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要说在黔州吃什么好,柳毅还真说不上来,不过这次路边的小店做的是黔州地区颇有名气的辣子鸡,其实山城也有辣子⚏鸡不过做法跟这边的全然不一样。
这边的辣子鸡,也有人称为黄朗鸡。跟山城很显著的不同就是佐料,山城以麻辣为主,麻辣缺一味不可,而黔州只突显辣椒的辣味。☘⛑🙫山城习惯用的豆瓣酱,黔州直接用小米辣做成糍粑辣椒代替。
这家店🕳是活鸡现杀现做,柳毅主动请缨过🞷去称量🞳活鸡的重量,只有4个人也吃不了太多,准备选一只5、6斤的鸡绰绰有余。
这家小店还有一个后院,里面有很多笼子。看来都是用🍛🈳来临时圈养这些贩卖的黄朗鸡⛼的,选好一只称过有6斤的鸡柳毅就准备往回走了,不料被隔壁笼子里面的声音所吸引。
那个笼子里面🞫🗊发出了鸡的叫声格外🗕响亮,笼子也被什么弄得“砰砰”🌿直响。
这家店🕳老板现在称完鸡就忙着打理去了,也没有理会柳毅,柳毅呢也不自觉地就向声音的来源地走了过去,一个明显比其他大很多的笼子出现在柳毅面前。
“啊🂃🌄!”柳毅不禁被🂾🔚🁇眼前的情形吓了一跳。真是活见鬼了,有🆁这么大的一只鸡吗?
只见笼子里面有一只神气十足🕦的鸡。在笼子里面暴躁的转来转去,还不停用翅膀拍打竹制的笼子,刚才柳毅听见的🙍🉅声音就是它这样弄出来的。
当它看见柳毅关注它的时候,鸡脖伸长,鸡嘴张开又一声响亮的打鸣声从它喉咙里面迸发出来。柳毅处的比较近这🙍🉅个声音简直有些震耳发聋🎿🖸🗗。
柳毅还没有见过如此大的雄鸡呢,只见🛌🛂🙥他鸡冠肥大发红,脑袋扬起有神的鸡眼瞪着观察四周情况,身上羽翼光泽顺滑且颜色靓丽,尾部一大蓬翘得高高的尾羽随着雄鸡的走动一抖一抖,下面就是粗壮的一对鸡腿🕚🏀。爪子有力的抓🙺🏙住笼子下面有很大空隙的竹竿。
据柳毅目测这只鸡🐐身高超过成年人膝盖,看样子起码上十斤以上,很明显的🟖🝇🉁是一只公鸡。不过看着它一副生人莫近的样子还十分有攻击性。
这时候不知不觉间这家♂🅣🈗店的老板和四哥及两位货车司机都过来了。柳毅有些好奇:“你们咋都过来了啊🝫🎂?”
“我们看你半天没有回来还以为你上厕所,🙰🎆🎶不过上厕所也要不了那么长时间啊,我也过来看看情况谁知道你就在这里,最后这两位都过来了。”四🝅🈴🂣哥如是说道。
柳毅把眼光转向店老板。只听他说:“我是听见这只鸡连🁙🆌着叫唤了🍽好几声才过来的,也就是看看情况。”
柳毅看见店老板也在,顿🛁🙟时很有兴趣的问他🙰🎆🎶:“我说老板,你这只鸡🌿从哪里来的,我还没有见过这么大的一只公鸡呢!”
