九章 、报电话号码都这么撩(1/3)
“这🏢☕个是什么?”祁🞊五福指着金黄色酥脆的薄脆问道。
“我叫它薄脆,又薄又脆。”祁九里解释道,“其实这道煎饼🜡的点睛之笔是这个。”
祁九里🀠♸🍌指向一个陶碗里的大酱说道,“☏⚀这些食材都是没🏼🟗多少味道的,可在饼皮上刷上这个,味道就不一样了。”
祁十一眼睛一下子亮了,🝮🎣💷“大姐🏩🜱,跟京城的那烤鸭🆣用饼卷着吃一样的道理。”
“对。”祁九里笑着点头。
不是平底的锅,饼皮煎得毫无规则,还薄厚不一,等饼皮一面差不多熟了,祁九里打上一个鸡蛋,用铲子小心翼翼的把蛋液尽量均匀的涂抹在饼☮皮上,然后翻个面,用勺子舀了大酱涂抹到反过来的饼皮上,加上一🝃🈚块🜒🁩🈝薄脆,然后舀上两勺菜丁,把饼皮像叠被子般叠起来出锅。
“⚪🔌⚸你们先尝尝。”祁九里舀了面糊接着忙碌,祁五福几人则分了煎饼迫不及待先尝味道。
“唔,这个什么薄脆的果然好脆。”祁六顺一口下去薄脆就碎了,小心的用手淋着一口往嘴里倒去,💧🔓“嘎吱嘎吱”吃得满☠🀶🁔足香甜。
“大姐,好好吃。”祁十一眼睛都🜐🁗🅻亮了,竖起大拇指就夸赞,“大姐,以后你旁的活别做了,我都包圆了,厨房的活计你方便的时候就别让二姐插♬手了。”
祁十香嘴儿🐍咀嚼着脸上满是幸福,但不忘💗瞪祁十一一眼。
祁五福细细品味,祁九里说得没错,精华在酱料上,不🏼🟗过这什么薄脆☱的也是亮点,这个口感很特殊,也很🄛让人喜欢。
“这个只是简单版的,真的做的时候这炒蔬菜丁不合适的,容易蔫掉,可以用腌菜丁代替,也能增加些味道,酸豆⛌😼🆭角、咸菜、腌萝卜……这些都合适放到里面去🐨的。”祁九里说道。
“生菜差不多可以吃,到时洗干净些,直接放到薄🆣饼里,解腻又爽口。”祁九里说道,“就像我们包💧🔓烤肉吃那样。”
祁十香和祁十一吃过这个方式⛹🟗的烤肉,一下子明白了,但祁🔷🅔五福和祁六顺不太知道,但也没问,反正回去尝一下就知道了。
“猪里脊等🐍今儿买了猪肉回来我做,五堂哥和六堂哥今儿吃了🜡中饭再回去,到时我教你📠🜎们怎么腌制猪肉。”祁九里手里动作不停,嘴儿也一直解释着。
“好。”祁五福一口答应。
早饭除了煎饼,祁九里还煮了红糖桂圆汤,加上几颗红枣,养身,就是跟煎饼不太相配,不过没人在意,味👴道好什⛌😼🆭么都搭。
祁九里把昨儿花的图带上,去秋味食肆报道了,又是一段日子的缺席,祁九里真心觉🏓得自己这个员工做得太过潇洒了些。
刚跨进秋味食肆🍷,大堂里的伙计🏩🜱都看向门💗口,见到跟以往没有任何诧异的祁九里,全部的人第一反应就是扬起笑容。
“嘿,九里你回来了。”苏大壮第一个☏⚀打了招呼,上前🏼🟗几步就想拍祁九里的肩膀。
“欸,你这呆子你做什么。”王黑土⛭🝫一把上前扣住苏大壮的肩头,把人一下子拉回来了。
“黑土你干啥,做什么锁着我。”苏大壮挣脱不🁌🄖开,不舒服的🜡挣扎着。
“我叫它薄脆,又薄又脆。”祁九里解释道,“其实这道煎饼🜡的点睛之笔是这个。”
祁九里🀠♸🍌指向一个陶碗里的大酱说道,“☏⚀这些食材都是没🏼🟗多少味道的,可在饼皮上刷上这个,味道就不一样了。”
祁十一眼睛一下子亮了,🝮🎣💷“大姐🏩🜱,跟京城的那烤鸭🆣用饼卷着吃一样的道理。”
“对。”祁九里笑着点头。
不是平底的锅,饼皮煎得毫无规则,还薄厚不一,等饼皮一面差不多熟了,祁九里打上一个鸡蛋,用铲子小心翼翼的把蛋液尽量均匀的涂抹在饼☮皮上,然后翻个面,用勺子舀了大酱涂抹到反过来的饼皮上,加上一🝃🈚块🜒🁩🈝薄脆,然后舀上两勺菜丁,把饼皮像叠被子般叠起来出锅。
“⚪🔌⚸你们先尝尝。”祁九里舀了面糊接着忙碌,祁五福几人则分了煎饼迫不及待先尝味道。
“唔,这个什么薄脆的果然好脆。”祁六顺一口下去薄脆就碎了,小心的用手淋着一口往嘴里倒去,💧🔓“嘎吱嘎吱”吃得满☠🀶🁔足香甜。
“大姐,好好吃。”祁十一眼睛都🜐🁗🅻亮了,竖起大拇指就夸赞,“大姐,以后你旁的活别做了,我都包圆了,厨房的活计你方便的时候就别让二姐插♬手了。”
祁十香嘴儿🐍咀嚼着脸上满是幸福,但不忘💗瞪祁十一一眼。
祁五福细细品味,祁九里说得没错,精华在酱料上,不🏼🟗过这什么薄脆☱的也是亮点,这个口感很特殊,也很🄛让人喜欢。
“这个只是简单版的,真的做的时候这炒蔬菜丁不合适的,容易蔫掉,可以用腌菜丁代替,也能增加些味道,酸豆⛌😼🆭角、咸菜、腌萝卜……这些都合适放到里面去🐨的。”祁九里说道。
“生菜差不多可以吃,到时洗干净些,直接放到薄🆣饼里,解腻又爽口。”祁九里说道,“就像我们包💧🔓烤肉吃那样。”
祁十香和祁十一吃过这个方式⛹🟗的烤肉,一下子明白了,但祁🔷🅔五福和祁六顺不太知道,但也没问,反正回去尝一下就知道了。
“猪里脊等🐍今儿买了猪肉回来我做,五堂哥和六堂哥今儿吃了🜡中饭再回去,到时我教你📠🜎们怎么腌制猪肉。”祁九里手里动作不停,嘴儿也一直解释着。
“好。”祁五福一口答应。
早饭除了煎饼,祁九里还煮了红糖桂圆汤,加上几颗红枣,养身,就是跟煎饼不太相配,不过没人在意,味👴道好什⛌😼🆭么都搭。
祁九里把昨儿花的图带上,去秋味食肆报道了,又是一段日子的缺席,祁九里真心觉🏓得自己这个员工做得太过潇洒了些。
刚跨进秋味食肆🍷,大堂里的伙计🏩🜱都看向门💗口,见到跟以往没有任何诧异的祁九里,全部的人第一反应就是扬起笑容。
“嘿,九里你回来了。”苏大壮第一个☏⚀打了招呼,上前🏼🟗几步就想拍祁九里的肩膀。
“欸,你这呆子你做什么。”王黑土⛭🝫一把上前扣住苏大壮的肩头,把人一下子拉回来了。
“黑土你干啥,做什么锁着我。”苏大壮挣脱不🁌🄖开,不舒服的🜡挣扎着。