第二十二章-虎毒会吃子(2/2)
郑氏她们一看就笑了起来“噢，原来是地豆啊，我还以为又是什么我没见过的东西哩”郑氏笑着说道，然🏱后她又问“六儿娘子你为🙁🙓什么喊地豆作土豆了哩”
梅六儿在心里直呼大意了，🖉但嘴上却道“我不就是见这地豆长在土里，样子又像是大了许多许多的豆🝢子么，我就叫它土豆了，是🙇不是很贴切哩”
“还别说照六儿娘子这样一说啊，我还真就觉得喊这土豆比喊地豆好♞🈦听很多了哩，哎呦这些自个🛎🛎🛑贱物也取了这么些个好听的名字了哩”张氏🔧就笑了起来。
大家就你一言我一语的说说笑笑了起来，王刘氏将罐子🅋🅄放在长条按板子上，一边和梅六儿说“六儿娘子你看看这够不够”
梅六儿就看了看“婶子够了够了”
然🍦后梅六儿就着手做起红烧肉来了，大柳氏王刘氏小柳氏郑氏🁅🃜等等大的小的老的少的家庭‘煮妇’们就都围了过来🔋⚬🔢看梅六儿是如何做这红烧肉的。
因为肉已经是煮过的了，梅六儿就直接再锅里放⛩🝅🈰上一点油，将切好🈵🂧的五花肉给倒进锅里煸炒，等将肉里了油脂炼出来，并且将五花肉🜋的表皮给炸的有一些微微发黄，再将肉盛起来放一边。
然后她又将锅里的油给舀起来了一些，就着锅里剩下的油将糖放进🈵🂧去熬化了，等到锅里的糖浆熬起了很多细腻的泡泡，梅六儿又将盛起来⛈😘🁬的五花肉给倒进锅里翻炒。
在这一个环节里熬糖浆是至关重要的，红烧肉做的好不好，能不能色香味俱全大部分的功劳就在这糖浆上了，这熬糖浆的时候只要是有很多的小泡沫就可以了，不要熬太长时间，不然的话烧出来的肉会发黑发苦🗍，到时☵🃮就浪费粮食了。
梅六儿将肉又倒进去，翻炒将肉都给均匀的裹上糖汁，🅋🅄她又将一旁准备好的葱段姜丝蒜片倒进去一起翻炒。
这时候香味就浓郁了起来，随即梅六儿接着翻炒几下，再倒入酱油和盐翻炒，觉得差不多了，梅六儿就在🏱锅里加了淹没过肉一指节高的热水炖起肉来。
等肉将汁水收进去一些📪🝭🎖了，梅六儿倒入土豆块翻炒均匀后，又加了一点热水将肉和土豆一起炖了起来。
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梅六儿在心里直呼大意了，🖉但嘴上却道“我不就是见这地豆长在土里，样子又像是大了许多许多的豆🝢子么，我就叫它土豆了，是🙇不是很贴切哩”
“还别说照六儿娘子这样一说啊，我还真就觉得喊这土豆比喊地豆好♞🈦听很多了哩，哎呦这些自个🛎🛎🛑贱物也取了这么些个好听的名字了哩”张氏🔧就笑了起来。
大家就你一言我一语的说说笑笑了起来，王刘氏将罐子🅋🅄放在长条按板子上，一边和梅六儿说“六儿娘子你看看这够不够”
梅六儿就看了看“婶子够了够了”
然🍦后梅六儿就着手做起红烧肉来了，大柳氏王刘氏小柳氏郑氏🁅🃜等等大的小的老的少的家庭‘煮妇’们就都围了过来🔋⚬🔢看梅六儿是如何做这红烧肉的。
因为肉已经是煮过的了，梅六儿就直接再锅里放⛩🝅🈰上一点油，将切好🈵🂧的五花肉给倒进锅里煸炒，等将肉里了油脂炼出来，并且将五花肉🜋的表皮给炸的有一些微微发黄，再将肉盛起来放一边。
然后她又将锅里的油给舀起来了一些，就着锅里剩下的油将糖放进🈵🂧去熬化了，等到锅里的糖浆熬起了很多细腻的泡泡，梅六儿又将盛起来⛈😘🁬的五花肉给倒进锅里翻炒。
在这一个环节里熬糖浆是至关重要的，红烧肉做的好不好，能不能色香味俱全大部分的功劳就在这糖浆上了，这熬糖浆的时候只要是有很多的小泡沫就可以了，不要熬太长时间，不然的话烧出来的肉会发黑发苦🗍，到时☵🃮就浪费粮食了。
梅六儿将肉又倒进去，翻炒将肉都给均匀的裹上糖汁，🅋🅄她又将一旁准备好的葱段姜丝蒜片倒进去一起翻炒。
这时候香味就浓郁了起来，随即梅六儿接着翻炒几下，再倒入酱油和盐翻炒，觉得差不多了，梅六儿就在🏱锅里加了淹没过肉一指节高的热水炖起肉来。
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