罢了，大概是她命里犯狗！
司柔临走之前又去叫阿仔，阿仔在猪圈里死活不出👕🈮来，让自己成了留👍🇩守儿狗，看着他们俩🚧🕴🍳真抱着叉烧包出门去了，阿仔在猪圈门口怅然而立，微风吹拂着头顶的呆毛。
……
到了店🞍💸里司柔找了碗肉汤给叉烧包舔便开始干活，👕🈮开阳和瑶光越来越上手，前几日又找了两个大婶帮忙来洗涮烧火，如今她只需要在旁看着些，不需要自己亲自上手做太多活计了。
早餐的忙碌过后♨，司柔便开始认🗫🞨🖭真琢磨做叉烧肉的事。🆜🐙
叉烧肉烹饪的过程倒不是🐑很难，可调味很重要，其中最重要的是叉烧酱和蚝油，可其他勉强能配出来，蚝🄽油这里却是绝对没有，可它还不可替代，司柔回忆了一下，记得好♁🅝像蚝油就是生蚝煮水熬，那便先来试一试能不能做出蚝油来。
还好这小城便临海，生蚝虽鲜比不得鱼肉厚实，是以卖得还很便宜，他们一道去鱼贩🝆🈸子那买了一篓，赵元徹嫌味大便让开阳和瑶光送去。
以前倒没发现他这么矫情。
司柔抱着叉烧包走在最前，赵元徹故意落几步面无表情走在后🁍🄟头，开阳和瑶光嘀咕:“殿下似乎心情不好啊，让我想起以前师父每次喝酒被师娘赶出来，第二天就是这样。”
“殿下怎么会呢！”瑶光🐑低声道，“殿下他根本就没有被赶出来的机会啊。”
“有道理，那能是因🙙🔢为什么。”开阳偷偷觑着赵元徹，却见赵元徹目光一凛飞了🔦🂸过来，🄇吓得他赶紧闭上嘴。
不多🗌🚌👺时，院子里阿仔听见门外脚步声，一下子从猪圈里窜了出来。
司柔推开门便见阿仔四爪朝天躺在大门口，吐着舌头翻着白眼一动不动的，🜖🂅司柔吓了一跳赶忙要上前，赵元徹却拦住了她，捡起个小石子朝它尾巴一扔，便见阿仔尾巴晃来晃去，还蹬了蹬爪……
司柔见它🆘🏵🞚这一出一出的也甘拜下风了，把叉烧包让开阳和瑶光带回去养了，阿仔美滋滋🄇趴在司柔怀里高傲地看着叉烧包离开。
……
蚝油的做法不算太复杂🅪，但想做好了却也不容易，司柔把生蚝一一洗干净剥去壳，放在锅里小火煮着，一直煮得汤色发白鲜味都溶在汤里了，再把生蚝捞出来，只剩汤继续煮。
火不停就这么煮到第二天，汤才煮成发红的稠状，司柔用勺子舀了一小点尝一尝，鲜味是有的，但还不够香甜，色泽也不够好，又取了少许糖放在另一个锅里熬成金黄的粘稠糖汁，凉一些以后把🀪生蚝汤放进去，一边搅拌一边再加一点点提味的香料和增稠的淀粉，蚝汁就一点点变成浓稠又色泽鲜而透的棕色蚝油了。
又用筷子沾了一点尝一尝🐑，出乎意料得鲜美。
既然有了蚝油，就可以做叉烧肉了。
做叉烧肉还🁖🅵🁖🅵需要一个重要料汁是叉烧酱，但叉烧酱现做便来得🁍🄟及。
取浓红曲米捣成粉，往里加一些豆酱，方才煮出来的蚝油，再加入酱油蒜汁，盐糖酒等调料🎇🎻🖕，便调出了一碗色泽鲜亮香味浓郁的叉烧酱，把肥瘦间夹的猪梅花肉洗净擦干，用蚝油和方才调好的叉烧酱在猪肉上抹匀，再往里放一些姜蒜片，就可以串起来上炉烤了。
炉火也不用太大，👲🌲🂾只烤两刻钟，又甜又鲜裹着勾人👕🈮的肉香从炉子里传出来，阿仔在炉子边打转馋得流口水。🄐
