10章 : 到达林州(2/4)
第🖁🏩一种是用远程手♄段宰杀,待其彻底失去生机且麻醉气体释放一空后再上前处理。
这种方式会破坏肉质,云吞鱼临死前,破裂的喉袋渗出浓郁酒酶,随着🃗🗾♦血🈕♴液流遍全身。
第二种方式难度比较大,需要在极短的时间内♬🚉切断喉袋周围的神经线。
整个☦🁩过程中不能碰到🖫🕧喉腺,否则腺🌿体受到刺激也会被动做出应激反应。
这种方法有个好处,除了保存鲜香细腻的肉质外,还可以人为控制酒酶的分泌,让鱼♺肉中带着一股非常轻微的酒香。
不用说,洛克刚升完刀工自☭🂦☭🂦然要选择这种办法。☙⛟
由于食材辨析处于中级水准,没法像刀工一样♬🚉掌握鱼身的各项数据,势必承担一定风险。
但有梦☣境的情况下,🖫🕧这种风险会极大降低,值得一试。
想到这里,他倒也不着急,一边思索着具体菜式一边观察对面。🃯
卡维☦🁩托正绕着推车踱步,从依然有些起伏的胸口能看出,他的状态尚未调整🁞完毕。
似🖁🏩是感受到注视,他用冷冰冰的目光朝这边看了一眼。
随即,这家伙肩膀提起,深深吸了一🁀口气,用手指磨砂着寒芒闪烁的刀刃🈕♴。
这🖁🏩个动作效果出奇好,他竟然一点点冷静下来,呼吸也变得绵长。
洛克眸子闪了闪。
之前的资料中了解到,卡维托已经觉醒了天赋,是一种非♥👝常奇怪的手指舞。
录🖁🏩像中,他的食指如同十个具有不同思维的人,各行其是,将烹🃯饪现场搞🈕♴得一团糟。
但神奇之处在🐍⚋于,不同的手指具备着不同的主特质,一⛌团糟的局面在最🃗🗾♦后又会以和谐收尾。
他的对手曾发表过感受
“看他的操作以为自🖫🕧己🃧🚋👸赢定了,直到料理揭盖才发现📩🝥大错特错。”
这种神奇的反转基本上代表了卡🐛维托独一无二的烹饪风格♥👝,只有真正的劲敌才能💝💲有幸感受到。
想什么来什么!
洛克念头🔯🄆🞠刚转了半圈,卡维托突然上前半步,双手平伸五指张开,看起来像在施展魔术一般。
这种方式会破坏肉质,云吞鱼临死前,破裂的喉袋渗出浓郁酒酶,随着🃗🗾♦血🈕♴液流遍全身。
第二种方式难度比较大,需要在极短的时间内♬🚉切断喉袋周围的神经线。
整个☦🁩过程中不能碰到🖫🕧喉腺,否则腺🌿体受到刺激也会被动做出应激反应。
这种方法有个好处,除了保存鲜香细腻的肉质外,还可以人为控制酒酶的分泌,让鱼♺肉中带着一股非常轻微的酒香。
不用说,洛克刚升完刀工自☭🂦☭🂦然要选择这种办法。☙⛟
由于食材辨析处于中级水准,没法像刀工一样♬🚉掌握鱼身的各项数据,势必承担一定风险。
但有梦☣境的情况下,🖫🕧这种风险会极大降低,值得一试。
想到这里,他倒也不着急,一边思索着具体菜式一边观察对面。🃯
卡维☦🁩托正绕着推车踱步,从依然有些起伏的胸口能看出,他的状态尚未调整🁞完毕。
似🖁🏩是感受到注视,他用冷冰冰的目光朝这边看了一眼。
随即,这家伙肩膀提起,深深吸了一🁀口气,用手指磨砂着寒芒闪烁的刀刃🈕♴。
这🖁🏩个动作效果出奇好,他竟然一点点冷静下来,呼吸也变得绵长。
洛克眸子闪了闪。
之前的资料中了解到,卡维托已经觉醒了天赋,是一种非♥👝常奇怪的手指舞。
录🖁🏩像中,他的食指如同十个具有不同思维的人,各行其是,将烹🃯饪现场搞🈕♴得一团糟。
但神奇之处在🐍⚋于,不同的手指具备着不同的主特质,一⛌团糟的局面在最🃗🗾♦后又会以和谐收尾。
他的对手曾发表过感受
“看他的操作以为自🖫🕧己🃧🚋👸赢定了,直到料理揭盖才发现📩🝥大错特错。”
这种神奇的反转基本上代表了卡🐛维托独一无二的烹饪风格♥👝,只有真正的劲敌才能💝💲有幸感受到。
想什么来什么!
洛克念头🔯🄆🞠刚转了半圈,卡维托突然上前半步,双手平伸五指张开,看起来像在施展魔术一般。