中秋节,关明🎯溪穿一身新衣裳,一早便起身去😌⛦🜬了瑞和楼,她昨日问🂰💜💨了潘四娘喜爱什么馅儿的月饼,应承了今日要给做的。

    顺便还问了爹爹和大哥,就连嫂嫂👛也🕏没🁀错过。

    夜里众人要在吴宅过中🙸🏍秋,这月饼👛肯定少🅂🃳不了。

    吴承远同德🌬🂏厨🎯去了街市上采买,今日午时有许多贵客已经订好了⚵🕳雅阁,所以二人格外上心。

    瑞和楼有现成的沙梨木所做雕花饼模,纹理细密,被细致打磨之后,光滑得很,所以这方面不必费心,关明溪要做的便是和面🅹与调馅。

    适量的面粉之中加入一勺猪油,少许盐和一些糖水,先是用筷子⚵🕳搅动,再净了手轻轻揉捏,面团以不粘手为宜,便可放置一旁。

    天气渐渐凉爽,这🆿🕒🉂会儿关明溪只觉在庖屋中舒适宜人🋛🚀🐖。

    绿豆和红豆分别泡在清水里🖟,待会儿煮烂后放在用捣杵碾碎,⚄🎻🖓用来做豆沙月饼。

    核桃碾碎👷🍠,加了芝麻,预备做那南北皆喜的五仁月饼。

    关明溪还让墩子拿了红薯和南瓜,削皮切成块放在蒸笼里蒸熟。一刻钟熟透她便😼🆯用筷子夹起,放🗴入碗中捣碎成泥状,主要原料是红薯,南瓜算是“配菜”,🛟🝪🍾配在红薯中带上一丝香甜。

    待面团醒发至两倍大时,拉扯出一些与红薯泥混合在一起🁲。

    其余两种调好的馅用来包在月饼中心,关明溪将醒发好的面团⚄🎻🖓揪成一个个小小的面球,再用擀面杖将其擀成面饼,馅料放在面饼中心,裹紧了让巧儿用饼模压出形状。

    也没废多少工夫🝣,那些个还未熟的月饼便放进😌⛦🜬了蒸笼,在其💎🐯表面刷上一层蛋液,使得色泽更加明亮。

    关明溪将火交由火夫,便去了大堂中。

    吴岩禄正👷🍠指挥着小伙计们张灯结彩,像是要过年一般喜庆,门面也特意打扫过,这时格外洁净,还在外头竖了锦旗。

    这旗子是异味着楼中有酒,大可前来豪饮,若是卖完🋛🚀🐖,便将和锦旗扯下来,意味着酒已🗟经卖光了。

    关明溪脸上亦洋溢着笑容,毕竟这是和🁀有血缘关系之人,过的第一个中秋节。

    吴岩禄余光瞧见了她,便问道:“小饼🁀都做好了?”

    “是,在锅上蒸着了。”

    “呀,往年🌬🂏都是爹爹做,🚄🐷今🖟年我可是有了口福,能吃到二娘亲手做的。”

    关明溪坦然一笑,伸手去拿账台前摆放的一盏水灯,这时里头还未点🛣蜡☧🁵烛,却也瞧得出精致的🊧💯🕔做工。

    吴岩禄开口道:“二娘,这是特意为你买的,用过晚🋛🚀🐖膳带着💎🐯巧儿去河边走走。”