毕竟有五十天的任务时间,不能操之过急。
工⛈😞🂡欲善其事,必先利其器,又或者🔱知己知彼,方能百战不殆🜇⛧🜰。
清清爽爽的洗漱完毕,耶夫雷就严阵以待的来🌠到又扩建的一楼厨房🝊。
齐奥弗🙤拉办事也算周全,匆匆一夜间,就将灶台😰🅁🃣增加到二十余个,就连厨师也拉来📐🚁🐝十余名外援。
待接到齐奥弗拉的命令后,一帮战战兢兢的职🌠业恶魔厨师,就一一和耶夫雷见面,顺便提了一下自己擅长的菜式。
可惜,耶夫雷还是直接让他们和鲁朗斯一起🜙🂥🐸打下手,不可能直接独当一面,🍎免得坏了自己的名声。
不过,能成为各家二流酒楼的顶梁柱,这些新来的恶🖗魔厨师,基本功都比较扎实🅼🞂,处理一些简单的前期准备工作,还是蛮不错的。
一帮连头都不敢乱抬,双眼更是不敢四处张望的前金牌厨🟦🟖🝌师,认认真真,仔仔细细的去除着肉类筋膜,蔬菜老梗,比起水台那部分人员,可是🅞🇭🛵老练许多。
耶夫雷满意的点点头,就独自忙碌起来。
由于将调味料重新认🎕🐿🅥识一次,耶夫雷也🗌顺便将红味🔧🂽火锅底料改良一番。
调料种类变化不大,但在入锅顺序,调料比例,火焰晶石温度掌控方面🈑♓🇿,都进行了微调。
就连油脂🁢热度,📠都精准到了小数点后,才严格把控均匀🂒🎍融合时间。
尽管悄无声息间输入的血🎫脉气息比例没变,但这四🔧🂽千磅红味火锅底料,却是更上一层楼。🕢
提升些许的色泽,味道融合也更圆🔱润自然,多种复合香味,更是奇香扑鼻,诱人食欲。
不提利亚斯和齐📠奥弗拉好奇的目光,☺🄛耶夫雷径直开启猩红手札🙮🍰的食品鉴定功能。
红味火锅底料:色九分味十二分香十三分
由于还在平底锅中微微保温,耶夫雷对于不到及格线的“色”🙮🍰以分数,还是比🔨🃌较赞📐🚁🐝同。
待⛈😞🂡其好好🁢装盘后,区区一分之差,很容🗌易提升的。
可惜,这不能🍞算入新菜品中🕪,浪费了一点点的感觉。
不过,基本满足的耶夫雷,对于那五十道九星新😰🅁🃣菜品,可谓是胸有成竹,再无担🅼🞂忧。
也不知道齐奥弗拉那边进展怎么样,今天能有多少的新玄阶客人,又能获得多少真心🐺实意的赞美。
希望自己临时建📠议的优惠大酬宾,跳楼大♲🌑甩卖,以及客户餐后体验调查,会有什么效果。🕢
工⛈😞🂡欲善其事,必先利其器,又或者🔱知己知彼,方能百战不殆🜇⛧🜰。
清清爽爽的洗漱完毕,耶夫雷就严阵以待的来🌠到又扩建的一楼厨房🝊。
齐奥弗🙤拉办事也算周全,匆匆一夜间,就将灶台😰🅁🃣增加到二十余个,就连厨师也拉来📐🚁🐝十余名外援。
待接到齐奥弗拉的命令后,一帮战战兢兢的职🌠业恶魔厨师,就一一和耶夫雷见面,顺便提了一下自己擅长的菜式。
可惜,耶夫雷还是直接让他们和鲁朗斯一起🜙🂥🐸打下手,不可能直接独当一面,🍎免得坏了自己的名声。
不过,能成为各家二流酒楼的顶梁柱,这些新来的恶🖗魔厨师,基本功都比较扎实🅼🞂,处理一些简单的前期准备工作,还是蛮不错的。
一帮连头都不敢乱抬,双眼更是不敢四处张望的前金牌厨🟦🟖🝌师,认认真真,仔仔细细的去除着肉类筋膜,蔬菜老梗,比起水台那部分人员,可是🅞🇭🛵老练许多。
耶夫雷满意的点点头,就独自忙碌起来。
由于将调味料重新认🎕🐿🅥识一次,耶夫雷也🗌顺便将红味🔧🂽火锅底料改良一番。
调料种类变化不大,但在入锅顺序,调料比例,火焰晶石温度掌控方面🈑♓🇿,都进行了微调。
就连油脂🁢热度,📠都精准到了小数点后,才严格把控均匀🂒🎍融合时间。
尽管悄无声息间输入的血🎫脉气息比例没变,但这四🔧🂽千磅红味火锅底料,却是更上一层楼。🕢
提升些许的色泽,味道融合也更圆🔱润自然,多种复合香味,更是奇香扑鼻,诱人食欲。
不提利亚斯和齐📠奥弗拉好奇的目光,☺🄛耶夫雷径直开启猩红手札🙮🍰的食品鉴定功能。
红味火锅底料:色九分味十二分香十三分
由于还在平底锅中微微保温,耶夫雷对于不到及格线的“色”🙮🍰以分数,还是比🔨🃌较赞📐🚁🐝同。
待⛈😞🂡其好好🁢装盘后,区区一分之差,很容🗌易提升的。
可惜,这不能🍞算入新菜品中🕪,浪费了一点点的感觉。
不过,基本满足的耶夫雷,对于那五十道九星新😰🅁🃣菜品,可谓是胸有成竹,再无担🅼🞂忧。
也不知道齐奥弗拉那边进展怎么样,今天能有多少的新玄阶客人,又能获得多少真心🐺实意的赞美。
希望自己临时建📠议的优惠大酬宾,跳楼大♲🌑甩卖,以及客户餐后体验调查,会有什么效果。🕢