蔡京赞赏道:“这道九转金丹光从这色形来看。可以堪称上品啊🄙♧🊯!”

    左伯清等人也纷纷点头,表示赞同。

    蔡🚝京又拿起🜍🀷筷子,左♎🇒😂右看了眼。道:“那我们就尝尝张娘子这一道九转金丹。”

    众人听罢,都拿起了筷子。

    这里按理来说,应该秦桧为大,但是当初蔡京是🐾🅜致仕,而非被贬,故此那些功名还保存着💓👟🊅,还被封为教父,德高望重,自然是以他为🐵主。

    当然,秦桧也不想出这风头,他的战场可是在那大殿之上,在🛁🙙这🄙♧🊯里表现的是非常低调。

    一干评判🛾纷纷动🝞筷,可把后面那些观众给馋坏🊧了。

    特别是那周华🜋🀧,口水都流了一地,双手在身上挠来挠去🄄🞌,看着就好像要扑上,虎口夺食一般。

    蔡京毕竟年事已高,牙齿虽然还算是保养的非常不错了,但终究还是大不如以前了🝾🐵,这大肠可以说是他的禁忌,所以他在咬的时候,🐵可是做足了准备的功夫,可是那知道,这大肠一嚼即烂,不禁双目一睁,感到有🖛📖些诧异,再一嚼,只觉这大肠是软嫩鲜香,就这两下,要不是食物还在嘴中,他真的会忍不住叫好。

    “好!”

    已经有人将这“好”字给叫出口了,出声之人正是郑逸,“这九转金丹真可😇⚷谓是🞦🖛酸、甜、香、辣、咸五味俱全,味道真是美妙独道。”

    其余的评判也是纷纷点头,🍤这九转金丹是说🈂🞮甜是咸,说咸是酸,🄙♧🊯说酸是辣,说不清的感觉,恐怕只有皇帝舌头才能品味清楚出其中的味道,这真是一道挑战味觉的佳肴啊!

    左伯清微微笑道:“三司使说的不错,最妙的是,这里面还是用油爆脆肚做馅料,一金一红,一里一外,外面质地软嫩熟烂,而里面的口感却是脆嫩滑润,清鲜爽口,且汤汁浓郁,再配上这青菜的清香甘爽,共有九种味道,不仅如此,这大肠卷有八层,再加上里面的脆肚,共有九🋽层,九转金丹是当之无愧。”

    张春儿道:“不愧是左总管,一眼就瞧出这其中的🛅奥妙,张春儿真是佩服万分。”

    “哪里,哪里。”

    蔡京最后才吃完,这一吃完,就真的忍不住了,道:“更🕾难为可贵的是,这大肠嚼之即化不挂牙,可见非常熟烂,但又不能过熟,以免塌没了形状,这对火候的要求可是非常之高,全在这慢炖与慢的博弈之间了。哈哈,张娘子的厨艺,👿🎩📱真是达到了出神入化🋃🖥🔭的境界了。”

    要知道这大肠在当代鲜有人🍤吃,特别是大富人家,几乎就不吃,能将这么一个不起眼的食材,做到恁地🛀美味,肯定会有加分🜱🅻啊!

    几位评判是你一句,我一句,句句发自肺腑。但是他🎛👳🌹们并没有顾忌后面那些没得吃的观众们,口💄水流的都快浪打浪,将他们给淹没了。

    张春儿颔首致谢。

    郑逸突然道:“我曾在杭州时,当地的百姓也爱用🛅这大肠做菜,我也尝过许多,🞦🖛但是鲜有人能够做到完全消除大肠本身的那股怪味,可是张娘子你的大肠却一点味道都📓🚛🔇没有,能否告知。”

    张春儿道:“当然可以,这其实很简单🛩🟀,我只是加了一些豆蔻、八🕭🌴🃕角、茴香等香料🝾🐵来消除大肠的怪味。”

    郑逸点点头道:“原来如此。这些香⚮料,杭州那边的百姓倒是很少用到。”