这些东西加进去🔑⛥🜤以后,使得分散的蛋白质团粒聚集到一块儿,这就形🙧🌮🂞成了白花花的水豆腐。

    使用卤水或者石膏来点豆腐从本质上来说是没太大区别的,不过徐毅从小吃的🂂就是卤水豆腐,所以自然就决定使用卤水了。

    点出来的水豆腐。其实再浓一点儿的话就是豆腐脑。跟南方人吃豆⛖腐脑喜欢加糖不一样,徐毅喜欢的吃法是浇上用黄花菜、木耳等做出来的卤,这就是极好的美味了!

    徐毅想到这儿,不禁心头一动,自己这空间里面种木耳是不可能了,这东西是大型真菌,自己这空间管你是真菌还是细菌呢。全都给咩🎿🖷🗑掉了,种植这事儿是不用想了。不过木耳在超市里面有得🇣🚛卖,野生的木耳价钱昂贵自己买不起,这人工栽培的自己总可以买上两袋嘛。

    黄花菜是植物,自然是可以种植在空间🉆🅄🃽里的。

    这刚开或者未开的花就被摘下来了,自然是不能结果🜬了。只是这黄花菜🅫的繁殖并不完全依赖种子,这东西下面有着像是百合一样的肉状块茎,而这个根也是可以像土豆生姜这些东西一样切成带芽的块照样可以🐴🄄🞐种植的。

    自己小时🙔候每年夏天也都会到山上去采一点野生的黄花菜,带回家晒干以后,冬天拿来炒肉吃。

    小孩子嘛,采摘野菜与其说是为了野菜,更多的其实只是为了玩乐。自己记得当初有时候还🟢🞹🙅会捡🅍🅎🅙几段干树枝。再挖两棵黄花菜,拿着下面这块茎放在火里烧熟了来吃,烧熟的黄花菜根没什么特别🞈💇的味道,吃起来有些像是百合,就连口感都是黏黏滑滑的。

    当🂹📭🞆初每次看到黄花菜都是一丛丛长在荒草里面,长得很茂盛,这自然也证明它的分蘖能力一样很强,自己完全可以隔上一段时间把这根挖出来切开再重新栽培。哪怕只有一棵,这用不了多久也会繁殖出一大片来。

    最方便的是这玩意儿是吃花的🜲🆄,这栽下去🌂,浇上空间里面的水,想必开花是立竿见影的事儿,马上就能采收了。

    当然这黄花菜不处理,直接🊺🕘🉻鲜食的话。有可能导致光敏性皮炎🃫🚯🖹,这倒是没什么大不了的,或者放在空间里面慢慢地等它干掉,又或者用小火慢慢烘干都行。这品质想必也是极好的吧?

    淀粉的来源♬🋠就更好说了,虽说这买也不贵,不过徐毅觉得自己还是有理由去种上一片土豆或者是红薯🇘😶🅼。

    切土豆丝或者地瓜丝的时候,这盆子底下都会有一薄层🍷🌲的淀粉。更何况自己刚好还知道这东西怎么做,这同样也是用石磨把土⛉😦豆或者红薯给磨成浆,过滤出去渣子之后放在那里沉淀,再把底下的淀粉晒干就可以了。

    在外界这土豆🚂🐦或者地瓜上面总会有些土是清理不🚪🖈净的,所以这淀粉同样也容易带上泥土,导致总有些淀粉因此而质量下🇳🜥🄑降。

    这空间里面♬🋠的土会化成水,这自然就不会存在🋘🙪🍐这样的问题了,所以只要把磨碎之后的皮子过滤干净,很容🐯🃚易就能得到洁白细腻的淀粉了,而这个同样也能更好地利用这石磨!

    这地瓜或者土豆的种子就更好解决🝠了,自己完全可以在市场上买了这两样东西来栽。

    豆腐脑的材料算是完全解决了,剩下的自然是🋘🙪🍐做豆腐时候需要的器具和物🋂🖞品👕🈯🁶了。

    点好的豆腐脑不管是制成干豆腐或者是大豆腐,都得在豆腐盘子上面架起来豆腐框,在豆腐框里面衬上豆包布再把水🏯🝪🎀豆🇳🜥🄑腐舀进去,再盖上压板在压板上面加压,把里面的水分挤出去,等到一定程度以后,这豆🐴🄄🞐腐才算是做好了。

    当然这做干豆腐和大豆腐的豆腐框规格并不一样,而市场上卖的用来压制干豆腐的豆包布规格是一定的,只不过自己又不准备卖豆腐,,所以完全可以做一个大小差不多少的豆腐框,只要能把做干豆腐用的豆包布放到里面就成了。(未完🋆🗁😪待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。🕬🌮)

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