陈依依说完之🂻后,包厢内再⚩🔃♤次陷入了落针可闻的🜜🃂寂静。

    佟嘉年不说话,一边站着的服务员大气都不敢喘,雷鹏更是直冒冷汗,用来擦汗的手帕已经湿透了🝦🍕。

    哪怕她明明补了一句“都很⚩🔃♤好吃”,也都没有👊🇆🖏挽🜜🃂回分毫。

    这些人的气量不会这么小🎕,一🗸☶🃼气之下🃀🔰🄑,让弹幕自己买单吧?

    陈依依求助地看向凌菲。

    凌菲也没看她,却开口打破了🗸☶🃼沉寂😳🅝:“她刚刚说的,🄬🀪正是我的感受。”

    “动物奶油”,听名字似乎挺不健康的,但其实它跟脂肪没关系,而🚢是从牛奶中提炼出来🞖🔋⚩的。它不仅味道香醇,口感淡雅清爽,入口后,更是会像冰激凌一样自然融化,回味绵长。

    “植🇨🛈物奶油”,也称作“人造奶油”,💆和“动物奶油”没有任何亲戚关系。很严肃的说,两者除了名字里都有“奶油”之外,在其他方面没有共同点。

    而且,人造奶油📞🛻在加工📜的过程中,会不可避免的产生反式脂肪酸。

    相对🇨🛈“植物奶油”来说,“动物奶油”的优势,是不仅不含反式脂肪酸,还多了各种微量元素,更为健康。品尝后就会发现,口中有一股淡淡的奶香,萦绕在唇齿之间,久久不散。这是任何植物奶油或混🚫🖗合奶油都无法比拟的。

    但“动物奶油”的缺🎶🕦🋳点也同样明显。🃀🔰🄑它质地棉软,温度略高就容易融化,很难做出立体感🞖🔋⚩强的复杂造型。

    在这一点上,“植物奶油”的可塑性和稳🜤定性高,不管做出多么复杂的花型,即使在室温下🙗放几小时,造型依然能够保持🅟🇶🝁立体坚挺。

    用“动物奶油”和“植物奶油”来对比凌菲家质朴的野山菌盛宴,和“春芳歇”的制作精美的淮扬菜国宴……不得不说🃴🜂⚾,陈依依在“吃”的这方面真🞼🙟🋭是个鬼才。

    若是让🊺🕚凌🞠菲👊🇉🖫自己想,她真想不出这么绝妙的比喻。

    面对凌🊺🕚菲和陈依依🐏⚜隐晦的嫌弃,佟嘉年不开口,雷鹏也不敢接话。

    “春芳歇🞠”屹立餐饮界几十年,凭借的就是那几🜜🃂位特级厨师,和精挑细选的食材♧。

    而现在,他们家引以为傲的⚩🔃♤顶级食材,被人家贬得😡🂹一无是处,可以说立身的根本都被砍掉了一半。

    这叫他们打工的哪里敢说半个字?

    过了半晌,一直喜🐏⚜怒不形于色的佟嘉年突然一声轻笑:“动物奶油和植物奶油的区别?这个形容倒是新奇。其实说白了,你们的意思就是说我们的食材不够好,🎇再好的厨艺,再精美🝞的雕工都是白搭。”

    呃,话虽然不太好听,但其实就是这么个意思👊🇆🖏👊🇆🖏。

    见凌菲陈依依一脸认同,佟嘉年哈哈🃀🔰🄑大笑,笑得大家莫名其📄😘🁭妙⚘。

    等笑够了,这才慢悠悠地说道:“看来我是捡到宝了。原本我以为凌小姐就是果树种得好,现在看来,🊳平日家里用的食材也🔳是不同寻常啊!不知道凌小姐有没有兴趣合作,长期给我们‘春芳歇’提🙟供食材?价格嘛,好商量。”