第🖁🏩一种是用远程手♄段宰杀,待其彻底失去🆾生机且麻醉气体释放一空后再上前处理。

    这种方式会破坏肉质,云吞鱼临死前,破裂的喉袋渗出浓郁酒酶,随着🃗🗾♦血🈕♴液流遍全身。

    第二种方式难度比较大,需要在极短的时间内♬🋜🚉切断喉袋周围的神经线。

    整个☦🁩过程中不能碰到🖫🕧🋽喉腺,否则腺🌿体受到刺激也会被动做出应激反应。

    这种方法有个好处,除了保存鲜香细腻的肉质外,还可以人为控制酒酶的分泌,让鱼♺肉中带着一股非常轻微的酒香。

    不用说,洛克刚升完刀工自☭🂦☭🂦然要选择这种办法。☙⛟

    由于食材辨析处于中级水准,没法像刀工🆾一样♬🋜🚉掌握鱼身的各项数据,势必承担一定风险。

    但有梦☣境的情况下,🖫🕧🋽这种风险会极大降低🆾,值得一试。

    想到这里,他倒也不着急,一边思索着具体菜式一边观察对面。🃯

    卡维☦🁩托正绕着推车踱步,从依然有些起伏的胸口能看出,他的状态尚未调整🁞完毕。

    似🖁🏩是感受到注视,他用冷冰冰的目光朝这边看了一眼。

    随即,这家伙肩膀提起,深深吸了一🁀口气,用手指磨砂着寒芒闪烁的刀刃🈕♴。

    这🖁🏩个动作效果出奇好,他竟然一点点冷静下来,呼吸也变得绵长。

    洛克眸子闪了闪。

    之前的资料中了解到,卡维托已经觉醒了天赋,是一种非♥🊞👝常奇怪的手指舞。

    录🖁🏩像中,他的食指如同十个具有不同思维的人,各行其是,将烹🃯饪现场搞🈕♴得一团糟。

    但神奇之处在🐍⚋于,不同的手指具备着不同的主特质,一⛌团糟的局面在最🃗🗾♦后又会以和谐收尾。

    他的对手曾发表过感受

    “看他的操作以为自🖫🕧🋽己🃧🚋👸赢定了,直到料理揭盖才发现📩🝥大错特错。”

    这种神奇的反转基本上代表了卡🐛维托独一无二的烹饪风格♥🊞👝,只有真正的劲敌才能💝💲有幸感受到。

    想什么来什么!

    洛克念头🔯🄆🞠刚转了半圈,卡维托突然上前半步,双手平伸五指张开,看起来像在施展魔术一般。