司柔临走之前又去叫阿仔，阿仔在猪圈里死活不出👕🈮来，让自己成了留👍🇩守儿狗，看着他们俩🚧🕴🍳真抱着叉烧包出门去了，阿仔在猪圈门口怅然而立，微风吹拂着头顶的呆毛。
……
到了店🞍💸里司柔找了碗肉汤给叉烧包舔便开始干活，👕🈮开阳和瑶光越来越上手，前几日又找了两个大婶帮忙来洗涮烧火，如今她只需要在旁看着些，不需要自己亲自上手做太多活计了。
早餐的忙碌过后♨，司柔便开始认🗫🞨🖭真琢磨做叉烧肉的事。🆜🐙
叉烧肉烹饪的过程倒不是🐑很难，可调味很重要，其中最重要的是叉烧酱和蚝油，可其他勉强能配出来，蚝🄽油这里却是绝对没有，可它还不可替代，司柔回忆了一下，记得好♁🅝像蚝油就是生蚝煮水熬，那便先来试一试能不能做出蚝油来。
还好这小城便临海，生蚝虽鲜比不得鱼肉厚实，是以卖得还很便宜，他们一道去鱼贩🝆🈸子那买了一篓，赵元徹嫌味大便让开阳和瑶光送去。
以前倒没发现他这么矫情。
司柔抱着叉烧包走在最前，赵元徹故意落几步面无表情走在后🁍🄟头，开阳和瑶光嘀咕:“殿下似乎心情不好啊，让我想起以前师父每次喝酒被师娘赶出来，第二天就是这样。”
“殿下怎么会呢！”瑶光🐑低声道，“殿下他根本就没有被赶出来的机会啊。”
“有道理，那能是因🙙🔢为什么。”开阳偷偷觑着赵元徹，却见赵元徹目光一凛飞了🔦🂸过来，🄇吓得他赶紧闭上嘴。
不多🗌🚌👺时，院子里阿仔听见门外脚步声，一下子从猪圈里窜了出来。
司柔推开门便见阿仔四爪朝天躺在大门口，吐着舌头翻着白眼一动不动的，🜖🂅司柔吓了一跳赶忙要上前，赵元徹却拦住了她，捡起个小石子朝它尾巴一扔，便见阿仔尾巴晃来晃去，还蹬了蹬爪……
司柔见它🆘🏵🞚这一出一出的也甘拜下风了，把叉烧包让开阳和瑶光带回去养了，阿仔美滋滋🄇趴在司柔怀里高傲地看着叉烧包离开。
……
蚝油的做法不算太复杂🅪，但想做好了却也不容易，司柔把生蚝一一洗干净剥去壳，放在锅里小火煮着，一直煮得汤色发白鲜味都溶在汤里了，再把生蚝捞出来，只剩汤继续煮。
火不停就这么煮到第二天，汤才煮成发红的稠状，司柔用勺子舀了一小点尝一尝，鲜味是有的，但还不够香甜，色泽也不够好，又取了少许糖放在另一个锅里熬成金黄的粘稠糖汁，凉一些以后把🀪生蚝汤放进去，一边搅拌一边再加一点点提味的香料和增稠的淀粉，蚝汁就一点点变成浓稠又色泽鲜而透的棕色蚝油了。
又用筷子沾了一点尝一尝🐑，出乎意料得鲜美。
既然有了蚝油，就可以做叉烧肉了。
做叉烧肉还🁖🅵🁖🅵需要一个重要料汁是叉烧酱，但叉烧酱现做便来得🁍🄟及。
取浓红曲米捣成粉，往里加一些豆酱，方才煮出来的蚝油，再加入酱油蒜汁，盐糖酒等调料🎇🎻🖕，便调出了一碗色泽鲜亮香味浓郁的叉烧酱，把肥瘦间夹的猪梅花肉洗净擦干，用蚝油和方才调好的叉烧酱在猪肉上抹匀，再往里放一些姜蒜片，就可以串起来上炉烤了。
炉火也不用太大，👲🌲🂾只烤两刻钟，又甜又鲜裹着勾人👕🈮的肉香从炉子里传出来，阿仔在炉子边打转馋得流口水。🄐