第一十四章 布阵(2/3)
不一会儿,👊🗇小院里到处飘满了💱🕥桂花的香味,仿佛进入了一个人间仙境。
半个🞈小时后,就可以闻到蒸👰🌜屉口飘出桂花糕的清香⛧🜶。
孙妈🞈一拿出锅,孙刚迫不及待捻一块,就大口大口地吃起来,也没来的及看看样子。
起笼后的桂花糕🀪⛑,幽☮香扑鼻,甜而不腻,咬上一口,吃起来软软的,糯糯的,齿颊留香🏾,一直甜到心里。
孙妈着急地说:“慢慢吃,小心烫着。”
在堂屋看电视的爸爸也🗌被这香味引出洞来,大声叫道:“可以吃了吧怎么不叫上我啊”
他到厨房一👊🗇见桌子上热气腾👰🌜腾的桂花糕,拿起一块连忙塞进嘴里,狼吞虎咽地吃起来,嘴里发出模糊的声音:“好吃好吃”
看着他那馋样,孙妈又忍不住笑骂道:“你们爷🜈⛶儿俩一个德性,见🏌到吃的就这样。”
孙刚和爸爸相视一笑。
这⚰🕅时候,孙刚才有心情去观看刚出笼的桂花糕。
刚出笼🖙📄的桂花糕略呈玉色🙇微透明,晶莹剔透,宛如白玉。周围洒满金黄色的桂花,有时拿在手上,竟不忍心马上将它吃🟙🝤🍃掉。
拿起一块塞进嘴里。咬上一口,糯糯的、🁞软软的,满嘴都🌋是桂花的清香。这时孙刚觉得,这是人间最美味的糕点。
“刚娃,别光顾着吃了,给👰🌜你爷爷奶奶,还有外公外婆🛏送点儿过去尝尝,趁热。🟁”孙妈对着狼吞虎咽的儿子说道。
“好嘞,”孙刚咽下去最后一口桂花🏆🗸☱糕,拿着瓷钵装了一些。
这次孙刚捋下来不少桂🗌花,都晒干收藏起来了,以后想吃🌋就可以直接做。
孙刚给老人送去之后,就连👰🌜不怎么吃甜食的爷爷都吃💄了好几块,直夸孙**手艺不错。
看着外婆细细的品味着桂花糕,孙刚的思绪回到了小时候。🚣
印象中,儿时外婆家门口有👰🌜两棵桂花树最为茂密,听外🛏婆说,这是丹桂,两棵树整体树形茂密,像两把巨大的绿🞘伞。
一到八月,树上的丹桂悄悄地💱🕥开花了,它们细细碎碎、轻轻柔柔的样子很招人喜欢,远看,如同满天的🐤🁱繁星,布满桂树每一处的枝头,它们的芳香飘得很远很远。
于是,心灵手巧的外婆,做起了桂花糕。她先是将桂花采摘回来,经沸水稍烫一🟁下,捞起来晾干,加入白糖,密封于玻璃瓶中待用,名之曰收藏桂花。别小🛺♴看这一道工序,这是一种原汁原味的桂花保鲜小技。这样一来,无论是做成桂花藕粉还是桂花蜜枣茶,还有桂花糖都可以恰到好处地用得上它。
作为小孩子👊🗇的孙刚,还有一些表哥表姐,也特别喜⛧🜶欢吃外婆做的桂花糕。
糯米粉和粳米粉都是事先磨好了的,将这些糕🃆🕠粉混合之后,进行细筛,加入白砂糖,用清水搅拌均匀,再加上搅拌好了的糕粉放到笼上蒸一刻钟,然后取出来,将糕粉用湿纱布包住,不断地揉捏,直到表面光滑,糕粉细腻为止。
半个🞈小时后,就可以闻到蒸👰🌜屉口飘出桂花糕的清香⛧🜶。
孙妈🞈一拿出锅,孙刚迫不及待捻一块,就大口大口地吃起来,也没来的及看看样子。
起笼后的桂花糕🀪⛑,幽☮香扑鼻,甜而不腻,咬上一口,吃起来软软的,糯糯的,齿颊留香🏾,一直甜到心里。
孙妈着急地说:“慢慢吃,小心烫着。”
在堂屋看电视的爸爸也🗌被这香味引出洞来,大声叫道:“可以吃了吧怎么不叫上我啊”
他到厨房一👊🗇见桌子上热气腾👰🌜腾的桂花糕,拿起一块连忙塞进嘴里,狼吞虎咽地吃起来,嘴里发出模糊的声音:“好吃好吃”
看着他那馋样,孙妈又忍不住笑骂道:“你们爷🜈⛶儿俩一个德性,见🏌到吃的就这样。”
孙刚和爸爸相视一笑。
这⚰🕅时候,孙刚才有心情去观看刚出笼的桂花糕。
刚出笼🖙📄的桂花糕略呈玉色🙇微透明,晶莹剔透,宛如白玉。周围洒满金黄色的桂花,有时拿在手上,竟不忍心马上将它吃🟙🝤🍃掉。
拿起一块塞进嘴里。咬上一口,糯糯的、🁞软软的,满嘴都🌋是桂花的清香。这时孙刚觉得,这是人间最美味的糕点。
“刚娃,别光顾着吃了,给👰🌜你爷爷奶奶,还有外公外婆🛏送点儿过去尝尝,趁热。🟁”孙妈对着狼吞虎咽的儿子说道。
“好嘞,”孙刚咽下去最后一口桂花🏆🗸☱糕,拿着瓷钵装了一些。
这次孙刚捋下来不少桂🗌花,都晒干收藏起来了,以后想吃🌋就可以直接做。
孙刚给老人送去之后,就连👰🌜不怎么吃甜食的爷爷都吃💄了好几块,直夸孙**手艺不错。
看着外婆细细的品味着桂花糕,孙刚的思绪回到了小时候。🚣
印象中,儿时外婆家门口有👰🌜两棵桂花树最为茂密,听外🛏婆说,这是丹桂,两棵树整体树形茂密,像两把巨大的绿🞘伞。
一到八月,树上的丹桂悄悄地💱🕥开花了,它们细细碎碎、轻轻柔柔的样子很招人喜欢,远看,如同满天的🐤🁱繁星,布满桂树每一处的枝头,它们的芳香飘得很远很远。
于是,心灵手巧的外婆,做起了桂花糕。她先是将桂花采摘回来,经沸水稍烫一🟁下,捞起来晾干,加入白糖,密封于玻璃瓶中待用,名之曰收藏桂花。别小🛺♴看这一道工序,这是一种原汁原味的桂花保鲜小技。这样一来,无论是做成桂花藕粉还是桂花蜜枣茶,还有桂花糖都可以恰到好处地用得上它。
作为小孩子👊🗇的孙刚,还有一些表哥表姐,也特别喜⛧🜶欢吃外婆做的桂花糕。
糯米粉和粳米粉都是事先磨好了的,将这些糕🃆🕠粉混合之后,进行细筛,加入白砂糖,用清水搅拌均匀,再加上搅拌好了的糕粉放到笼上蒸一刻钟,然后取出来,将糕粉用湿纱布包住,不断地揉捏,直到表面光滑,糕粉细腻为止。