有成竹的模样，但要真乱动毁了好酒，他想想就肉疼。
“我知道，你🖪🕜出去吧。”裴若岁轻蹙了下👤🔙眉，似乎是对他的不信任略有不满🃞😽，嗓音也冷淡得出奇。
全夜想了下他们指挥使待这小🐀☙⛙姑娘的特别态度，到底是没再吭声，转🛔🜄⛐身出去了，走之前，👬还贴心地带上了门。
裴若岁环顾四周，确认没有任何人会😵注意到这边后，才将空间里的葡萄取出来了一部分。
第一步首先是去梗，把葡🔮萄🎋🏢从枝杈上取出来，不能留有一🁍🄡点半点的梗，枝梗含有大量的单宁酸，味道极涩，如果混入到酒桶之中，也会大大地破坏葡萄酒的口感。
去梗是个大工🖪🕜程，尽管裴若岁力📓🚙气大，动作也麻利，但也需要耗费不少的时间才能🚏💙完成。
她想着，等再过一阵子，天气暖和起来了，她就想法子把早🅿熟的葡萄搬到村🃞😽民面前来，只需骗他们是一种特别的葡萄，比较耐寒就行了。
到那时，她再在村里找些勤劳踏实本分的人，将这酿葡萄酒的法子教给他们，让他们来清安酒楼帮工，按短工给工钱，就能提高不少效率了。
眼下，就只能她自己先忙活着了。
去梗之后，要将葡萄破🔩🃒🗊碎压榨。裴若岁选取了一个结实的木桶，把去梗的葡萄放进去，再拿专门制成竖直的木锤将葡萄砸碎，使葡萄的汁液流出来。
但砸碎榨汁的这道工序也是十分讲究的，非得用力轻柔才行，不然就会把葡萄籽弄🚏💙碎，会释放出苦油和单宁酸。
裴若岁又把葡萄汁静置，放到里面的😵杂质全🍾🍩都沉下去后，用葫芦瓢把最上层澄清的汁液取出来，剩下的再进行多次过滤。
做完这一🞺切之后，便进入到了最重要的一步——发酵。
将葡萄皮和葡萄汁放🁺进酿🔮酒木桶里面，加入专门酿酒的酵母，通🕛🐅风发酵就好了。室内温度也需要保持在三十五度左右，才最有利于发酵。
房间里是放了几个小火盆的，🐀☙⛙火烧得不旺，温度是差不多的。