一大片雪白的刀光切过，三秒🟈🛎🛑钟之后，后厨里面的那些厨师发☴现林锋面前的碗里多出来了满满一碗的鱼片。
晶莹剔透，嫩白可口，每一块鱼片的大小和厚薄程度居然都还☴差不多。
“既然来这里当主厨了，我就有义务教一点东西🔕🀚☾。”林锋点火，嘭的一声火光爆发了起来。
“做任何菜，都要讲究火候🄥⛑两个字，一旦火候掌控的好🎋🏟🛔，你做出来的🅄🄅菜不可能不美味，不诱人。”
“火候掌控的越好，就越能够发挥出来食物本身内在的美味，无论香味或甜味还是什么。这种美味纯天然来自食物的本🏹身，也最容易陶醉顾客！”
“而每一种食材需要的火候都不相同，所以这个就需要你们自己去领悟和掌握了。这是一种必须要经过时间淬炼的过程，只有做的菜多了，才能🔘🀽够知道什么菜需要什么样的火候，这不是别人可以教你的！”
林锋没有理🁀会别人，自顾自的说着，手中的动作却没有停顿🍖🞼。
既然决定出手，📳🞷😲自然就要做出来绝对的美味，不然怎么能够配得上自己主厨身份，林锋🞼🙢理所当然的想着。
清淡，这是那个老者的要求。
既然你要清淡，那我就彻底满足你的要求！
林锋嘴角噙着笑意，这是一种无与伦比的自信，无🞻论什么样的菜经过🅄🄅他的手都能够变成美味。
他先是将一锅水给煮开，然后把鱼片到了进去，简简单单的动作，并没有丝毫的复杂，这🂈🌰🂭让一旁看着的一种厨师眉头轻轻的蹙了起来，他们不相信这样简简单单的做法🁔能够做出来什么美味。
刚刚那个老头🐮🃌🖖的难伺候，他🄥⛑们可都🖗💭是亲眼见识到的。
“做菜，靠的不是花样，是用心！也只有用🌜心了，你才能够掌握好火候这个要点！”林锋继续说着，他伸出右手握住了锅把。
这🁂🔪是📽为了掌握他说的火候，只有这样他才能够在同样温度的煤气火焰中控制温度。
锅中的水已经彻底煮开了，他握着锅柄不停的摇动着，让锅里面的开水泛起🇾🞋了一阵阵的涟漪。🗞🜬
渐渐的，锅里面泛起了一阵阵的清香，这种香味沁人心脾，🍖🞼比那些加了作料的麻👀🅴辣味更加让人🗞🜬沉醉。
闻到这种香味，这里所有的厨师的脸上都泛起了震惊，眼神里露出🔮了不可思议的色🄍彩。
“鱼，被人们拿来食用的鱼类，本身的肉质就很鲜美，只不过☴人们更加喜欢用作料来调味，这样可以是鱼的味道更加鲜美。”
“但是，鱼本身的鲜美程度就是顶尖的🔮🄁，比鸡肉还要鲜嫩，不然的话国外也不会很多年前就有人吃生鱼片了。只不过想要把鱼本身的这股鲜嫩彻底做出⛕🚐来，却是很有难度的！”
“这……需要你有足够的经验和功夫！”
半个📽时辰之后，林锋关掉了火，将鱼和汤一同盛了出来。
晶莹剔透，嫩白可口，每一块鱼片的大小和厚薄程度居然都还☴差不多。
“既然来这里当主厨了，我就有义务教一点东西🔕🀚☾。”林锋点火，嘭的一声火光爆发了起来。
“做任何菜，都要讲究火候🄥⛑两个字，一旦火候掌控的好🎋🏟🛔，你做出来的🅄🄅菜不可能不美味，不诱人。”
“火候掌控的越好，就越能够发挥出来食物本身内在的美味，无论香味或甜味还是什么。这种美味纯天然来自食物的本🏹身，也最容易陶醉顾客！”
“而每一种食材需要的火候都不相同，所以这个就需要你们自己去领悟和掌握了。这是一种必须要经过时间淬炼的过程，只有做的菜多了，才能🔘🀽够知道什么菜需要什么样的火候，这不是别人可以教你的！”
林锋没有理🁀会别人，自顾自的说着，手中的动作却没有停顿🍖🞼。
既然决定出手，📳🞷😲自然就要做出来绝对的美味，不然怎么能够配得上自己主厨身份，林锋🞼🙢理所当然的想着。
清淡，这是那个老者的要求。
既然你要清淡，那我就彻底满足你的要求！
林锋嘴角噙着笑意，这是一种无与伦比的自信，无🞻论什么样的菜经过🅄🄅他的手都能够变成美味。
他先是将一锅水给煮开，然后把鱼片到了进去，简简单单的动作，并没有丝毫的复杂，这🂈🌰🂭让一旁看着的一种厨师眉头轻轻的蹙了起来，他们不相信这样简简单单的做法🁔能够做出来什么美味。
刚刚那个老头🐮🃌🖖的难伺候，他🄥⛑们可都🖗💭是亲眼见识到的。
“做菜，靠的不是花样，是用心！也只有用🌜心了，你才能够掌握好火候这个要点！”林锋继续说着，他伸出右手握住了锅把。
这🁂🔪是📽为了掌握他说的火候，只有这样他才能够在同样温度的煤气火焰中控制温度。
锅中的水已经彻底煮开了，他握着锅柄不停的摇动着，让锅里面的开水泛起🇾🞋了一阵阵的涟漪。🗞🜬
渐渐的，锅里面泛起了一阵阵的清香，这种香味沁人心脾，🍖🞼比那些加了作料的麻👀🅴辣味更加让人🗞🜬沉醉。
闻到这种香味，这里所有的厨师的脸上都泛起了震惊，眼神里露出🔮了不可思议的色🄍彩。
“鱼，被人们拿来食用的鱼类，本身的肉质就很鲜美，只不过☴人们更加喜欢用作料来调味，这样可以是鱼的味道更加鲜美。”
“但是，鱼本身的鲜美程度就是顶尖的🔮🄁，比鸡肉还要鲜嫩，不然的话国外也不会很多年前就有人吃生鱼片了。只不过想要把鱼本身的这股鲜嫩彻底做出⛕🚐来，却是很有难度的！”
“这……需要你有足够的经验和功夫！”
半个📽时辰之后，林锋关掉了火，将鱼和汤一同盛了出来。