第11章 此子必成大器！(2/3)
首先要做的就是把米煮熟，别看仅仅是煮熟这一步，很多人其实是掌握不好火候的，因为早就☒有了蒸饭专用的锅子，煮饭专用的锅子，现代人大多数都已经丢失了直接用汤锅或者炒锅煮饭的手艺。
其实🔪说难也不难，关键还是看米的状态，大约煮了十分钟左右，把米捞起来看一看，心是不是已经熟透了，拿🂡一粒米捏一下，尝一尝☍♴🌪。
一般来说什么程度是最好的？
还略微带些夹生的米，这个时候是最棒的，要知道通常情况下，米煮到这个时候，会全部捞起来，然后将煮米的水倒出来，重新再把米放入干了锅子，然后加三汤匙到四汤匙左右的米汤，来进行最后一步煮熟。🆠
当然要是做粥的话，这一步就可以省略了，一直熬煮到米粒爆开，😵🅱也就是通常说的把米煮开花了📴，就🐝🀵是通常的潮汕粥需要的米粒状态了。
而这一次赵悠乾需要的是更完美的粥底，熬米到熬成糜状，甚至看不到米粒的颗粒，完全就熬成了米糊，才是最好的。
所以他一边煮的时候，♻还一边用木勺子在🃅不停的搅拌，这个过程当中不时还要加入一些🐠🁎高汤。
防止因为粥底太过粘☨🁸稠，水份也💻🗅在滚煮的时候流失，让粥底粘锅糊😵🅱掉。
就光这么一个动作，至少需要持续两个小时，一直搅拌到整个奥丁大殿内，轻盈的米香味，这种纯粹的主🏕食的香气把所有的味道都盖过，甚至就连烧制的那些干货，还有汤底都完全压不住这🃴⚞熬好的粥底之时，才代表了这太一浑天粥的基底已经完成了！
淡淡的🆌金光冒出，将原本就金光闪闪的大殿内照耀得光芒万📳丈。
可以说光是这么一个粥底，便🟕🝄🈪已经拥有了特级的品🖮🕻🎷质，甚至已经带有几分🐮🃑麟级的特性。
隐约有农民劳作的号子声在大殿内响起。
‘嘿呦，嘿呦，嘿呦嘿！’
虽😔🁅然仅仅是一闪而逝，并不长久，也足以说明了赵悠乾全力制作的粥底绝对不逊于任何的珍贵食材，更别说还加入了两种梦幻食材熬煮的高汤。
浓醇的白色，隐隐泛着淡淡的金黄，不止🃅是异像流转，也有霸王鸡里多余的鸡油在增加风味。
而这个时候，霸王鸡的那一锅炖煮了足足🃅接近六个小时的汤锅也终于传来了🛔🜈⛵令人心旷神怡的香气，预示着这一锅高汤终于到达了升华味😆道的边缘。
将粥底离火慢🕈慢搅动冷却的赵🟕🝄🈪悠乾眼中露出精芒🕖。
‘到时间了！’
把手里的粥底放好，赵悠乾的身影直接就来🞝🕋🈂到了汤锅边，这里是已经有些控制不住自己食欲🚚的火神正在焦急的来回走动，对抗着三个锅子里传来的香🍉🆏🎠气。
对着这位苦功不少的火神🅋🅄送去了一个抱歉的眼神，赵悠乾直接将三个汤锅的盖子揭开，顿时三道同样🐝🀵金光闪闪的光辉爆射🔾🆍而出。
早已经等待已久👺是干货烧制的锅子，也同时有三道甘霖流入。
炉灶的火被同时达到最高，三🟕🝄🈪种💻🗅高汤的味道在蒸发了水分的同时，美味的物质裹挟在锅内的那些食材之上，浓郁的香气散发出来竟然在阿斯嘉德人觉得香气已经到达顶峰的时候，再上一层楼。
其实🔪说难也不难，关键还是看米的状态，大约煮了十分钟左右，把米捞起来看一看，心是不是已经熟透了，拿🂡一粒米捏一下，尝一尝☍♴🌪。
一般来说什么程度是最好的？
还略微带些夹生的米，这个时候是最棒的，要知道通常情况下，米煮到这个时候，会全部捞起来，然后将煮米的水倒出来，重新再把米放入干了锅子，然后加三汤匙到四汤匙左右的米汤，来进行最后一步煮熟。🆠
当然要是做粥的话，这一步就可以省略了，一直熬煮到米粒爆开，😵🅱也就是通常说的把米煮开花了📴，就🐝🀵是通常的潮汕粥需要的米粒状态了。
而这一次赵悠乾需要的是更完美的粥底，熬米到熬成糜状，甚至看不到米粒的颗粒，完全就熬成了米糊，才是最好的。
所以他一边煮的时候，♻还一边用木勺子在🃅不停的搅拌，这个过程当中不时还要加入一些🐠🁎高汤。
防止因为粥底太过粘☨🁸稠，水份也💻🗅在滚煮的时候流失，让粥底粘锅糊😵🅱掉。
就光这么一个动作，至少需要持续两个小时，一直搅拌到整个奥丁大殿内，轻盈的米香味，这种纯粹的主🏕食的香气把所有的味道都盖过，甚至就连烧制的那些干货，还有汤底都完全压不住这🃴⚞熬好的粥底之时，才代表了这太一浑天粥的基底已经完成了！
淡淡的🆌金光冒出，将原本就金光闪闪的大殿内照耀得光芒万📳丈。
可以说光是这么一个粥底，便🟕🝄🈪已经拥有了特级的品🖮🕻🎷质，甚至已经带有几分🐮🃑麟级的特性。
隐约有农民劳作的号子声在大殿内响起。
‘嘿呦，嘿呦，嘿呦嘿！’
虽😔🁅然仅仅是一闪而逝，并不长久，也足以说明了赵悠乾全力制作的粥底绝对不逊于任何的珍贵食材，更别说还加入了两种梦幻食材熬煮的高汤。
浓醇的白色，隐隐泛着淡淡的金黄，不止🃅是异像流转，也有霸王鸡里多余的鸡油在增加风味。
而这个时候，霸王鸡的那一锅炖煮了足足🃅接近六个小时的汤锅也终于传来了🛔🜈⛵令人心旷神怡的香气，预示着这一锅高汤终于到达了升华味😆道的边缘。
将粥底离火慢🕈慢搅动冷却的赵🟕🝄🈪悠乾眼中露出精芒🕖。
‘到时间了！’
把手里的粥底放好，赵悠乾的身影直接就来🞝🕋🈂到了汤锅边，这里是已经有些控制不住自己食欲🚚的火神正在焦急的来回走动，对抗着三个锅子里传来的香🍉🆏🎠气。
对着这位苦功不少的火神🅋🅄送去了一个抱歉的眼神，赵悠乾直接将三个汤锅的盖子揭开，顿时三道同样🐝🀵金光闪闪的光辉爆射🔾🆍而出。
早已经等待已久👺是干货烧制的锅子，也同时有三道甘霖流入。
炉灶的火被同时达到最高，三🟕🝄🈪种💻🗅高汤的味道在蒸发了水分的同时，美味的物质裹挟在锅内的那些食材之上，浓郁的香气散发出来竟然在阿斯嘉德人觉得香气已经到达顶峰的时候，再上一层楼。