第七章-我有一个大胆的想法(1/4)
从来只有地🏇🗺♂主家的孩子才会🝒挑肥拣瘦，换了是贫下中农家的子女，能够填饱肚子就得谢天谢地了，还会有诸多挑剔麽？
华夏方面的评委就是大地主家的独生子。
祝延平这🂀种人一向自重身份，很少说这类极端的话，可当提起华夏方面的这些个评委，他也是恨得牙痒痒。
“一旦进入🏇🗺♂决赛阶段，就有了中西各方美食的碰🜳撞，
到时不仅🂀要有华夏方面的专家评委，西方各美食强国的评委也要🚸😆列🚖📘🛇席。
通常，组委会给出一个比赛主题，由各方🖫厨师做出🖡🔍⚻符合该主题🂾🔞🁰的菜色参加评选，这就出现了一个问题......”
祝延平叹道：“西方🚢美食在某种程度上就如西医一样，有着近乎严苛的标准。🅏
那些米其林大厨们🜕都是严格按照菜谱来做菜的，西方评委对他们的评判也就相对公正，因🀷为有标准可以参考。
而当西方评委🌹评价华夏美食时，或许会惊羡🅙、也或许会无法接受，给高分或者低分都有可能，这虽然也保证了相对的公平，可这种公平却无法与他们评价西方美食时标准化、精确化相比。
若是我们华夏评委也有一套严格的评判标🖫准🅙，倒也不会吃亏，可问题是.⛅😄.....”
怀良人忍不住接过话来：“问题是华夏菜系林立，彼此之间甚🂾🔞🁰至还互有仇怨，
而且这些华夏评委🜕都是些吃过见过的老🂡🐘⛱家伙，一个个矫情的🕶不行，个个都以成为毒舌为荣！
比如说香江的🌹那👽🎒🐝位‘毒龙王’，以🞧🖥🔮毒舌成名，反倒成了许多华夏美食家的毕生追求！
他们对西方菜色的熟悉程🃅🕚度远远比不上🂡🐘⛱华夏菜，🜳评价起‘洋大人’来，有时还要顾及一些国际影响什么的，
可当他们评🏇🗺♂价自己国家的菜色时，一个个却都恨不得吹毛求疵，似乎不找出些毛病来就显示不出自己会吃一样！
老周你可别掉以轻心啊🙔🎤，这就是现🞧🖥🔮实存在的问题。
华夏🖂的这些毒舌评🜕委外战未必外行，却远远没有🜳内战时的水准高......
这也是很多成名已久的厨师不肯来参加香江美食大赛的☾原因，🂾🔞🁰都不够跟这些老头子、老太太生气的，人家为啥要来？”
“这恐怕也是🌹怀大厨要走法国香榭丽舍餐厅的推荐流程，却不肯找国内酒店⛠🛷推荐的原因吧？”
祝延平苦笑道：“黄河集团成为本届美食大赛的第一赞助商后，我也曾经找过🅏华夏方面的评委团，希望能够平心静气地与他们谈一谈......
可每当我提到这些问题，评委们却个个骄傲的很，认为他🁎们对华夏厨师的要求已经够宽松了，分明就是华夏厨师自家不够争气，丢弃了许多美**髓与传承！
我若是多说几句，就变成了质疑他们的专业能力，一🞖个☾个竟然拂袖而去！
华夏方面的评委就是大地主家的独生子。
祝延平这🂀种人一向自重身份，很少说这类极端的话，可当提起华夏方面的这些个评委，他也是恨得牙痒痒。
“一旦进入🏇🗺♂决赛阶段，就有了中西各方美食的碰🜳撞，
到时不仅🂀要有华夏方面的专家评委，西方各美食强国的评委也要🚸😆列🚖📘🛇席。
通常，组委会给出一个比赛主题，由各方🖫厨师做出🖡🔍⚻符合该主题🂾🔞🁰的菜色参加评选，这就出现了一个问题......”
祝延平叹道：“西方🚢美食在某种程度上就如西医一样，有着近乎严苛的标准。🅏
那些米其林大厨们🜕都是严格按照菜谱来做菜的，西方评委对他们的评判也就相对公正，因🀷为有标准可以参考。
而当西方评委🌹评价华夏美食时，或许会惊羡🅙、也或许会无法接受，给高分或者低分都有可能，这虽然也保证了相对的公平，可这种公平却无法与他们评价西方美食时标准化、精确化相比。
若是我们华夏评委也有一套严格的评判标🖫准🅙，倒也不会吃亏，可问题是.⛅😄.....”
怀良人忍不住接过话来：“问题是华夏菜系林立，彼此之间甚🂾🔞🁰至还互有仇怨，
而且这些华夏评委🜕都是些吃过见过的老🂡🐘⛱家伙，一个个矫情的🕶不行，个个都以成为毒舌为荣！
比如说香江的🌹那👽🎒🐝位‘毒龙王’，以🞧🖥🔮毒舌成名，反倒成了许多华夏美食家的毕生追求！
他们对西方菜色的熟悉程🃅🕚度远远比不上🂡🐘⛱华夏菜，🜳评价起‘洋大人’来，有时还要顾及一些国际影响什么的，
可当他们评🏇🗺♂价自己国家的菜色时，一个个却都恨不得吹毛求疵，似乎不找出些毛病来就显示不出自己会吃一样！
老周你可别掉以轻心啊🙔🎤，这就是现🞧🖥🔮实存在的问题。
华夏🖂的这些毒舌评🜕委外战未必外行，却远远没有🜳内战时的水准高......
这也是很多成名已久的厨师不肯来参加香江美食大赛的☾原因，🂾🔞🁰都不够跟这些老头子、老太太生气的，人家为啥要来？”
“这恐怕也是🌹怀大厨要走法国香榭丽舍餐厅的推荐流程，却不肯找国内酒店⛠🛷推荐的原因吧？”
祝延平苦笑道：“黄河集团成为本届美食大赛的第一赞助商后，我也曾经找过🅏华夏方面的评委团，希望能够平心静气地与他们谈一谈......
可每当我提到这些问题，评委们却个个骄傲的很，认为他🁎们对华夏厨师的要求已经够宽松了，分明就是华夏厨师自家不够争气，丢弃了许多美**髓与传承！
我若是多说几句，就变成了质疑他们的专业能力，一🞖个☾个竟然拂袖而去！