第六章 秦淮(1/5)
林继盛到底是认识到了王冲所说“三杯醉”的商业价值，还🌊♂是另有想法，王冲并不关心。而林继盛所指的近七顷荒地，价值也不过五六百贯，蒸馏酒工艺就卖这点钱，似乎大亏了。
可这是宋朝，不管酒是官酿官卖，官曲⛱🞎私卖，私曲私卖，反正都是分区卖，跨区卖就是找死，没可能行销天下。也就是说，“三杯醉”再好，也不可能让林继盛日进斗金，王冲自然也榨不到🖭🕶更多钱。
若是另有九百年后的人在场，定要鄙夷王冲太傻，这可是白酒工艺啊🏋😥🃠，怎能随随便便就卖出去了？应该有专利思维，合股不是更好？
很遗憾，🙺这是九百年前的宋朝，后世的思维就不能随便套用。
林继盛是酒户，对他来说，真正有价值的不是酒本身，而是他从官府那买扑得来的专卖权。海棠渡方圆几十里内，就他是合法卖酒户，海棠春只要不是潲🜩水，不愁没人买。就这点来说，他愿意出五六百贯买方子，所图可能已不是单独的生意。
跟这样的酒户合股？林继盛保准一个大耳瓜🁑🅃子扇过来，梦还🌊♂没醒吧？
若是不合股，而只是在酒上分成呢？
这酒不还得靠林继盛的渠道卖？王冲孤家寡人，又不可能监管到林继盛的帐目。即便林继盛守信🂒誉，就🔌⚵如久病无孝子的道理一样，时间久了，但凡亲自操持生意的，都会不满袖手不管，坐地收钱的，即便这人出了点子给了方子才作起这摊生意。这是推着王冲与林继盛决裂，上一世王冲已看多了这事。
再加之王冲也不是要自绝于仕途，时日到了，机会成熟，考个进士，套上官身，这一层防弹衣他还是得要。到时拖着一屁股产业，还不好处置。官人不得租赁官田官产，🆘🏱开工场作坊商铺，这条线对权贵没什么效力，对一般官员却有约束。
所以，在王冲看来，蒸馏酒工艺能换来七顷🁑🅃地，值了，当然前提是真能把🁔🅣蒸馏酒的工艺搞出来。
王冲也没现成的东西，除了蒸馏酒的概念外，也就参观过泸州酒厂，对现代化大规模生产工艺有所了🅅🄌解。在这个时代该怎么搞，他还不太清楚，但之前被囚净众寺时，香莲玉莲送来的熏花炉给了他启发。
这熏花炉就是一种蒸馏炉，分上下内外几层。将花瓣捣成浆液，加水稀释，置入内炉熏蒸。水汽接触装有冷水的上层，凝结到外层，由此蒸馏出花🎶露。因为花露挥发很快，需要时时熏蒸，是一种比香烛更高级的熏香。
后世公认中国蒸馏酒的历史源自元代，这是《本草纲目》所载。但因“烧酒”的记载以及蒸馏器的存在，也有人认为源自宋代。王冲自不关心这种学术争论🅹，他就清楚两件事，一，依照现有的条件，可以直接搞出蒸馏酒。二，泸州也有类似蒸馏酒的“烧酒”，但酒精度🜫🅄还不够高。
抓🏵🞝🕌着林大郎，就在海棠楼北面的林家酒库开始了试验。用那小巧熏花炉一滴滴攒了小半碗，林大郎急不可耐地端碗仰头吞下，咂了咂嘴，然后眉毛挤到了嘴边，吐着舌头嚷道：“好难🅚喝……”
当然难喝，别以为酒精度高了就好喝，后世除了茅台等少数传统酿造酒还有市🙣🌊♂场，其他酒都是勾兑酒，酿造酒🕅的🝞口味确实很差。
此时还没必要考虑口味问题，而是酒精度，正要问感觉如何，却见林大🝎郎打了个酒嗝，👻然后揉起了胸膛，气也短了，脸也红了。
试验成功，酒精度应该有三十度以上。
“守正哥……你怎么脸花了？”
林大郎甩🙺着头，🏷🞮🗡眨着眼，舌头🁈也有些大了，王冲呵呵笑道：“是你眼花了。”
要得到更高度数的酒精，就得二次蒸馏，并且改造蒸馏炉，加酒糟，与🝎酒一同蒸馏。而要获得好喝的白酒，还得考虑改良酒曲。
这是长功夫，可以慢慢来。⚺🖠🔂为了给林继盛交差，王冲带着林大郎再鼓捣了🁔🅣一天，用二次蒸馏搞出了大概一斤的高度白酒，这次林大郎说什么也不敢喝了。
