“大颠勺!”

    “不对,还有点鲁菜翻覆扒菜的味道”

    “这小子什么时候用了这么多的功夫了?”

    关注着这一场食🁑🅅戟的可不止是美食🁌🄛♵会和勿街里的那些人,褚老在自己的庄园里也一直关注着这场比赛。🍡🉬🊖

    甚至他比其他人都看到的更多。

    毕竟只是一场特🁑🅅厨的食戟,声势再怎么大,也顶多惊动一些麟厨,想让龙厨在乎是不太可能的。

    高屋建瓴的眼界下,赵悠乾所用的那些手段,或许麟厨不能完全理解,可褚老却都一眼就看出来了⛀。

    这也是他🇋🖼之所以觉得赵悠乾越来越惊人的原因,博学众长不难,难的是将它们融汇一炉。

    而赵悠乾的基本功已🝴🏚经☒隐隐有点这种味道了,也就是谭方梯展现过的,🇕😝返璞归真级别的基本功!

    可是赵悠乾才多大,居然已经摸到这种级数基本功⛠🛰的边缘了,也可以知道他下的苦功和他的天份到底有多惊人!

    “看来这小子的计划,倒也不是没有可能成☨🁿功”

    看💼🗌🚍着🍵电视里的赵悠乾将滚水下锅,准备熬煮鱼头汤,褚老喃喃自语。

    “鱼头熬汤为什么还要☒把鱼头上的肉剔除出来?🀨”

    这种做法显然和一般人完全不同,而且剔肉还会破坏鱼头的完整性,要不是赵悠乾的一手煎制功夫出彩,只怕整个铁锅⛃🗪上都是残留的鱼肉肉丝了。

    作为评委的印度监督员一开始以为🁌🄛♵赵悠乾会用鱼头制作他熟悉的那种料理,现在🛂🙧🌳看显然并非如此。

    “慢慢看下去吧,能够通过特级考核,还是以优胜第一名🊄🊄🊄的身份,这位耀州的年轻特厨不可以用常理来看待。”

    第三方的中立特厨看着赵悠乾和费尔的动作,眼底露出了淡淡的喜悦,能够这么近距离观摩两位技艺高超的特厨食戟,⛃🗪对他来说也是一种学习的过程🔊⚟💧。

    滚水加入,水蒸气也猛地将整个铁锅笼罩。

    原本就已经满满一锅的鱼头,经过热水加入,一下就更加沉重的铁锅,在赵悠乾的手里好像轻若无物一样,手不断的微微的抖动🋹🞋💪,让沉底的鱼头块被翻动上来。

    等到水,油,鱼🁑🅅头彻底的全部接触在一起,铁锅里的景象也是完全沸腾后,赵悠乾才将火转为中火⛀,然后放进去了一些大葱段,继续炖煮。

    从铁锅上将注意力收回,赵悠乾默默的估算着沸腾需要的时间,必须将龙趸鱼头里的胶质全部熬煮⛀出来,这个时间不会太短。

    默💼🗌🚍默的设定了一个时间,提醒自己鱼汤什么时候需要观察一下,赵悠乾就把它放到一边。