她♠🉷不怕麻烦,就怕菜谱不是真的,或者经过多少年流传失真了,或者少了几味调料导致卤水味道不对♞🉤。

    称好调料找干净白布包起来,等骨头汤熬得浓白似牛奶,林环就开始炒糖色,之后加入高汤,白糖,酱油、醋、料酒,之后加入料包,等熬🗷了一个小时左右,料包的滋味进入到卤水里,把卤水跟料包一起倒入陶罐里,放入猪肘子,开始卤制。

    陶罐🄯🁆🃤子呼呼冒着气,诱人的香气从人的鼻孔吸入,牵动着五脏六腑,让人觉🉎🆉得特别馋,特♖🈖别饿。

    就是那种穿越前经过某家门脸不起眼☣🁌的百🐲🃰年卤肉店,香🈆🟖飘百米,就着香味能吃下几碗米饭的感觉。林瑶相信她手里这份菜谱应该是真的

    了。

    那香气🚎特别霸道,简直能勾人的魂。林环怕四邻闻到🃄味儿不好,尤其是要防着老顾家,就用布条把罐子周围盖🜞起来。

    林瑶拿来🗃😽在山上采的草药,又咕嘟咕嘟熬了一罐子,草药味也够窜的,跟卤肉味混在一起,勉强让卤肉🇁🕣香味不那么明显。💎

    卤完猪肘子,盛出来放在盆里晾着,林环又开🆹🔝始卤制鸭货。

    卤猪肘子的香味早就勾得林瑶口水加速分泌,坐在盆旁边等着猪肘子凉😸。🂛

    等猪肘子🗃😽凉😨下来,林环拆骨,切片,自己怕不好吃,让🈆🟖林瑶先尝。

    林瑶夹了🗃😽一片放进嘴里,入口软烂,多种香料和中药的复合香味完全浸入肥嫩的肉里,层次丰富的味道先后冲击味蕾,让人吃了就停不下来,就连林瑶不爱吃的肥肉都能吃得有滋有味。

    林环见妹妹吃得香,自🐜🀮⛵己也尝了一片,滋味浓郁,香儿不腻,她止不住的惊讶,🚨想不到自己能做出这么好的卤肉。她眼角眉梢都带着笑,她本来觉得张胜利厨艺好,又是个职工,有点配不上他,没想到她也可以做好吃的菜,感觉和张胜利之间障碍少了一点,顿时有了自信。

    做卤肉占用了林环一下午时间,她没去上工,等家里人都回来,都闻着卤肉香味奔厨房来了🐦。

    林卫军说:“啥?真香,快让我尝尝。”

    林环把卤肘子和鸭货🔳🄮🀺都端出来,大家围着品尝,真是太好了吃,只要是肉,大家就觉🇧🚸😋得好吃,他们从来没吃过🜞滋味这样浓的肉,满脸的满足感。

    苗玉兰问:“林环你🔳🄮🀺怎么会做这样好吃的🐲🃰卤肉?”她🃄知道林环做饭手艺好,但没好到这个程度。

    林环见大家吃得满足,心里美滋滋的:“我跟福七一块鼓😗🁠🇌捣出来的。”😸

    一大家子把姐妹俩一顿🐜🀮⛵猛夸,林环自信心🐲🃰爆棚,就等着🈆🟖张胜利来让他品尝。

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