第四十四章豆浆、豆腐脑(二)

    “那就好,那就好。”顾伦山听罢顾长卿的话,觉🇶得有道理。

    “三郎,豆渣能吃吗?”顾泽迁看着放🋬🜞🃕在一侧🏥的豆渣问道,要是不能吃,那就太可惜了。

    “当然可以吃,豆渣可以做饼,做馒头,味道还不错呢。”顾长卿看着🄭那🕛些豆渣,想了⛄想,如果开了豆腐作坊,以后天天都要做豆制品,那么豆渣肯定不能少,如果扔掉确实太可惜。

    不过🋊🗤🝢想到豆制品如果吃的太🕾🏏多,尿酸会高,对人的身体也不好,“以后家里不会📭缺这些东西,还可以给牲畜吃。”

    顾大奶👧🋌🗷奶听到要把这些🅫🉠🈭东西喂牲畜,心疼的不行。“人可以吃的东西怎么能给鸡鸭猪等牲畜吃🅇🄟⚟呢,太浪费。”

    顾长卿心底无奈,都是穷闹得,“大奶奶,以后我们豆制品做的多了,🄭家🕛里有银子了,谁还去吃这个啊!您现在觉得🛘🜦可惜,到时候就不会可惜了。”

    “三郎说得对,老婆子,你就听三郎的吧,咱们老了,不要拿旧眼光🝏看🄭待新事🝀🇿🞑物嘛。”

    顾伦山的话,让顾长卿震惊不已,他📴🟆没想到古代的一个小家族的族长能说出🞀👃🆉这样的话,不由得目瞪口呆。

    顾泽华、顾泽迁则是一阵哄笑。

    豆浆没有技术含🚟量,就是把干黄豆泡软,用石磨兑上水磨出来,烧开就好。

    豆腐脑、豆腐就有⛣一定的技术含量,前者比后者简单🙙🊰📽。

    豆腐脑、豆腐做的好不好,就看卤水点的怎么样,而这一技术窍门就会难道无🝀🇿🞑数人。🏦🜕🁾

    豆腐没被发现,也是因🅫🉠🈭为🋬没人用卤水点过豆腐的缘故。

    从开始做豆腐开始,顾长卿就让顾泽岭带他进山几次,终于在上岭山的🄭一处山腰处,找到了含有卤盐的矿石。

    顾长卿不清楚顾伦山怎么跟顾老爷子谈的,顾老爷子得知,是老祖宗传下来的吃食方子,高兴的不行,虽然对顾长卿没有把吃食🛮★☥方子告诉他有点微词,不过还是很高兴,毕竟家里有了进项。

    至于顾伦山怎么劝服顾老爷子,让对方答🔁♒应不会把是他提供方子的消息🄭说出去的,他不清楚。

    反🐙⛻正效果很好,家里除了顾老爷子和顾泽岭夫妇,顾🙙🊰📽长卿还没见他大伯和三叔有知道的迹象。

    毕竟别人他不知道⛣,顾大伯和小王🚏💕👰氏肯定会起幺蛾子。

    这个月里,顾伦山和顾老爷子,让两家的男人,轮流进山,背了几趟矿石回来,根据顾长卿提供的方法,分次将矿石里😖的卤🈷🂼盐提炼了♖🈛⚦出来。

    卤水是有毒的,但却能点豆腐,且卤水的量还决定点出来的是豆腐脑还🄭是豆腐。

    卤🐙⛻水的量少,点出来的就是豆腐脑,卤水的量多♍🇉,点出来的就是豆腐。🄭