第二十九章 、邀请函(3/4)
伍庭侧身如剑锋般挺拔，他身形不动，目光却冷得彻骨：“他，可还活着？”
临姜想了想，不知道🎝💃🏊怎🚸么描述，但还是实诚道：“久先生他，🎁🎄活着，而且……活得很好。”
久时构被锁在屋子里，他背靠着门板，手里拿着一个小本本，上面记满密密麻麻的笔记🅡🞽，猫头鹰缩在他怀里，门外仅一木板之隔的地方拥着四五个士兵，🕓每个人都全神贯注地听他讲话。
“你们说的烂柿子的味道，那🁀🂬其实是因为酿制时候蛋白质经过发酵转化成了氨基酸，然后分解成可溶于水的杂质，才会有那种酸味，这种酸味一旦产生，你们酿出来的酒就会带🏍腐味。”
“先生，这该怎么办？”一人问。
另一人也问：“我在家乡时，🁀🂬村人酿酒经常会出现这🕎🈢个情况🂶📓，总是卖不出去。”
久时构边写边说：“你们下次试着不要人工去干燥米粒，别用灶台，尽量把米放到太🁠🗔阳底下去晒，自然风干，这样🍆做出来的米的米芯可以更好和曲菌结合，发酵效果会更好。”
士兵惊喜：“先生怎知我们是用灶台？父老总是着急造酒，一向都🙤🌖⚰是靠烘，而非晒，说这🐕⛙样能省不少时日⚳🕜。”
猫头鹰痴痴地说🕇：“久时构选手，你懂得真多。”
“谢谢。”久时构礼貌回道。
又有一人挤上前来问🎝💃🏊：“先生先生，前阵子我们用在岛上找到的高粱做了一点🈶🂸📥酒，可是做出来的酒颜色很怪，是怎么一回事？”
久时构：“怪在什么地方？是浑浊吗？”
这人忙答：“是是是，浊到看不清底。”
久时构翻了页纸，继续写着，同时说道：“这个很简单，你们自己烧点炭出来，然后用碳棒或者碳粉将🖄🐂酒过滤几遍，多🜺过滤几遍，酒自然就清澈了，而且还能消除部分杂味。”
几人🁄虽尚未真正实践，更不懂其中原理，却还是如醍醐灌🈐♄顶，喜出望外，连声感激：
“多谢先生赐教！”
“先生上次教我们做叫化鸡，🁀🂬虽然我等并未找到鸡，不过做出来的叫化地瓜味道却也是极好，军中不少同僚吃过都甚是喜欢，那日小炊事呈了一份给陛下……”
久时构：“陛下说什么？”
他也不知道自己在期待什么。
“陛下什么都没说。”这人道。
久时构：“……”
这人接着又道：“可是隔日，🁀🂬陛🎱下却让我们出去🕟时多挖些地瓜回来，我等猜想，大概陛下也喜欢这味道。”
临姜想了想，不知道🎝💃🏊怎🚸么描述，但还是实诚道：“久先生他，🎁🎄活着，而且……活得很好。”
久时构被锁在屋子里，他背靠着门板，手里拿着一个小本本，上面记满密密麻麻的笔记🅡🞽，猫头鹰缩在他怀里，门外仅一木板之隔的地方拥着四五个士兵，🕓每个人都全神贯注地听他讲话。
“你们说的烂柿子的味道，那🁀🂬其实是因为酿制时候蛋白质经过发酵转化成了氨基酸，然后分解成可溶于水的杂质，才会有那种酸味，这种酸味一旦产生，你们酿出来的酒就会带🏍腐味。”
“先生，这该怎么办？”一人问。
另一人也问：“我在家乡时，🁀🂬村人酿酒经常会出现这🕎🈢个情况🂶📓，总是卖不出去。”
久时构边写边说：“你们下次试着不要人工去干燥米粒，别用灶台，尽量把米放到太🁠🗔阳底下去晒，自然风干，这样🍆做出来的米的米芯可以更好和曲菌结合，发酵效果会更好。”
士兵惊喜：“先生怎知我们是用灶台？父老总是着急造酒，一向都🙤🌖⚰是靠烘，而非晒，说这🐕⛙样能省不少时日⚳🕜。”
猫头鹰痴痴地说🕇：“久时构选手，你懂得真多。”
“谢谢。”久时构礼貌回道。
又有一人挤上前来问🎝💃🏊：“先生先生，前阵子我们用在岛上找到的高粱做了一点🈶🂸📥酒，可是做出来的酒颜色很怪，是怎么一回事？”
久时构：“怪在什么地方？是浑浊吗？”
这人忙答：“是是是，浊到看不清底。”
久时构翻了页纸，继续写着，同时说道：“这个很简单，你们自己烧点炭出来，然后用碳棒或者碳粉将🖄🐂酒过滤几遍，多🜺过滤几遍，酒自然就清澈了，而且还能消除部分杂味。”
几人🁄虽尚未真正实践，更不懂其中原理，却还是如醍醐灌🈐♄顶，喜出望外，连声感激：
“多谢先生赐教！”
“先生上次教我们做叫化鸡，🁀🂬虽然我等并未找到鸡，不过做出来的叫化地瓜味道却也是极好，军中不少同僚吃过都甚是喜欢，那日小炊事呈了一份给陛下……”
久时构：“陛下说什么？”
他也不知道自己在期待什么。
“陛下什么都没说。”这人道。
久时构：“……”
这人接着又道：“可是隔日，🁀🂬陛🎱下却让我们出去🕟时多挖些地瓜回来，我等猜想，大概陛下也喜欢这味道。”