南瓜藤长的格外茂盛,这个季节甚至还有不少的南瓜花开着,刘雪看了一下新结的小南瓜,发现大🐛多都才很小的时🐄☿🅌候就发黄烂掉了。

    想了想,刘雪对吴知青🈐♅🆀提议道:“要不,我们顺便摘点南瓜藤南瓜花回去?现在结的南瓜都是秋南瓜了,能长大的没有几个了!”

    “摘🂊🍅🅯南瓜藤南瓜🚾花干嘛?”从来没有听说过南瓜藤也可以吃,吴知青一时没有反应过来。

    “🝗🋕试试看可不可以吃,我家那边看到有人做过!”现在这个少油少调料的时候,刘雪也不知道南瓜藤南瓜花炒出来味道怎么样。

    但有一点可以🃢🙞🋝确定,在某个什么都能吃的省份里,这两种东西确实是一道好菜。小时候村子里有一个来自那个省的媳妇,🏁刘雪还记得她曾经说过:

    “适量的摘取南瓜藤跟南瓜花不只是为了做菜,还是🄣⚿🗋为了让南瓜藤结果更好,营养更充足,以免经常出现生长到一🐄☿🅌点点就坏到的小果。”

    吴知青尽管觉得吃南瓜藤有些不敢想像🐷🄛♸,但还是没有反对刘雪摘南瓜🃎🖧🔽藤南瓜花的动作。

    中午,李丽文回来的晚一点,等到进厨房的👉时候,两个锅里的饭已经差不多了,于是,她也出来跟两个新知青一起忙活。

    “这🂊🍅🅯是什么?”李丽文看着篮子里足足🐷🄛♸半篮子掐断成一截一截的绿色植物径。

    从一开始就在帮忙的梁慧笑🈯🁲🉱道:“没有认出来吧?🝕🋄🖳那是南瓜藤的径,去了外面的皮,还挺嫩的!”🐛

    “南瓜藤?那个也🏭🝖能吃🈐♅🆀吗?”李丽文也是第一次听说,看到两人手上还在剥皮,她也从旁边取了一根长长的南瓜藤。

    “能吃呢!炒了味道还不错,就是不知道炒那么多味道怎么样!”刘雪已经很久没有吃🚗📠🜍过🈌纯天然的炒南瓜藤了,还是有点怀念。就是不知道油太少炒起来味道是不是📩差很多!

    吴🝗🋕知青做好饭,看看还早,干脆招呼刘雪进来,她准备今天的凉拌茄子直接蒸,但人多菜就要的多,两口锅加起来才够吃,动作得快点。

    听到又是一道自己没有做过的,李丽文也放下手上🝕🋄🖳的活进来帮忙。三人把已经洗好的茄子破成两半整齐的放在锅中蒸板上。

    硬树枝的柴☩🂅火也不需要人特意看管着,只要时不时🝕🋄🖳的添点柴火进去。

    茄子放上去蒸上了,三人就开始剥蒜头、弄葱花,再加酱油等,知青点用的酱油是村子里自酿的,就在刘雪他们今天上工的附近坡上🎔🐱🃭,种着满山遍野的黄豆,就是专门用来做酱、做酱油、做豆腐等等用的!

    蒜头是知青点去年种的,蒜这东西其实也挺好活的🝕🋄🖳,知青点的知青们除了最初来时不太熟悉之外,🐛后面一直是看到哪里有空就在哪里种上一点,每一年收获都不少,📩现在用起来,也十分大方。

    蒜沫🂊🍅🅯、葱花、加上盐、酱油足足有小半盆,等到茄子煮的可以用筷子插透的时候,刘雪就让吴知青跟李知青两人用勺子把料给铺在切开的茄子上。

    铺好后灶里也不🚾用再继续添柴火♴,就剩下的柴火以及下面烧的滚开的水就足以上茄子跟调🈌料融合。

    “哇,好香啊!”梁慧坐在外面闻着香味💺🖻🗶💺🖻🗶,忍不😯🄹住走了进来。

    梁慧出生的城市也同样🈐♅🆀没有这样的菜,她虽然厨艺仅处于蒸个饭,但好似这道凉拌菜也不难?

    “是啊,没想到这么香!”吴知青一边把最后剩下的调料均匀的🂴📃😇分散🃎🖧🔽在已经铺过调料的茄子上,一边说道。