怎么才能在最短时间内做出这么多道菜?
苏🛶阳能想到就是那些超市熟食下锅热一热就端出去,而且小厨房里还得挤着两口锅一起弄,5小时内完全不出错。
可就🛃🙭算这样,苏阳怎么🜝算,也🟥🟍不可能做完140桌饭菜。
而且🛃🙭超市买的熟食,不是自己做出来的,能不能发挥出超级食堂的效果还是一个未🗈🙬知数。
不过苏阳还想到一个办🜝法,那就是先把菜做出来,放在食物保温柜里恒温加热。
“老黑,你有没有在这厨房⛿做菜放着保👘温,过段时间才吃的?”
下午🛃🙭12点35分,苏阳冲进厨房,问👘正在为晚上活动洗菜的老黑。
老黑被苏阳吓了🁙🆊🍴一跳,不过听到苏阳的话后,更是把头摇的跟拨浪鼓一样:“我没有偷吃过。”
“不是问你偷吃。”
苏阳🛃🙭哭笑不得,这老黑🜝还以为自己是来👘找他算账的。
“没有过。”老黑继续摇头。
既然没有,那就只能自己做试验了。
本🛶来苏阳准备让老黑炒个菜,不过看老黑忙着洗菜,⚆干脆自己上手炒了一个酸辣土豆丝。
老黑呆呆看着一言不合就炒菜的老板,以为老板又饿了,还问🈰🁼苏阳要不要蒸个米🌗饭就着菜吃。🞐📓
苏阳当然不是🍙🈢⛥饿了想吃这🝇份酸辣土豆丝,而是将这盘菜放在蒸笼上,小火保温。
半小时后,苏阳打开蒸笼,香气扑鼻,夹起一口土豆丝,味道跟刚炒出来的一样美味🁢🚎。
不过苏阳不🝿🐽🅗敢掉以轻心,盖上蒸笼,硬👘是又等⛠了半个小时。
老黑坐在一旁洗菜,想问又不知🜖🂋道问啥,于是用一种老板今天是不是脑子不灵光的眼光看着揭盖蒸笼,然后又吃了🄒☩一口土豆丝的苏阳。
“成了🎳🕎,没问题,保温的食物还是一样的美味。”🛳☳
吃完保温1小时后土🔎豆丝的苏阳,心里彻底松了一口气。
只要恒温保温食物没问题🝇,那么就可以让老黑提前做菜,等晚上来客人后,直接流水一样的端上去。
而且苏阳看了下,这个厨房虽然小,但如果真要硬🛳☳挤2个人进来炒菜,也不是不🌗行。只要把切洗菜移出去,就能空出一个人的位置。
苏🛶阳能想到就是那些超市熟食下锅热一热就端出去,而且小厨房里还得挤着两口锅一起弄,5小时内完全不出错。
可就🛃🙭算这样,苏阳怎么🜝算,也🟥🟍不可能做完140桌饭菜。
而且🛃🙭超市买的熟食,不是自己做出来的,能不能发挥出超级食堂的效果还是一个未🗈🙬知数。
不过苏阳还想到一个办🜝法,那就是先把菜做出来,放在食物保温柜里恒温加热。
“老黑,你有没有在这厨房⛿做菜放着保👘温,过段时间才吃的?”
下午🛃🙭12点35分,苏阳冲进厨房,问👘正在为晚上活动洗菜的老黑。
老黑被苏阳吓了🁙🆊🍴一跳,不过听到苏阳的话后,更是把头摇的跟拨浪鼓一样:“我没有偷吃过。”
“不是问你偷吃。”
苏阳🛃🙭哭笑不得,这老黑🜝还以为自己是来👘找他算账的。
“没有过。”老黑继续摇头。
既然没有,那就只能自己做试验了。
本🛶来苏阳准备让老黑炒个菜,不过看老黑忙着洗菜,⚆干脆自己上手炒了一个酸辣土豆丝。
老黑呆呆看着一言不合就炒菜的老板,以为老板又饿了,还问🈰🁼苏阳要不要蒸个米🌗饭就着菜吃。🞐📓
苏阳当然不是🍙🈢⛥饿了想吃这🝇份酸辣土豆丝,而是将这盘菜放在蒸笼上,小火保温。
半小时后,苏阳打开蒸笼,香气扑鼻,夹起一口土豆丝,味道跟刚炒出来的一样美味🁢🚎。
不过苏阳不🝿🐽🅗敢掉以轻心,盖上蒸笼,硬👘是又等⛠了半个小时。
老黑坐在一旁洗菜,想问又不知🜖🂋道问啥,于是用一种老板今天是不是脑子不灵光的眼光看着揭盖蒸笼,然后又吃了🄒☩一口土豆丝的苏阳。
“成了🎳🕎,没问题,保温的食物还是一样的美味。”🛳☳
吃完保温1小时后土🔎豆丝的苏阳,心里彻底松了一口气。
只要恒温保温食物没问题🝇,那么就可以让老黑提前做菜,等晚上来客人后,直接流水一样的端上去。
而且苏阳看了下,这个厨房虽然小,但如果真要硬🛳☳挤2个人进来炒菜,也不是不🌗行。只要把切洗菜移出去,就能空出一个人的位置。