敏叔一侧头,便看见文岚亮晶晶的大眼睛:“这,当然不是我个人的意思。老爷🟟说,大家都是外省人😦🃦🚀,都不容易,一点小忙,能帮就帮,总不好见死不救。因为,听说也有被抓回去,直接被处理掉了的。”

    文岚打了个寒颤,咽下了多余的话。

    眷村真的非常大,据说这里医院、学校、商铺一应俱全。当⛁🗞🜰时每个眷村只有一部对外联络的军用电话,全村与外界互通信息全靠它。村里的人,除非有特殊情况,否则轻易不会离开村子。而这种无产权房舍群聚,通常所占区域大小不一,其文化氛围自成一格,语言,习惯,文化鲜少受眷村外环境影响。

    居住环境相当不同,以致眷里面的🌭🂔人,多安于封闭生活领域,与村外的本省人泾渭分明。另一方面,眷村内部又是不同地域文化的汇集处,这里的🞚人们大多适应性很强,发展出台湾社会现象中相当特殊的族🛤群与人文现象。

    据说,当时眷村的人,从🚺来没有谁家是关着门的。大家都是前窗挨后院,一家出了事,大伙都会去帮忙。小朋友之间就更是如此,大家每天一起上下学,如果和本省同学打架,大伙都一起上,“团结、⛁🗞🜰有情有义”也是眷村的特色之一。

    建筑的特色,环境的穷苦,也让眷村里面居民感情融洽。以前的人,生活大多数都非常穷苦,所以都特别珍惜食物。因为每户人家都住得很近,所以大家感情都很好,也常常😵🅯去邻居家吃饭。村里的人来自五湖四海,擅长的菜式合配料完全不同。渐渐地🛼⚊🏩,大家互相提供自己独门的拿手菜肴,切🏜磋厨艺,推出有特色的菜给邻居吃。后来,大家互相借鉴,慢慢就开发出了许多特色的眷村菜品,著名的卤菜系列便是其中之一。

    村里的开着众多的小餐馆,🂚厨师们每次有机会到外面的餐🞀🐿馆用餐,如果吃到较好的菜肴,会细心观察菜的材料以及研究烹饪的方法。然后,回到村里🆿,再尝试把那些菜式与他们本身的熟悉的食物,进行产品结合以及改良。

    比卤菜更出名的便是,眷村牛肉面。其实以前本省人本来不吃牛肉,因为对他们来说,牛是耕田的伙伴,台湾有专门的牛的疗养院,为牛养老送终。而且,宝岛🌋不生产小麦,面粉要从外面运过来要渡过台湾海峡,那是非常奢侈的,所以本省人不会用这么贵的食材拿来做面条。

    但1949年以后,情况大不相同。大量🐭🃁🔵外省人过来定居,此时又获得了大量米国援助的来自北美大陆🃃大量的滞销面粉。没想到,这正好解决了外省人饮食不习惯的问题。习惯面食的北方人,把思乡融入了面条美食之中。从🉀🄏此,牛肉面到处都是,就连最偏僻的乡镇都可以找的到牛肉面的身影。

    现在🏽☁,文岚看到的便是在一间写着牛肉面招牌的铺子外面🞀🐿,坐着几个肢体不全的老🉮兵。

    一个右脚空荡荡的干瘦老汉,夹杂着湖南腔的发音,打着拍子哼唱有家不能归的哀伤曲调,唱着唱着早已💲🕰老泪纵横。

    年🏼🟝纪不一🂊🍉的一群男女老少🚺,围坐一旁,打着拍子,为他们助唱。

    “……我好比笼中鸟有翅难展,

    我好比浅水龙被困沙滩,

    我好比弹打雁失群飞散,

    我好比离山虎落在平川!

    思老母不由儿肝肠痛断,

    想老娘不由人泪珠不干……”

    唱腔丝丝扣入,动人心弦。

    余音悠长,颤音凄苦。

    在华国人的心目中,清🆞🐩🂢明时节,没🌭🂔有祖坟可以上的地🜬方,就不叫家乡。

    那是怎样一种悲哀和酸楚啊。