一十五章 : 小九吓尿(3/4)
沈静背着筐子来到酒楼时，🃠🙋柳掌柜🎯还多看了她几眼，“丫头，你来的正好，镇上🞌💬🔽的钱老板来了，不知从哪听说了茶叶蛋的事，过来以后便指名要吃这茶叶蛋。”
钱老板是镇上的一个富商，一年有多半时间在外经商，只有腊月到来年的春天，🞌💬🔽他才会在🄅🞚家歇一🜬🅑🅲阵子。
因为东家与钱老板是拜把的兄🎄🎢弟，所以每次钱老板过来，柳掌柜都🐳🝂🐳🝂要好生招待一番。
这次钱老板特地为茶叶蛋而🃠🙋来，柳掌柜生怕薄🇰🜍🀹待了他，想起沈静那道芙蓉鸡片，便试着问道：“丫头，你能不能再帮我们做一次那道芙蓉鸡片啊？”
芙蓉鸡片🙵🎭做起来其实并不复杂，可是其中的关窍却不是看一两遍就能学会的。柳掌柜也曾让陈大厨试着做过一次，可是结果却差强人意。
沈静并不急着回家，倒是😄⚡答应的挺痛快：“掌柜您既然开口了，那我就再💵🖌💵🖌做一次。”
沈静说做就做，🛋由柳掌柜领着去了后厨后，便开始取肉砸肉。
一道芙蓉鸡片🖹🗞🜮做下来，不过只花了一刻多钟时间。
沈静把做好的芙蓉鸡片端给伙🎄🎢计后，两个帮工🇰🜍🀹正在择蘑菇。那蘑菇正是沈静昨天送来的，如今过了一天，已经不大新鲜了。
“怎么还剩下这么多蘑菇？”
沈静这话刚落下，就听陈大厨冷笑道：“这蘑菇本来就是个稀松平🐳🝂常的东西，偏偏有人把这东西当宝，可不剩下这么多吗？”
沈静听出陈大厨话里的嘲弄，也并不生气。自己抢了对方的风头，对方想说两句酸话就⚂说吧！
不过🗕🛠🝱这蘑菇这么浪费也不😄⚡好，更不用说自己以后还想往酒楼这边送蘑菇。
沈静想了想，叫来了其中一个帮工，🝶🏥“你过来帮我烧火，我教你一道用蘑菇做的菜。”
先前沈静在后厨做那道芙蓉鸡片的时候，这个叫许猴的帮工也在，自然知道沈静的厨艺⚂看上去比陈大厨还要高超许多。如今听到沈静要教自己做菜，当即激动得不行。
“妹子，你尽管吩咐就是。”
沈🃍🖞静要做的是一道在后世特别受欢迎🝶🏥的干炸蘑菇。
干炸蘑菇的做法特别🐍简单，不过沈🎯静🝶🏥把后世常用的平菇换成了野生蘑菇。
沈🃍🖞静送来的野生蘑菇里，最多的便是那种小白蘑菇，小白蘑菇☉♎比较脆嫩可口，🅼🞙用来做这道干炸蘑菇刚好合适。
沈静让帮工帮着一起小白把蘑菇择好，然后便边说边做：“你看好了，蘑💵🖌菇先用热水煮熟，然后挤干加上面糊。”
沈静调配面糊的时候，也😄⚡把面粉和鸡蛋、盐的比例告诉给了帮工。
等到锅里的油🖹🗞🜮烧好，沈静便🃠🙋把挂上面糊🁽的蘑菇放入锅中炸制浅金黄。
钱老板是镇上的一个富商，一年有多半时间在外经商，只有腊月到来年的春天，🞌💬🔽他才会在🄅🞚家歇一🜬🅑🅲阵子。
因为东家与钱老板是拜把的兄🎄🎢弟，所以每次钱老板过来，柳掌柜都🐳🝂🐳🝂要好生招待一番。
这次钱老板特地为茶叶蛋而🃠🙋来，柳掌柜生怕薄🇰🜍🀹待了他，想起沈静那道芙蓉鸡片，便试着问道：“丫头，你能不能再帮我们做一次那道芙蓉鸡片啊？”
芙蓉鸡片🙵🎭做起来其实并不复杂，可是其中的关窍却不是看一两遍就能学会的。柳掌柜也曾让陈大厨试着做过一次，可是结果却差强人意。
沈静并不急着回家，倒是😄⚡答应的挺痛快：“掌柜您既然开口了，那我就再💵🖌💵🖌做一次。”
沈静说做就做，🛋由柳掌柜领着去了后厨后，便开始取肉砸肉。
一道芙蓉鸡片🖹🗞🜮做下来，不过只花了一刻多钟时间。
沈静把做好的芙蓉鸡片端给伙🎄🎢计后，两个帮工🇰🜍🀹正在择蘑菇。那蘑菇正是沈静昨天送来的，如今过了一天，已经不大新鲜了。
“怎么还剩下这么多蘑菇？”
沈静这话刚落下，就听陈大厨冷笑道：“这蘑菇本来就是个稀松平🐳🝂常的东西，偏偏有人把这东西当宝，可不剩下这么多吗？”
沈静听出陈大厨话里的嘲弄，也并不生气。自己抢了对方的风头，对方想说两句酸话就⚂说吧！
不过🗕🛠🝱这蘑菇这么浪费也不😄⚡好，更不用说自己以后还想往酒楼这边送蘑菇。
沈静想了想，叫来了其中一个帮工，🝶🏥“你过来帮我烧火，我教你一道用蘑菇做的菜。”
先前沈静在后厨做那道芙蓉鸡片的时候，这个叫许猴的帮工也在，自然知道沈静的厨艺⚂看上去比陈大厨还要高超许多。如今听到沈静要教自己做菜，当即激动得不行。
“妹子，你尽管吩咐就是。”
沈🃍🖞静要做的是一道在后世特别受欢迎🝶🏥的干炸蘑菇。
干炸蘑菇的做法特别🐍简单，不过沈🎯静🝶🏥把后世常用的平菇换成了野生蘑菇。
沈🃍🖞静送来的野生蘑菇里，最多的便是那种小白蘑菇，小白蘑菇☉♎比较脆嫩可口，🅼🞙用来做这道干炸蘑菇刚好合适。
沈静让帮工帮着一起小白把蘑菇择好，然后便边说边做：“你看好了，蘑💵🖌菇先用热水煮熟，然后挤干加上面糊。”
沈静调配面糊的时候，也😄⚡把面粉和鸡蛋、盐的比例告诉给了帮工。
等到锅里的油🖹🗞🜮烧好，沈静便🃠🙋把挂上面糊🁽的蘑菇放入锅中炸制浅金黄。