“这鸡是一户赶集的农户拿过来卖的,也没有多少天。每次客人来了看见这只鸡都说太大了吃不完,还开玩笑叫我养着早上给我们打鸣!”店主绕绕脑袋瓜🖝📤🜴子有些拘谨的说😯🄽🃆道。
“知道这🙳🎟💖只鸡不好卖出去你还买进来做什么?”旁边的货车司机李晓康有些好奇的问道。
“那赶集的农户还舍不得卖呢。要不是他家里等钱用,这只鸡还要被他家继续养下去。我也是看着他卖不掉着急所以才买下来的,别说这只公鸡一天到晚打鸣准时着呢,到点就‘咯咯咯’的叫唤,声🕌音响亮老远🕚🏀都能听见。”
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这边的辣子鸡,也有人称为黄朗鸡。跟山城很显著的不同就是佐料,山城以麻辣为主,麻辣缺一味不可,而黔州只突显辣椒的辣味。☘⛑🙫山城习惯用的豆瓣酱,黔州直接用小米辣做成糍粑辣椒代替。
这家店🕳是活鸡现杀现做,柳毅主动请缨过🞷去称量🞳活鸡的重量,只有4个人也吃不了太多,准备选一只5、6斤的鸡绰绰有余。
这家小店还有一个后院,里面有很多笼子。看来都是用🍛🈳来临时圈养这些贩卖的黄朗鸡⛼的,选好一只称过有6斤的鸡柳毅就准备往回走了,不料被隔壁笼子里面的声音所吸引。
那个笼子里面🞫🗊发出了鸡的叫声格外🗕响亮,笼子也被什么弄得“砰砰”🌿直响。
这家店🕳老板现在称完鸡就忙着打理去了,也没有理会柳毅,柳毅呢也不自觉地就向声音的来源地走了过去,一个明显比其他大很多的笼子出现在柳毅面前。
“啊🂃🌄!”柳毅不禁被🂾🔚🁇眼前的情形吓了一跳。真是活见鬼了,有🆁这么大的一只鸡吗?
只见笼子里面有一只神气十足🕦的鸡。在笼子里面暴躁的转来转去,还不停用翅膀拍打竹制的笼子,刚才柳毅听见的🙍🉅声音就是它这样弄出来的。
当它看见柳毅关注它的时候,鸡脖伸长,鸡嘴张开又一声响亮的打鸣声从它喉咙里面迸发出来。柳毅处的比较近这🙍🉅个声音简直有些震耳发聋🎿🖸🗗。
柳毅还没有见过如此大的雄鸡呢,只见🛌🛂🙥他鸡冠肥大发红,脑袋扬起有神的鸡眼瞪着观察四周情况,身上羽翼光泽顺滑且颜色靓丽,尾部一大蓬翘得高高的尾羽随着雄鸡的走动一抖一抖,下面就是粗壮的一对鸡腿🕚🏀。爪子有力的抓🙺🏙住笼子下面有很大空隙的竹竿。
据柳毅目测这只鸡🐐身高超过成年人膝盖,看样子起码上十斤以上,很明显的🟖🝇🉁是一只公鸡。不过看着它一副生人莫近的样子还十分有攻击性。
这时候不知不觉间这家♂🅣🈗店的老板和四哥及两位货车司机都过来了。柳毅有些好奇:“你们咋都过来了啊🝫🎂?”
“我们看你半天没有回来还以为你上厕所,🙰🎆🎶不过上厕所也要不了那么长时间啊,我也过来看看情况谁知道你就在这里,最后这两位都过来了。”四🝅🈴🂣哥如是说道。
柳毅把眼光转向店老板。只听他说:“我是听见这只鸡连🁙🆌着叫唤了🍽好几声才过来的,也就是看看情况。”
柳毅看见店老板也在,顿🛁🙟时很有兴趣的问他🙰🎆🎶:“我说老板,你这只鸡🌿从哪里来的,我还没有见过这么大的一只公鸡呢!”
“这鸡是一户赶集的农户拿过来卖的,也没有多少天。每次客人来了看见这只鸡都说太大了吃不完,还开玩笑叫我养着早上给我们打鸣!”店主绕绕脑袋瓜🖝📤🜴子有些拘谨的说😯🄽🃆道。
“知道这🙳🎟💖只鸡不好卖出去你还买进来做什么?”旁边的货车司机李晓康有些好奇的问道。
“那赶集的农户还舍不得卖呢。要不是他家里等钱用,这只鸡还要被他家继续养下去。我也是看着他卖不掉着急所以才买下来的,别说这只公鸡一天到晚打鸣准时着呢,到点就‘咯咯咯’的叫唤,声🕌音响亮老远🕚🏀都能听见。”