林继盛也不敢喝，这液体无色如😳🅡水，可一嗅就有一股浓烈之气刺鼻入脑，这玩意是用来喝的？
可这是宋朝，不管酒是官酿官卖，官曲⛱🞎私卖，私曲私卖，反正都是分区卖，跨区卖就是找死，没可能行销天下。也就是说，“三杯醉”再好，也不可能让林继盛日进斗金，王冲自然也榨不到🖭🕶更多钱。
若是另有九百年后的人在场，定要鄙夷王冲太傻，这可是白酒工艺啊🏋😥🃠，怎能随随便便就卖出去了？应该有专利思维，合股不是更好？
很遗憾，🙺这是九百年前的宋朝，后世的思维就不能随便套用。
林继盛是酒户，对他来说，真正有价值的不是酒本身，而是他从官府那买扑得来的专卖权。海棠渡方圆几十里内，就他是合法卖酒户，海棠春只要不是潲🜩水，不愁没人买。就这点来说，他愿意出五六百贯买方子，所图可能已不是单独的生意。
跟这样的酒户合股？林继盛保准一个大耳瓜🁑🅃子扇过来，梦还🌊♂没醒吧？
若是不合股，而只是在酒上分成呢？
这酒不还得靠林继盛的渠道卖？王冲孤家寡人，又不可能监管到林继盛的帐目。即便林继盛守信🂒誉，就🔌⚵如久病无孝子的道理一样，时间久了，但凡亲自操持生意的，都会不满袖手不管，坐地收钱的，即便这人出了点子给了方子才作起这摊生意。这是推着王冲与林继盛决裂，上一世王冲已看多了这事。
再加之王冲也不是要自绝于仕途，时日到了，机会成熟，考个进士，套上官身，这一层防弹衣他还是得要。到时拖着一屁股产业，还不好处置。官人不得租赁官田官产，🆘🏱开工场作坊商铺，这条线对权贵没什么效力，对一般官员却有约束。
所以，在王冲看来，蒸馏酒工艺能换来七顷🁑🅃地，值了，当然前提是真能把🁔🅣蒸馏酒的工艺搞出来。
王冲也没现成的东西，除了蒸馏酒的概念外，也就参观过泸州酒厂，对现代化大规模生产工艺有所了🅅🄌解。在这个时代该怎么搞，他还不太清楚，但之前被囚净众寺时，香莲玉莲送来的熏花炉给了他启发。
这熏花炉就是一种蒸馏炉，分上下内外几层。将花瓣捣成浆液，加水稀释，置入内炉熏蒸。水汽接触装有冷水的上层，凝结到外层，由此蒸馏出花🎶露。因为花露挥发很快，需要时时熏蒸，是一种比香烛更高级的熏香。
后世公认中国蒸馏酒的历史源自元代，这是《本草纲目》所载。但因“烧酒”的记载以及蒸馏器的存在，也有人认为源自宋代。王冲自不关心这种学术争论🅹，他就清楚两件事，一，依照现有的条件，可以直接搞出蒸馏酒。二，泸州也有类似蒸馏酒的“烧酒”，但酒精度🜫🅄还不够高。
抓🏵🞝🕌着林大郎，就在海棠楼北面的林家酒库开始了试验。用那小巧熏花炉一滴滴攒了小半碗，林大郎急不可耐地端碗仰头吞下，咂了咂嘴，然后眉毛挤到了嘴边，吐着舌头嚷道：“好难🅚喝……”
当然难喝，别以为酒精度高了就好喝，后世除了茅台等少数传统酿造酒还有市🙣🌊♂场，其他酒都是勾兑酒，酿造酒🕅的🝞口味确实很差。
此时还没必要考虑口味问题，而是酒精度，正要问感觉如何，却见林大🝎郎打了个酒嗝，👻然后揉起了胸膛，气也短了，脸也红了。
试验成功，酒精度应该有三十度以上。
“守正哥……你怎么脸花了？”
林大郎甩🙺着头，🏷🞮🗡眨着眼，舌头🁈也有些大了，王冲呵呵笑道：“是你眼花了。”
要得到更高度数的酒精，就得二次蒸馏，并且改造蒸馏炉，加酒糟，与🝎酒一同蒸馏。而要获得好喝的白酒，还得考虑改良酒曲。
这是长功夫，可以慢慢来。⚺🖠🔂为了给林继盛交差，王冲带着林大郎再鼓捣了🁔🅣一天，用二次蒸馏搞出了大概一斤的高度白酒，这次林大郎说什么也不敢喝了。
林继盛也不敢喝，这液体无色如😳🅡水，可一嗅就有一股浓烈之气刺鼻入脑，这玩意是用来喝的？