十月、十一月平平静静的过去了,转眼🍯🛹到了腊八节🟣🞼🙟,满城都是腊八粥的香味。
早上祭了祖,晏萩就应丫丫的要求,带🍯🛹着她去院子里的小厨房里腌腊八蒜。丫丫问题多多,“娘,为什么腊八节要腌腊八蒜?为什么不初七腌,不初🄗♘九腌?”
“因为各大商号以及各家各户,🚟一般都会在腊八♢这天盘算一年的帐目,算蒜同音,慢慢的就有这么个习俗。而🔅♴且进入腊月,腊八节是第一个节。”晏萩简单地解释道。
丫丫又问🐛🀥道:“娘,为什么腌腊八蒜一定要用紫皮蒜?”
“因为紫皮蒜,腌出来的腊八蒜是翠绿的,蒜瓣都是透亮的,嚼起🜼来脆脆🗊🙼的,可好吃了。”晏萩答道。
丫丫咽口水,“娘,要腌几天才可以吃?”
“大约要二十天。”晏萩笑道。
“要这么久啊!”丫丫噘嘴。
“好饭不怕晚,要有耐心🏐才能吃到好东西,心急是吃不到热🛄🙲🎒豆腐的。”晏萩捏了下她噘起的嘴。
“好吧,我会耐心的等的。”丫丫凑到茡荠面前去了,“茡荠姨,这🂄🌌是什么?”
“这是米醋,腌腊八蒜的醋不能用陈醋,得用今年秋收的新稻米酿的🂄🌌醋才行。”茡荠笑道。
“腌一个🐛🀥腊八蒜原来还有这么多讲究呀。”丫丫感叹道。
“处处留🐛🀥心皆学问,人情练达即文章。”晏萩笑道🟣🞼🙟。🛆🚌
“📦🝅🈬先生说过,🌫🂀三人行必有我师矣。”丫丫咧嘴笑♢。
“对。”晏萩笑着揉了揉她的包包头。
说说笑笑,清洗好的蒜瓣已😮🄱🁕阴干,丫丫问道:“现在该做什么🟂🚓💾?”
“现在就把蒜瓣放进腌菜小坛,在小坛里先要放一层糖🖠🔁,然后将蒜瓣一个一个放进去,再把米醋倒进去,没过蒜瓣就可以了。”荠茡边说边做,最后把盖子盖好,又在盖边加了凉的开水🌢🀳。
做好了一坛,荠茡👔🈠⛗领着小婢女接着做,这时一个婢女跑了🝧进来,“夫人,二少爷回来了。”
“二哥回来了,一定给我带了很🚟多好吃的。”丫丫欢呼雀跃地抢在晏萩的🗊🙼前面,往外跑。
晏📦🝅🈬萩要跟🐛🀥着往外走,🜠那婢女又道:“二少爷还带回了一个小姑娘。”
“带回了一个小姑娘?”晏萩皱眉⛁🗘🛸,越儿这小子不会这么小就找到“真爱”🗤🝡了吧?🆑🎴
晏萩心慌慌地往外走,走到院🄑门口,就看到越儿牵着有个**岁的小姑娘往这边来,眸光微闪,停了下来,站在台阶上。丫丫蹦跳到越儿面前,“二哥,你有没有想我?”
早上祭了祖,晏萩就应丫丫的要求,带🍯🛹着她去院子里的小厨房里腌腊八蒜。丫丫问题多多,“娘,为什么腊八节要腌腊八蒜?为什么不初七腌,不初🄗♘九腌?”
“因为各大商号以及各家各户,🚟一般都会在腊八♢这天盘算一年的帐目,算蒜同音,慢慢的就有这么个习俗。而🔅♴且进入腊月,腊八节是第一个节。”晏萩简单地解释道。
丫丫又问🐛🀥道:“娘,为什么腌腊八蒜一定要用紫皮蒜?”
“因为紫皮蒜,腌出来的腊八蒜是翠绿的,蒜瓣都是透亮的,嚼起🜼来脆脆🗊🙼的,可好吃了。”晏萩答道。
丫丫咽口水,“娘,要腌几天才可以吃?”
“大约要二十天。”晏萩笑道。
“要这么久啊!”丫丫噘嘴。
“好饭不怕晚,要有耐心🏐才能吃到好东西,心急是吃不到热🛄🙲🎒豆腐的。”晏萩捏了下她噘起的嘴。
“好吧,我会耐心的等的。”丫丫凑到茡荠面前去了,“茡荠姨,这🂄🌌是什么?”
“这是米醋,腌腊八蒜的醋不能用陈醋,得用今年秋收的新稻米酿的🂄🌌醋才行。”茡荠笑道。
“腌一个🐛🀥腊八蒜原来还有这么多讲究呀。”丫丫感叹道。
“处处留🐛🀥心皆学问,人情练达即文章。”晏萩笑道🟣🞼🙟。🛆🚌
“📦🝅🈬先生说过,🌫🂀三人行必有我师矣。”丫丫咧嘴笑♢。
“对。”晏萩笑着揉了揉她的包包头。
说说笑笑,清洗好的蒜瓣已😮🄱🁕阴干,丫丫问道:“现在该做什么🟂🚓💾?”
“现在就把蒜瓣放进腌菜小坛,在小坛里先要放一层糖🖠🔁,然后将蒜瓣一个一个放进去,再把米醋倒进去,没过蒜瓣就可以了。”荠茡边说边做,最后把盖子盖好,又在盖边加了凉的开水🌢🀳。
做好了一坛,荠茡👔🈠⛗领着小婢女接着做,这时一个婢女跑了🝧进来,“夫人,二少爷回来了。”
“二哥回来了,一定给我带了很🚟多好吃的。”丫丫欢呼雀跃地抢在晏萩的🗊🙼前面,往外跑。
晏📦🝅🈬萩要跟🐛🀥着往外走,🜠那婢女又道:“二少爷还带回了一个小姑娘。”
“带回了一个小姑娘?”晏萩皱眉⛁🗘🛸,越儿这小子不会这么小就找到“真爱”🗤🝡了吧?🆑🎴
晏萩心慌慌地往外走,走到院🄑门口,就看到越儿牵着有个**岁的小姑娘往这边来,眸光微闪,停了下来,站在台阶上。丫丫蹦跳到越儿面前,“二哥,你有没有想我?”