郁桃见自己的“实诚”似乎是吓到了老实人,也后知后觉地有些不好意思,她站了起来朝门口走🚹去,明晃晃地顾左右而言他,🕡🋍“啊,这晚市都要开始了,二丫怎么还没回来。”

    兆麟见过很多对他有所求的人,明着暗着提要求的人都有,哪怕是生他养他的人,时不时也提出些让他难办的要求,还要🎲用孝道、用情谊🙑🉫🊕包装成“为他好”的模样。

    他的确是被郁娘子给惊到了,这还是第一次有人如此直白说会贪图🛔🜆⛣他身份所能💷🖝📨带来的便利,🜜🃁🔶也是第一次有人干脆地拒绝了这种好处。

    仔细想来,郁娘子似乎是觉得他先前那次的帮忙已经回报了她在浣溪镇对他的帮助,只是兆麟却清楚郁娘子对他是倾尽所能不计回报的相助,而他则是恰逢其会的举手之劳🈁🞩。

    两者无法对等,也无法让他心安。

    “不该有🚂🐨的想法...”兆麟捂住了脸,闷🇖😣笑了几声,“若是你的话...”

    他最后的话被突如🎝💀其来的风刮走,听不甚清楚,而这阵风也刮进来两个快乐的小姐妹😄,二丫和蓉娘手牵着手,两人穿着差不多的衣服,看上去就像是一对真正的姐妹。

    可兆麟却清楚这两人的身份天差地别,他也🇖😣似乎能明白郁娘子不想问自己身份的⛄理由了。

    这一晚的生意很不错,郁桃三人一直忙到了🇖😣深夜,🈃而这一晚她将二丫和蓉娘都叫到了自己那屋,三人盖🐌着被子聊到近天亮。

    第二日,二丫和蓉娘的眼睛都有些肿。

    郁桃早起给两人煮了饭,拧了凉凉的毛巾送🇖😣回卧室,特意嘱咐让她们多睡一会儿,自己则是拎着菜筐去了🌇早市。

    面馆的菜和肉有人会送过来,不过她还是习惯性的来早市看看有什么好吃的,这不,今早就遇👳🌹🄄到了一条特别新鲜的鱼。

    津门临海,时不时便会有打渔船带回来些深海的东西,一般都卖的不便宜。不过她遇到的这条鱼则是因着长得太🖹🗣🝜丑了,围观的人多,愿意出价的人却是寥寥无几,倒是便宜了她用很便宜的价格就将这条大鬼头拿走。

    鬼头鱼,也就是安康鱼,长得像是被谁踩了一脚,扁平的身体还配了个长满细齿的大嘴,脑袋上还📟🜈⛶吊着个小灯泡,看上去就像是戏文里专门用来吓唬人的鬼,才得了个鬼头鱼的名字。

    津门人很少吃这种鱼,郁桃却清楚它的美味,她将鬼头鱼剪去身上的刺,放在大木盆中,放入盐和面粉将它揉搓几遍洗干净。首先开膛破肚将鱼肝取了出来,甘褐色的鱼🗆肝🈁🞩带着血丝,被她放进了准备好的酒中,这是安康鱼身上最美味的部分,却也是腥味和杂味最重的地方,需要在酒中浸泡好好🜑🁚去腥。

    去掉🇹🝢内脏的安康鱼更加扁平,它的皮几乎不能入味,郁桃将鱼皮扒掉,把鱼肉带骨切成小块,放入沸水中加入葱姜料酒焯水。

    郁桃盖上盖子,将内脏和鱼皮都埋进了小菜园里,这些🇃会是最好的肥料。

    焯过水的安康鱼还要被清洗两🙸🏆🗹遍,直到将它黏糊糊的□□全部清洗干🝣🌿🄶净,才能进行下一步。

    焯过鱼块的水还能🎝💀用来给鱼肝焯水,将黄褐色的鱼肝煮到微微发白便可以捞出来进📉🙄🇹行清🖖洗,然后在葱姜水上蒸十分钟就可以取下来晾凉了。

    这时候的鱼肝就可以吃了,🐸🄩只不过郁桃尝了一口,感觉这🄐☖⛃个腥味二丫她们可能还不能接🖖受,便打算一会儿再将鱼肝煎一下。

    她自己倒是顶喜欢这个味道,沾着自家制的酱油一片一片吃的很欢。安康鱼肝被称为是海洋中的鹅肝,口感肥腻顺滑,却不像鹅肝一样舌尖一🕺🎪碾就碎,而是带着些微微的颗粒感,就如同吃下了一口海盐冰淇淋,融化在嘴中,留下满口的丰腴和鲜美。

    “真是肥美啊...”郁桃微皱着眉头,不断回味着口中的鲜美,手上的功夫却没有停,她往👳🌹🄄铁锅里舀了一勺猪油,放入姜丝、蒜片炒出鲜味,再加入鱼块翻炒到至焦黄后加入酱油、辣椒、糖和水进行炖煮。