八章 : 妥妥的衣冠禽兽!(3/9)
就好像现在,都不用大人盯着,他在刮的同时,都不会忘记🎐🐍细心的将里面偶尔带的一点点鱼刺,鱼骨全都挑出来。
一点不用人费神盯着。
在大米刮鱼泥的时候,尹小满就已经开始准备调味料了🁭🉅🄻。
为了突出鱼肉本身的鲜味,其实做鱼糕并不需要太多的调味料。简🂆🌢单的盐,胡椒粉就可以了。但是有一样调料准备起来比较麻烦,那就是📩要用到姜汁。
将姜剁成细末,加水浸泡👨出🞼🙛味儿后过滤,渣💻子去掉,只留入味的姜水。
大米将鱼泥刮好之后,递了过来,眼睛里全是🙾炫耀。
尹小满看了一眼他递过来的小碗,赞赏的在💻他的脑袋上撸了一把,却将他递过来的鱼泥重新倒在案板上开始再次认真的剁细。
大米惊讶的嘴都合不上了,眼睛里写满☑⚐了质💻疑。
那意思很🔇明🅖🆟🐱显——我已经刮的很细了,为什么还要剁?
这孩子和那两兄妹在一起的时候很放🚪🖍👚松,有时候那小嘴也会巴拉巴拉的说个不停。
可不知道为什么,一旦单独🞼🙛和尹小满待在一起🙾,就总是莫名的会有点拘谨。
就好像现在他明显有一肚子的疑问♅,却偏偏就是一个字也不问。
尹小满🃯知道,🔞🁰这是磨合的还不够,这孩子对人还🚗📢不能完全放松警惕。
既然看出了他好奇,于是就一边干活,一边慢慢的和他讲。🎐🐍
“鱼肉必须要剁细,剁到完全⚙👳看不出一丁点鱼肉的样🉐子。剁得越细,最后就越好上劲儿。🖌👐🇽
剁好之后慢🅖🆟🐱慢的把调料放进去,对,就这样一边放一边用手搓。顺着一个方向,要感受到它变得有黏性。”
此时的大米,眼神专🕢😺注💍🐨极了,听得极为认真。
最后在看尹小满干活🕢😺累了,干脆💩二话不说的将盆从她的手里接过来,自己搅拌起来。
别说,男孩子就是有劲儿👨。🞼🙛虽然看上去小胳膊小腿的,可没一会儿鱼泥就被他搅拌的完全上了劲儿。
看着他,尹小🔞🁰满🅰有一瞬间的恍惚,不知怎么的就想起立春小时候刚刚♒🇸🝓和她学徒的时候。
那时候的立春,也和大米差不多年龄吧?
慢慢的🃯,她望向那孩子的眼神变得越来越柔和,甚至主动退🎐🐍到一边,开始一步一🅹步教导着大米独立完成后面的步骤。
一点不用人费神盯着。
在大米刮鱼泥的时候,尹小满就已经开始准备调味料了🁭🉅🄻。
为了突出鱼肉本身的鲜味,其实做鱼糕并不需要太多的调味料。简🂆🌢单的盐,胡椒粉就可以了。但是有一样调料准备起来比较麻烦,那就是📩要用到姜汁。
将姜剁成细末,加水浸泡👨出🞼🙛味儿后过滤,渣💻子去掉,只留入味的姜水。
大米将鱼泥刮好之后,递了过来,眼睛里全是🙾炫耀。
尹小满看了一眼他递过来的小碗,赞赏的在💻他的脑袋上撸了一把,却将他递过来的鱼泥重新倒在案板上开始再次认真的剁细。
大米惊讶的嘴都合不上了,眼睛里写满☑⚐了质💻疑。
那意思很🔇明🅖🆟🐱显——我已经刮的很细了,为什么还要剁?
这孩子和那两兄妹在一起的时候很放🚪🖍👚松,有时候那小嘴也会巴拉巴拉的说个不停。
可不知道为什么,一旦单独🞼🙛和尹小满待在一起🙾,就总是莫名的会有点拘谨。
就好像现在他明显有一肚子的疑问♅,却偏偏就是一个字也不问。
尹小满🃯知道,🔞🁰这是磨合的还不够,这孩子对人还🚗📢不能完全放松警惕。
既然看出了他好奇,于是就一边干活,一边慢慢的和他讲。🎐🐍
“鱼肉必须要剁细,剁到完全⚙👳看不出一丁点鱼肉的样🉐子。剁得越细,最后就越好上劲儿。🖌👐🇽
剁好之后慢🅖🆟🐱慢的把调料放进去,对,就这样一边放一边用手搓。顺着一个方向,要感受到它变得有黏性。”
此时的大米,眼神专🕢😺注💍🐨极了,听得极为认真。
最后在看尹小满干活🕢😺累了,干脆💩二话不说的将盆从她的手里接过来,自己搅拌起来。
别说,男孩子就是有劲儿👨。🞼🙛虽然看上去小胳膊小腿的,可没一会儿鱼泥就被他搅拌的完全上了劲儿。
看着他,尹小🔞🁰满🅰有一瞬间的恍惚,不知怎么的就想起立春小时候刚刚♒🇸🝓和她学徒的时候。
那时候的立春,也和大米差不多年龄吧?
慢慢的🃯,她望向那孩子的眼神变得越来越柔和,甚至主动退🎐🐍到一边,开始一步一🅹步教导着大米独立完成后面的步骤。