第二十一章 他还不能死(2/2)
郑氏她们一看就笑了起来“噢，原来是💇🏱地豆啊，我还以为又是什么我没见过的东西🂋🍑哩”郑氏笑着说道，然后她又问“六儿娘子你为什么喊地豆作土豆了😰🄾🃏哩”
梅六儿在心里直呼大意了，但嘴上却道“我不就是见这地豆长在🝞🌏土里，样子又像是大了许多许多的豆子么，我就叫它土豆了📫，是不是很贴切哩🐅♇”
“还别说照六儿🚀娘子这样一说啊，我还真就觉得喊这土豆比喊地豆好听很多了哩，哎呦这些自个贱物也取了这么些个🚌💂🏃好听的名字了哩”张氏就笑了起来。
大家就你一🄨⛭🝬言我一语的说说笑笑了起来，王刘氏将罐子放在长条按板子上，一边和梅📯🞔六儿说“六儿娘子你看看这够不够”
梅六儿就看了看“婶子够了够了”
然后梅六儿就着手做起红烧肉来了，大柳氏王刘氏小柳氏郑氏等等大的小的老的少的家庭‘煮妇’们就都围了过来看梅六儿是如何做这红烧♳肉的。
因为肉已经是煮过的了，梅六儿就直接再锅里放上一点油，将切好的五花肉给倒进锅里煸炒🃱，等将肉里了油脂炼出来，并且将五花肉的表皮给炸的有一些微微发黄，再将肉盛起来放一边。
然后她又将锅里的油给舀起来了一些，就着锅里剩下的油将糖放进去熬化了，等到锅里的糖浆熬起了很多细腻的泡泡，梅六儿又将盛起来的五花肉给倒进锅里翻⛞炒。
在这一个☟🀨环节里熬糖浆是至关重要的，红烧♪肉做的好不好，能不能色香味俱全大部分的功劳就在这糖浆上了，这熬糖浆的时候只要是有很多的小泡沫就可以了，不要熬太长时间，不然的话烧出来的肉🏛🚵🗭会发黑发苦，到时就浪费粮食了。
梅六儿将肉又倒进去，翻炒🚪🖉将肉都给均匀的裹上糖汁，她🅇🄜又将一旁🃗🗹☸准备好的葱段姜丝蒜片倒进去一起翻炒。
这时候香☟🀨味就浓郁了起来，随即梅六儿接着翻炒几下，再倒入酱油和盐翻炒，觉得差不多了，梅六儿就在锅里加了淹没过肉一指节高的热水炖起肉来。
等肉将🔞🁰汁水收进去一些了，梅六儿倒入土豆块翻炒均匀后，又加了一点热水将🖱肉和土豆一起炖了起☐⚈来。
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梅六儿在心里直呼大意了，但嘴上却道“我不就是见这地豆长在🝞🌏土里，样子又像是大了许多许多的豆子么，我就叫它土豆了📫，是不是很贴切哩🐅♇”
“还别说照六儿🚀娘子这样一说啊，我还真就觉得喊这土豆比喊地豆好听很多了哩，哎呦这些自个贱物也取了这么些个🚌💂🏃好听的名字了哩”张氏就笑了起来。
大家就你一🄨⛭🝬言我一语的说说笑笑了起来，王刘氏将罐子放在长条按板子上，一边和梅📯🞔六儿说“六儿娘子你看看这够不够”
梅六儿就看了看“婶子够了够了”
然后梅六儿就着手做起红烧肉来了，大柳氏王刘氏小柳氏郑氏等等大的小的老的少的家庭‘煮妇’们就都围了过来看梅六儿是如何做这红烧♳肉的。
因为肉已经是煮过的了，梅六儿就直接再锅里放上一点油，将切好的五花肉给倒进锅里煸炒🃱，等将肉里了油脂炼出来，并且将五花肉的表皮给炸的有一些微微发黄，再将肉盛起来放一边。
然后她又将锅里的油给舀起来了一些，就着锅里剩下的油将糖放进去熬化了，等到锅里的糖浆熬起了很多细腻的泡泡，梅六儿又将盛起来的五花肉给倒进锅里翻⛞炒。
在这一个☟🀨环节里熬糖浆是至关重要的，红烧♪肉做的好不好，能不能色香味俱全大部分的功劳就在这糖浆上了，这熬糖浆的时候只要是有很多的小泡沫就可以了，不要熬太长时间，不然的话烧出来的肉🏛🚵🗭会发黑发苦，到时就浪费粮食了。
梅六儿将肉又倒进去，翻炒🚪🖉将肉都给均匀的裹上糖汁，她🅇🄜又将一旁🃗🗹☸准备好的葱段姜丝蒜片倒进去一起翻炒。
这时候香☟🀨味就浓郁了起来，随即梅六儿接着翻炒几下，再倒入酱油和盐翻炒，觉得差不多了，梅六儿就在锅里加了淹没过肉一指节高的热水炖起肉来。
等肉将🔞🁰汁水收进去一些了，梅六儿倒入土豆块翻炒均匀后，又加了一点热水将🖱肉和土豆一起炖了起☐⚈来。
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