李肖与法国商人也有贸易往来,常常去法国洽谈生意,曾作为高端☶🃵客户被一法国富商视为座上宾,参加了一次🖵🖿极尽奢华的法国大餐晚宴。
这场豪华晚宴进行了三个多小时,由第🁝一道菜——冷开胃头盘揭开序幕,共有开胃菜、汤、鱼、主菜、热盘、冷盘、🉥雪葩、烧烤类食品及沙律、蔬菜、甜点和咖啡等十三道菜,可谓是人生🏍极品享受了。
菜还未上,极致的排场就令人折服。
狭长的餐桌铺着高档品质的桌布,桌上摆满了精美的餐具,上好的里莫日瓷器,洁白的细瓷上点缀着精致的花纹图案,颜色柔雅秀丽,配🉡上银制刀叉和水晶杯,令人目不暇接。
每个人面前摆满了各式各样亮闪闪的刀叉、锃光发亮的碟盘、透明高亮的水🃜晶杯,分别有鱼叉、主菜叉、沙拉叉,鱼刀、主菜刀、奶油刀,汤匙、点心匙,🚑汤底盘、主菜盘、面包及奶油盘,水杯、汤杯、红葡萄酒杯及白葡萄酒杯等,林林总总,让人眼花缭乱。
菜品按严格的顺序端上来。每道菜要等所有人🀺🁹吃完,侍应生把🗣🝠🌠大家用过的餐具餐盘收走,换上崭新洁净的餐具和杯盘后,才会再上🈡⛡下一道菜,仪式感很足,当然用时也很冗长了。
其次打动李肖的是,🏫🝂🏫🝂每道菜都🚕📌🙟会配上不同的酒。
红酒配红肉,白酒配白肉,甜🚕📌🙟品就搭甜餐酒。🀺🁹
很多菜品在不🍗同酒水🏫🝂的调剂下,口感大不相同,有了质的提升。
当然酒不多,大☌多是名酒,抿上一口足矣,有道菜每人上了一小杯白兰地,据说该酒每瓶市值二十多🜠🃤万欧元,自然不能像国人那般牛饮,意思到了就行了。
外国🆙🏾人喝酒一般比较斯文🙯🍸,看来主要是喝📢个意境。
法国餐讲究🖩🕑精致化的整体表🞕现,无论在视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都想触及无与伦比的境界。
所以吃法国菜,必🜤须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉,真正的大厨在每道菜的摆盘和点缀上都会花尽心思,端出来的⚣📒菜品看起来就像是个艺术品。
而食🆙🏾物的香气四溢,加上酒香扑🁂🃁🔱鼻,充分满足了人们在嗅觉上的需求🄓☱🃏。
入口的美味令人拍手叫好,纷纷大快朵颐,大家的🏖🚆👄味觉也🐟得到了充分的⛯满足。
看来,中🄴国人讲究的色香味俱全,也是法国大餐的追求了🐟。
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这场豪华晚宴进行了三个多小时,由第🁝一道菜——冷开胃头盘揭开序幕,共有开胃菜、汤、鱼、主菜、热盘、冷盘、🉥雪葩、烧烤类食品及沙律、蔬菜、甜点和咖啡等十三道菜,可谓是人生🏍极品享受了。
菜还未上,极致的排场就令人折服。
狭长的餐桌铺着高档品质的桌布,桌上摆满了精美的餐具,上好的里莫日瓷器,洁白的细瓷上点缀着精致的花纹图案,颜色柔雅秀丽,配🉡上银制刀叉和水晶杯,令人目不暇接。
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菜品按严格的顺序端上来。每道菜要等所有人🀺🁹吃完,侍应生把🗣🝠🌠大家用过的餐具餐盘收走,换上崭新洁净的餐具和杯盘后,才会再上🈡⛡下一道菜,仪式感很足,当然用时也很冗长了。
其次打动李肖的是,🏫🝂🏫🝂每道菜都🚕📌🙟会配上不同的酒。
红酒配红肉,白酒配白肉,甜🚕📌🙟品就搭甜餐酒。🀺🁹
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所以吃法国菜,必🜤须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉,真正的大厨在每道菜的摆盘和点缀上都会花尽心思,端出来的⚣📒菜品看起来就像是个艺术品。
而食🆙🏾物的香气四溢,加上酒香扑🁂🃁🔱鼻,充分满足了人们在嗅觉上的需求🄓☱🃏。
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