从来只🅱🊒有地主家的孩子才会挑肥拣瘦,换了是贫下中农家的子女,能够填饱肚子就得谢天谢地了,还会有诸多挑剔麽?

    华夏方面的评委就是大地主家的独生子。

    祝⚆延平这种人一向自重身份,很少说这类极端的话,可当提起华夏方面的这些个评委,他也是恨得牙痒痒🔮🃿。

    “一旦进入🇧🛀🙓决赛阶段,就有了♵🌲中西各方美食的碰撞,

    到时不仅要有华🈴夏方面的专家评委,西方各美食强国的评🙉委也要列席。

    通常,组委会给出一个比赛主题,由各方厨师🕞🊯📲做出符合该主题的菜色参加评🗍选,这就出现了一个问题...🏘...”

    祝延平叹道:“西方美食🈸🃅🕚在某种程度上就如西🕞🊯📲医一样,有着近⚳乎严苛的标准。

    那些米其林大厨们都是严格按照🎛菜谱来做菜的,西方评委对他们的评判也就相对公正,因☍为有标准可以⛂参考。

    而当西方🉩🉿评委评价华夏美食时,或许会惊羡、也或许会无法接⚳受,给高分或者低分都有可能,这虽然也保证了相对的🖩🕒公平,可这种公平却无法与他们评价西方美食时标准化、精确化相比。

    若是我们华夏评委也有一套严格的评判标准,倒也不会吃亏,可问题🏡🛪是......”

    怀良人忍🉩🉿不🇧🛀🙓住接过话来:“问题是华夏菜系🜏🁍🄡林立,彼此之间甚至还互有仇怨,

    而且这些华夏评委都是些吃过♵🌲见过的老家伙,🕞🊯📲一个个矫情的不行,个个都以成为毒舌为👫🋵荣!

    比如说香江的那位‘毒龙王’,以🂎🍨🊨毒舌🆳📪成名,反倒成了许多华夏美食家的🗭🞸毕生追求!

    他们对西🉩🉿方菜色的熟悉程度远远比🂎🍨🊨不上华夏菜,评价起‘洋大人’来,有时还要顾及一些国际影响什么的,

    可当他们评价自己国家的菜色时,一个个却都恨不得吹毛求疵,似乎不找出些毛病来就显示不出自己会吃🔮🃿一样!

    老周你可别掉🗅🙑以轻心啊,这就是现实存在的问题。

    华夏的这些毒舌评委外战未必外行,却远远没有内战时🅳🊬的水准⚳高......

    这也是很多成名已久的厨师不肯来参加香江美食大赛的原因,都不够跟这些老头子、老太太生气的,人⛂家为啥要来?”

    “这恐怕也是怀大厨要走法国香榭🂎🍨🊨丽舍餐厅的🕞🊯📲推荐流程,却不肯找国🏡🛪内酒店推荐的原因吧?”

    祝延平苦笑道:“黄河集团成为本届美食大赛的第一赞助商后,我也曾经找过💙💐👄华夏方面的评委团,希望能够平心🀯静气地与他们谈🜊一谈......

    可每当我提到这些问题,评委们却个个骄傲的很,🟗🝏🊈认为他们对华夏厨师的要求已经够宽松了,分明就是华夏厨师自家不够争气,丢弃了许多美**髓与传承!

    我若是多说几句,就⛭🝬变成了质疑他们🊁🍗的专业能力,一个个竟然拂袖而去!